Cesto para fritura retangular em aço inox 33x16x15cm ref. ATS1178 Zahav. Estes práticos cestos são fabricados inteiramente em aço inox com capacidade de até 1Kg de batata frita. Cestos compatíveis com fritadeiras LG300 da marca Vulcan/Hobart.
- Anônimo
Cesto original para fritadeira modelo LG-500 da marca Vulcan. Extremamente reforçados os cestos originais Vulcan são fabricados em aço inox com pega de PVC no cabo.
Atenção: Cesto compatível com modelo LG-500 da marca Vulcan. Antes de efetuar sua compra, compare as medidas do produto com as dimensões da cuba de sua fritadeira.
- Anônimo
Fogão pasteleiro ou tacho para fritura gás modelo P1121A marca Alfa. Com base em aço inox polido e tacho esmaltado, os fogões pasteleiros são ideias para frituras de pastéis, batatas fritas etc. Seu tacho é amplo e a pintura esmaltada permite uma fácil higienização.
Características:
- Estrutura (pés) em aço inox 430 polido;
- Bacia esmaltada de fácil limpeza;
- Queimador de alta pressão com controle de chama;
- Registro de Ataque para controle da chama;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).
Atenção: Este equipamento requer a compra e instalação de mangueira e registro de alta pressão.
- Anônimo
Fogão pasteleiro ou tacho para fritura gás modelo P1123A marca Alfa. Com base em aço inox polido e tacho esmaltado, os fogões pasteleiros são ideias para frituras de pastéis, batatas fritas etc. Seu tacho é amplo e a pintura esmaltada permite uma fácil higienização.
Características:
- Estrutura (pés) em aço inox 430 polido;
- Bacia esmaltada de fácil limpeza;
- Queimador de alta pressão com controle de chama;
- Registro de Ataque para controle da chama;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).
Atenção: Este equipamento requer a compra e instalação de mangueira e registro de alta pressão.
- Anônimo
Fritadeira Elétrica Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 15 Litros Modelo FZM Da Skymsen. Com Potência Máxima De 5.000W garantem frituras sequinhas e crocantes. Com Sistema de Zona Fria de gordura, ela retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira, conservando o óleo limpo por mais tempo e gerando enorme economia na compra do recurso.
Características:
- Estrutura E Cuba De Fritura Em Aço Inox Escovado;
- Lâmpada Piloto Indicadora De Aquecimento Do Óleo;
- Termostato analógico que controla e mantém a temperatura do óleo;
- Sensor De Segurança Que Desliga Automaticamente O Equipamento Em Caso De Superaquecimento Do Óleo;
- Aquecimento Elétrico Através De resistência Blindada Submersa Em Óleo Com Rápida Retomada De Temperatura Que Proporcionam Frituras Secas E Crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira Elétrica Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 15 Litros Modelo FZM-8 Da Skymsen. Com Potência Máxima De 8.000W garantem frituras sequinhas e crocantes. Com Sistema de Zona Fria de gordura, ela retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira, conservando o óleo limpo por mais tempo e gerando enorme economia na compra do recurso.
Características:
- Estrutura E Cuba De Fritura Em Aço Inox Escovado;
- Lâmpada Piloto Indicadora De Aquecimento Do Óleo;
- 2 Termostatos analógicos que controlam as duas resistências, sendo uma de 5.000W e outra de 3.000W. O controle das resistências é feito de forma independente, ou seja, apenas se o operador julgar necessário adicionar mais potência a sua fritadeira que ele poderá ligar o segundo termostato;
- Sensor De Segurança Que Desliga Automaticamente O Equipamento Em Caso De Superaquecimento Do Óleo;
- Aquecimento Elétrico Através De resistências Blindadas Submersas Em Óleo Com Rápida Retomada De Temperatura Que Proporcionam Frituras Secas E Crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira de frangos ou máquina de fritar frangos crocantes com 1 cesto modelo FF1 marca Fire. Equipamento para fritar frangos com sistema de pressão, deixando-os mais sequinhos e crocantes.
