Char Broiler ou grelha a gás de 59cm modelo GG/60 marca Fire. Com estrutura em aço inox escovado e grelhas em aço carbono, os char broilers da Fire vêm com pedras de cerâmica que simulam o carvão para defumar os grelhados.

Características:

- Estrutura em aço inox escovado;

- Grelha superior em ? V ? fabricada em aço carbono pintada;

- Grelha inferior de apoio para as pedras, fabricada em aço carbono pintada;

- Queimadores modelo H de alta potência, dupla furação com espalhador de chamas fabricados em tubo mecânico industrial;

- Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

- Bandeja aparadora de resíduos em aço inox abaixo dos queimadores;

- Utiliza pedras transmissoras de calor, que além de reduzir a fumaça, defumam o alimento imitando o autêntico churrasco;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido para gás natural (GN) mediante aviso prévio ao embarque.

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- VERSATILIDADE: Grelhas fabricadas em ferro fundido, reversíveis. Um dos lados da grelha possui inclinação de 15º e uma \"calha\" para escorrer a gordura de alimentos mais gordos como hamburgueres e outros cortes de carne vermelha. Caso queira grelhar alimentos mais magros (como peixes e legumes), basta virar a grelha;

- POTÊNCIA: Defletores em formato \"V\" abaixo das grelhas, em ferro fundido que irradiam o calor para os alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

- MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão correspondente ao queimador desejado e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

- MAIS HIGIENE: Bandeja de resíduos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Sem sujeira e sem complicações. Ao final da operação, descarte os resíduos sólidos e higienize a bandeja;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

Os Char Broilers da Vulcan garantem maior agilidade no preparo dos seus grelhados ou burgers. Possui grelhas reversíveis para operar com a grelha reta ou inclinada, dependendo do nível de gordura do grelhado.

Características:

- Acabamento externo em aço inoxidável. 4 queimadores em alumínio em formato ?I? para ampla cobertura;

- Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido, reversíveis para grelhar no nível ou grelhar em posição inclinada. A largura de cada grelha é de 133mm para remoção e limpeza diária;

- Área total útil das grelhas: 532mm x 520mm;

- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura;

- Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler, abaixo dos queimadores;

- Controles manuais de temperatura por seção;

- Ignição por chama piloto (acendimento automático);

- O kit de conexão original (vendido separadamente) permite a instalação do equipamento tanto no Gás de Botijão (GLP) quanto no Gás Natural (GN).

Atenção: Este produto requer a instalação de mangueira flexível e válvula reguladora de pressão do gás (vendido separadamente).

Char Broiler ou grelha a gás de 83cm modelo GG/80 marca Fire. Com estrutura em aço inox escovado e grelhas em aço carbono, os char broilers da Fire vêm com pedras de cerâmica que simulam o carvão para defumar os grelhados.

Características:

- Estrutura em aço inox escovado;

- Grelha superior em ? V ? fabricada em aço carbono pintada;

- Grelha inferior de apoio para as pedras, fabricada em aço carbono pintada;

- Queimadores modelo H de alta potência, dupla furação com espalhador de chamas fabricados em tubo mecânico industrial;

- Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

- Bandeja aparadora de resíduos em aço inox abaixo dos queimadores;

- Utiliza pedras transmissoras de calor, que além de reduzir a fumaça, defumam o alimento imitando o autêntico churrasco;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido para gás natural (GN) mediante aviso prévio ao embarque.

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

O Char Broiler Venâncio Professional foi desenvolvido com intuito de fornecer a melhor experiência durante as atividades de cocção, aliado a um elevado padrão de qualidade, alto desempenho e durabilidade, atendendo as necessidades de uma cozinha profissional.

Características:

- Estrutura totalmente soldada, garantindo estabilidade, resistência e durabilidade;

- Painel e laterais em aço inoxidável;

- Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,5mm;

- Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para grelhar (um lado é para alimentos delicados e o outro para alimentos gordurosos), garantindo, desta forma, maior controle da chama e uniformidade no grelhado;

- Grelhas removíveis, oferecendo versatilidade e diferentes ângulos para cocção (plano reto ou inclinado com 15º);

- Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;

- Queimador esmaltado a fogo, com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;

- Queimadores disposto em gaveta, aumentando a eficiência e facilitando eventuais manutenções;

- Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;

- Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;

- Bandeja coletora construída em aço inoxidável, com capacidade de 3,5 litros, de fácil remoção e limpeza;

- Pés de 4\" (102mm) ajustáveis, em aço carbono cromado.

Char Broiler ou grelha a gás de 75cm modelo CCP3 marca Croydon. Com estrutura em aço inox escovado e grelhas em ferro fundido, os char broilers da Croydon vêm com pedras de cerâmica que simulam o carvão para defumar os grelhados.

Características:

- Estrutura em aço inox escovado;

- Grelhas removíveis em ferro fundido;

- Pedras de cerâmica para colocar ao lados dos radiantes para defumação dos grelhados (imitando o churrasco);

- Chapa de ferro inclusa para transformar parte do seu char broiler em uma chapa;

- Gaveta de resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido para gás natural (GN) mediante aviso prévio ao embarque.

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).