Lavadora de louças profissional modelo Ecomax 503 da Hobart. Modelo mais robusto desenvolvido para lavagem de pratos, utensílios, talheres e copos de baixa, média ou alta sujidade. Ideal para restaurantes e comércios de baixo a médio fluxo de pessoas. Simples de manusear, a Ecomax 503 tem tamanho compacto e pode ser instalada em cima ou embaixo de uma bancada.
Características:
- Estrutura totalmente construída em aço inox 304 com acabamento escovado, resistente à umidade e maresia (não oxida);
- Tanque estampado, sem soldas e sem emendas o que evita acúmulo de resíduos de alimentos (geram odores indesejáveis com o tempo) e facilita a higienização do equipamento;
- Porta com parede dupla que proporciona maior isolamento térmico e acústico;
- Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta durante a operação;
- Consumo de água: 2,0 Litros por ciclo de lavagem. Uma das mais econômicas do mercado;
- Temperaturas da água: Lavagem 55 ~ 65ºC e Enxágue: 80 ~ 90ºC;
- Equipamento 220V Trifásico.
3 CICLOS DE LAVAGEM PADRÃO:
- 1 minuto: Louças com pouca sujidade como copos, talheres, pratos e utensílios usados para servir tortas, salgados, saladas etc;
- 1,5 minutos: Louças com média sujidade como talheres, pratos e utensílios usados para servir refeições e que entram na máquina em poucos minutos após a retirada da mesa;
- 3 minutos: Louças com alta sujidade como talheres, pratos e utensílios usados para servir refeições onde os restos dos alimentos ressecaram e tiveram maior aderência nas louças;
3 CICLOS DE LAVAGEM ESPECIAIS (SP):
- GLASS: ciclo de lavagem de copos e taças. Diminui a temperatura da água para lavagem de copos de bebidas para que os copos não saiam quentes do equipamentos e sejam utilizados para serviço.
- LONGO: ciclo para lavagem de louças com mais sujidade como panelas e utensílios;
- ECO: ciclo que diminui o consumo de energia para momentos de baixa movimentação;
CAPACIDADE DE LAVAGEM:
- 1 minuto | 60 gavetas/h: 1.080 pratos de mesa (Ø28cm) | 1.620 pratos de sobremesa (Ø19cm) | 1.500 copos (Ø8,5cm);
- 1,5 minutos | 40 gavetas/h: 720 pratos de mesa (Ø28cm) | 1.080 pratos de sobremesa (Ø19cm) | 1.000 copos (Ø8,5cm);
- 3 minutos | 20 gavetas/h: 360 pratos de mesa (Ø28cm) | 540 pratos de sobremesa (Ø19cm) | 500 copos (Ø8,5cm);
- Capacidade da Gaveta (50x50cm): 18 pratos de mesa (Ø28cm) | 27 pratos de sobremesa (Ø19cm) | 25 copos (Ø8,5cm).