Características:
- Fabricado em aço inox escovado com tampa em alumínio fundido de alta densidade;
- Tampa com sistema de mola industrial que exerce pressão sobre a cuba, impedindo a entrada de ar;
- Válvula de escape de pressão (segurança) na tampa do equipamento;
- Cesto redondo confeccionado em aço inox com cabo removível, permitindo a total vedação da tampa;
- Resistências tubulares blindadas em aço inox
- Termostato para controle automático de temperatura ( 80º C a 210ºC);
- Termostato de segurança que impede que o óleo ultrapasse a temperatura máxima de 220ºC;
- Lâmpada sinalizadora de equipamento ligado;
- Portinhola de acesso ao registro para escoamento da gordura com dreno na parte frontal do equipamento;
- Pés reguláveis de borracha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Fritadeira de frangos ou máquina de fritar frangos crocantes com 2 cestos modelo FF2 marca Fire. Equipamento para fritar frangos com sistema de pressão, deixando-os mais sequinhos e crocantes.
Características:
- Fabricado em aço inox escovado com tampas em alumínio fundido de alta densidade;
- Tampas com sistema de molas industriais que exercem pressão sobre as cubas, impedindo a entrada de ar;
- Válvulas de escape de pressão (segurança) nas tampas do equipamento;
- 2 Cestos redondos confeccionados em aço inox com cabos removíveis, permitindo a total vedação das cubas;
- Resistências tubulares blindadas em aço inox
- 2 Termostatos para controle automático de temperatura ( 80º C a 210ºC);
- 2 Termostatos de segurança que impedem que o óleo ultrapasse a temperatura máxima de 220ºC;
- 2 Lâmpadas sinalizadoras de equipamento ligado;
- Portinholas de acesso ao registro para escoamento da gordura com dreno na parte frontal do equipamento;
- Pés reguláveis de borracha;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com sistema água e óleo e com capacidade de 24 Litros modelo FC-N da marca Skymsen. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (água com sal), conservando o óleo limpo por mais tempo.
Características:
- Cavalete em aço carbono pintado e cuba de fritura em Aço Inox Escovado;
- Termostato de controle da temperatura do óleo;
- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento do óleo;
- Sensor de segurança que desliga automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Bandeja redonda escorredora de frituras. Possui orifício para que o excesso de gordura retorne ao tanque da fritadeira;
- Acompanha cesto redondo de 35cm;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com sistema água e óleo e com capacidade de 24 Litros modelo FC8-N da marca Skymsen. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (água com sal), conservando o óleo limpo por mais tempo.
Características:
- Cavalete em aço carbono pintado e cuba de fritura em Aço Inox Escovado;
- 2 Resistências blindadas sendo uma de 5.000W e outra de 3.000W para turbinar a sua produção;
- 2 Termostatos de controle independente da temperatura das resistências;
- 2 Lâmpadas pilotos indicadoras de aquecimento das resistências;
- Sensor de segurança que desliga automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Bandeja redonda escorredora de frituras. Possui orifício para que o excesso de gordura retorne ao tanque da fritadeira;
- Acompanha cesto redondo de 35cm;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com 1 cuba de 4 Litros modelo FRE1CMTP da marca Monarcha. Fritadeira para o uso profissional que proporcionam frituras secas e crocantes devido à rápida retomada de temperatura. Indicada para estabelecimentos comerciais com baixa produção.
Características:
- Estrutura e cuba de fritura em Aço Inox;
- Termostato de controle da temperatura do óleo;
- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento do óleo;
- Sensor de segurança que desliga automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com 1 cuba de 4,5 Litros modelo FC1B da marca Croydon. Fritadeira para o uso profissional que proporcionam frituras secas e crocantes devido à rápida retomada de temperatura. Indicada para estabelecimentos comerciais com baixa produção.
Características:
- Estrutura e cuba de fritura em Aço Inox Escovado;
- Botão Liga/Desliga com proteção de segurança;
- Termostato de controle da temperatura do óleo;
- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento do óleo;
- Sensor de segurança que desliga automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com 1 cuba de 4 Litros modelo FE-10-N da marca Skymsen. Fritadeira para o uso profissional que proporcionam frituras secas e crocantes devido à rápida retomada de temperatura. Indicada para estabelecimentos comerciais com baixa produção.
Características:
- Estrutura e cuba de fritura em Aço Inox Escovado;
- Botão Liga/Desliga com proteção de segurança;
- Lâmpada piloto que indica o Liga/Desliga do equipamento;
- Termostato de controle da temperatura do óleo;
- Lâmpada piloto que indica quando o óleo atingiu a temperatura escolhida no termostato;
- Cesto robusto confeccionado com arame estanhado e com cabo em plástico ergonomicamente projetado;
- Sensor de segurança que desliga automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Acompanha tampa em aço inox para proteção do óleo enquanto o equipamento não estiver em uso;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com 2 cubas de 4 Litros modelo FRE2CMTP da marca Monarcha. Fritadeira para o uso profissional que proporcionam frituras secas e crocantes devido à rápida retomada de temperatura. Indicada para estabelecimentos comerciais com baixa produção.
Características:
- Estrutura e cubas de fritura em Aço Inox;
- 2 Cubas independentes, possibilitando a fritura de dois tipos de alimentos com grupos distintos, sem transmissão de sabor. Exemplo: Batatas Fritas | Peixes e Frutos do Mar;
- 2 Termostatos de controle da temperatura do óleo;
- 2 Lâmpadas pilotos indicadoras de aquecimento do óleo;
- Sensores de segurança que desligam automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira elétrica com 2 cubas de 5 Litros modelo FED-20-N da marca Skymsen. Fritadeira para o uso profissional que proporcionam frituras secas e crocantes devido à rápida retomada de temperatura. Indicada para estabelecimentos comerciais com baixa produção.
Características:
- Estrutura e cuba de fritura em Aço Inox Escovado;
- 2 Cubas independentes, possibilitando a fritura de dois tipos de alimentos com grupos distintos, sem transmissão de sabor. Exemplo: Batatas Fritas | Peixes e Frutos do Mar;
- 2 Botões Liga/Desliga com proteção de segurança;
- 2 Lâmpadas pilotos que indicam o Liga/Desliga do equipamento;
- 2 Termostatos de controle da temperatura do óleo;
- 2 Lâmpadas pilotos que indicam quando o óleo atingiu a temperatura escolhida nos termostatos;
- Cestos robustos confeccionados com arame estanhado e com cabo em plástico ergonomicamente projetado;
- Sensores de segurança que desligam automaticamente o equipamento em caso de superaquecimento do óleo;
- Aquecimento elétrico através de resistências blindadas submersas em óleo, com rápida retomada de temperatura e proporcionando frituras secas e crocantes;
- Acompanham tampas em aço inox para proteção do óleo enquanto o equipamento não estiver em uso;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira Elétrica Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 15 Litros Modelo FZP Da Skymsen. Com Potência Máxima De 5.000W garantem frituras sequinhas e crocantes. Com Sistema de Zona Fria de gordura, ela retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira, conservando o óleo limpo por mais tempo e gerando enorme economia na compra do recurso.
Características:
- Estrutura E Cuba De Fritura Em Aço Inox Escovado;
- Lâmpada Piloto Indicadora De Aquecimento Do Óleo;
- Termostato analógico que controla e mantém a temperatura do óleo;
- Sensor De Segurança Que Desliga Automaticamente O Equipamento Em Caso De Superaquecimento Do Óleo;
- Aquecimento Elétrico Através De resistência Blindada Submersa Em Óleo Com Rápida Retomada De Temperatura Que Proporcionam Frituras Secas E Crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
Fritadeira Elétrica Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 15 Litros Modelo FZP-8 Da Skymsen. Com Potência Máxima De 8.000W garantem frituras sequinhas e crocantes. Com Sistema de Zona Fria de gordura, ela retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira, conservando o óleo limpo por mais tempo e gerando enorme economia na compra do recurso.
Características:
- Estrutura E Cuba De Fritura Em Aço Inox Escovado;
- Lâmpada Piloto Indicadora De Aquecimento Do Óleo;
- 2 Termostatos analógicos que controlam as duas resistências, sendo uma de 5.000W e outra de 3.000W. O controle das resistências é feito de forma independente, ou seja, apenas se o operador julgar necessário adicionar mais potência a sua fritadeira que ele poderá ligar o segundo termostato;
- Sensor De Segurança Que Desliga Automaticamente O Equipamento Em Caso De Superaquecimento Do Óleo;
- Aquecimento Elétrico Através De resistências Blindadas Submersas Em Óleo Com Rápida Retomada De Temperatura Que Proporcionam Frituras Secas E Crocantes;
- Equipamento 220V Monofásico.
- Anônimo
A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.
Características:
- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade;
- MAIS POTÊNCIA: 4 queimadores de ferro fundido tipo flauta proporcionando maior potência e, consequentemente, uma retomada mais rápida na temperatura da gordura.
- ALTA CAPACIDADE: Acompanha 2 cestos de cocção e 1 suporte para pendurar o cesto e escorrer as frituras. Cestos com pegadores revestidos com material termo retrátil, evitando o aquecimento do cabo;
- MAIS PRATICIDADE: Controle de temperatura através de termostato analógico com variação de 90ºC a 200ºC. Os sensores do termostato aumentam/diminuem a chama automaticamente de acordo com a temperatura da gordura. Ao mergulhar uma porção de batatas congeladas, por exemplo, a temperatura da gordura irá cair e a fritadeira aumentará a potência dos queimadores automaticamente até retomar à temperatura selecionada;
- SEGURANÇA NA OPERAÇÃO: Em eventuais falhas do termostato, por questões de segurança, o equipamento irá desligar automaticamente se a temperatura atingir 232ºC;
- ACESSÓRIOS INCLUSOS: Acompanha tubo prolongador que auxilia na retirada da gordura pela parte frontal da fritadeira. Acompanha gancho de aço para desobstruir o dreno de gordura em eventuais entupimentos. Pés com sapatas niveladoras de aço para corrigir eventuais desníveis no piso;
- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com técnicos credenciados e homologados;
- Equipamento a Gás GLP (Gás de Botijão). Requer o mínimo de 2 botijões de 45Kg (P45).
- Anônimo
Fritadeira a gás com sistema Zona Fria de óleo com capacidade de 23 Litros modelo LG300-2 da marca Vulcan. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (Zona Fria de Óleo), conservando o óleo limpo por mais tempo.
Características:
- Acabamento externo em aço inox escovado;
- Capacidade do tanque para 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada;
- Acompanha dois cestos robustos em aço inox com pegador emborrachado, com capacidade de 1Kg de batata-frita em cada cesto;
- Pés em aço inox com regulagem de altura;
- Queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura;
- 03 tubos trocadores de calor (turbinas), posicionados para fácil limpeza;
- Controlador de temperatura analógico com controle de chamas automático;
- Dois termostatos para maior segurança da temperatura de operação;
- Possui válvula reguladora de vazão e pressão de gás, proporcionando extrema segurança ao usuário;
- Ignição por chama piloto (acendimento automático);
- Rápida recuperação de temperatura - 90.000 BTU de potência - o que garante resultados extraordinários até mesmo para as mais altas produções;
- Equipamento a Gás GLP (Gás de Botijão). Requer o mínimo de 2 botijões de 45Kg (P45).
- Anônimo
A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.
Características:
- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade;
- MAIS POTÊNCIA: 5 queimadores de ferro fundido tipo flauta proporcionando maior potência e, consequentemente, uma retomada mais rápida na temperatura da gordura.
- ALTA CAPACIDADE: Acompanha 2 cestos gigantes de cocção e 1 suporte para pendurar o cesto e escorrer as frituras. Cestos com pegadores revestidos com material termo retrátil, evitando o aquecimento do cabo;
- MAIS PRATICIDADE: Controle de temperatura através de termostato analógico com variação de 90ºC a 200ºC. Os sensores do termostato aumentam/diminuem a chama automaticamente de acordo com a temperatura da gordura. Ao mergulhar uma porção de batatas congeladas, por exemplo, a temperatura da gordura irá cair e a fritadeira aumentará a potência dos queimadores automaticamente até retomar à temperatura selecionada;
- SEGURANÇA NA OPERAÇÃO: Em eventuais falhas do termostato, por questões de segurança, o equipamento irá desligar automaticamente se a temperatura atingir 232ºC;
- ACESSÓRIOS INCLUSOS: Acompanha tubo prolongador que auxilia na retirada da gordura pela parte frontal da fritadeira. Acompanha gancho de aço para desobstruir o dreno de gordura em eventuais entupimentos. Pés com sapatas niveladoras de aço para corrigir eventuais desníveis no piso;
- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com técnicos credenciados e homologados;
- Equipamento a Gás GLP (Gás de Botijão). Requer o mínimo de 2 botijões de 45Kg (P45).
- Anônimo
Fritadeira a gás com sistema Zona Fria de óleo com capacidade de 32 Litros modelo LG500-2 da marca Vulcan. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (Zona Fria de Óleo), conservando o óleo limpo por mais tempo.
Características:
- Acabamento externo em aço inox escovado;
- Capacidade do tanque para 32 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada;
- Acompanha dois cestos robustos em aço inox com pegador emborrachado, com capacidade de 2Kg de batata-frita em cada cesto;
- Pés em aço inox com regulagem de altura;
- Queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura;
- 05 tubos trocadores de calor (turbinas), posicionados para fácil limpeza;
- Controlador de temperatura analógico com controle de chamas automático;
- Dois termostatos para maior segurança da temperatura de operação;
- Possui válvula reguladora de vazão e pressão de gás, proporcionando extrema segurança ao usuário;
- Ignição por chama piloto (acendimento automático);
- Rápida recuperação de temperatura - 150.000 BTU de potência - o que garante resultados extraordinários até mesmo para as mais altas produções;
- Equipamento a Gás GLP (Gás de Botijão). Requer o mínimo de 2 botijões de 45Kg (P45).
- Anônimo
A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.
Características:
- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade;
- MAIS POTÊNCIA: 4 queimadores de ferro fundido tipo flauta proporcionando maior potência e, consequentemente, uma retomada mais rápida na temperatura da gordura.
- ALTA CAPACIDADE: Acompanha 2 cestos de cocção e 1 suporte para pendurar o cesto e escorrer as frituras. Cestos com pegadores revestidos com material termo retrátil, evitando o aquecimento do cabo;
- MAIS PRATICIDADE: Controle de temperatura através de termostato analógico com variação de 90ºC a 200ºC. Os sensores do termostato aumentam/diminuem a chama automaticamente de acordo com a temperatura da gordura. Ao mergulhar uma porção de batatas congeladas, por exemplo, a temperatura da gordura irá cair e a fritadeira aumentará a potência dos queimadores automaticamente até retomar à temperatura selecionada;
- SEGURANÇA NA OPERAÇÃO: Em eventuais falhas do termostato, por questões de segurança, o equipamento irá desligar automaticamente se a temperatura atingir 232ºC;
- ACESSÓRIOS INCLUSOS: Acompanha tubo prolongador que auxilia na retirada da gordura pela parte frontal da fritadeira. Acompanha gancho de aço para desobstruir o dreno de gordura em eventuais entupimentos. Pés com sapatas niveladoras de aço para corrigir eventuais desníveis no piso;
- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com ampla rede de técnicos credenciados;
- Equipamento a Gás Natural (Gás de Rua).
- Anônimo
Fritadeira a gás com sistema Zona Fria de óleo com capacidade de 23 Litros modelo LG300-1 da marca Vulcan. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (Zona Fria de Óleo), conservando o óleo limpo por mais tempo.
Características:
- Acabamento externo em aço inox escovado;
- Capacidade do tanque para 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada;
- Acompanha dois cestos robustos em aço inox com pegador emborrachado, com capacidade de 1Kg de batata-frita em cada cesto;
- Pés em aço inox com regulagem de altura;
- Queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura;
- 03 tubos trocadores de calor (turbinas), posicionados para fácil limpeza;
- Controlador de temperatura analógico com controle de chamas automático;
- Dois termostatos para maior segurança da temperatura de operação;
- Possui válvula reguladora de vazão e pressão de gás, proporcionando extrema segurança ao usuário;
- Ignição por chama piloto (acendimento automático);
- Rápida recuperação de temperatura - 90.000 BTU de potência - o que garante resultados extraordinários até mesmo para as mais altas produções;
- Equipamento a Gás Natural (Gás de Rua).
- Anônimo
A Maquinbal Cozinhas Profissionais possui o serviço de Projeto e Consultoria que irá ajudar quem está começando ou reformando a cozinha. O projetista irá dimensionar os equipamentos de acordo com a demanda de clientes e da versatilidade do seu cardápio. Clique aqui para saber mais.
FRITADEIRAS E TACHOS | O grande segredo de qualquer fritura é, sem sombra de dúvida, a recuperação da temperatura após a imersão de um alimento (resfriado ou congelado) na gordura. Para pequenas e médias produções, os modelos elétrico é o que representam melhor custo x benefício pois a resistência mergulhada diretamente na gordura garantem a retomada rápida do óleo quente. Para altas produções os modelos a gás com alta potência (BTU) são mais recomendados devido à relevante economia de energia que representam.
Já os tachos para frituras são equipamentos mais simples para fritura de pastéis e outros alimentos que não requer alta potência/retomada de temperatura. Em geral são mais simples e rápidos de preparar e por isso podem ser utilizados em equipamentos mais econômicos.