Abafador de hamburguer e lanches em alumínio de 15cm de diâmetro Ref.0001 Caparroz. Utilizado para abafar o hamburguer para derreter o queijo diretamente na chapa.

Abafador de hambúrguer redondo em alumínio com diâmetro de 16cm e altura de 6cm Alumínio ABC. Desenvolvido especialmente em conjunto com o chef corporativo da Maquinbal Cozinhas Profissionais, este abafador possui altura e espessura maior quando comparado aos abafadores tradicionais do mercado, proporcionando assim maior eficiência térmica na retenção do calor e possibilidade para abafar dois ou mais burgers empilhados sobre a chapa.

Abafador de hamburguer e lanches em alumínio de 21cm de diâmetro Ref.0038 Caparroz. Utilizado para abafar o hamburguer para derreter o queijo diretamente na chapa.

Abafador de hambúrguer gigante, retangular em aço inox MaqGrill. Desenvolvido pela Maquinbal Cozinhas Profissionais e aprovado pelos melhores hamburgueiros de São Paulo, este abafador é fabricado em chapa de aço inox escovado de alta espessura, possui alça de baquelite com grande resistência ao calor e é capaz de abafar até 4 hamburgueres de até 12cm de uma só vez.

Aro para modelar hamburguer em aço inox ref. 1115 Caparroz. Fabricado em aço inox e utilizado para modelar hamburguer, massas e outros alimentos salgados ou doces, padronizando e facilitando o processo de produção.

Tamanho: 10cm de diâmetro e 1,5cm de altura.

A bisnaga com 3 bicos serve para distribuir molhos, caldas e temperos de forma rápida, uniforme e precisa, sendo ideal para agilizar a montagem de lanches e a finalização de pratos em cozinhas profissionais e hamburguerias. Seus três furos permitem cobrir áreas maiores simultaneamente, garantindo padronização, controle de insumos e maior velocidade no serviço.

Bisnaga invertida com sistema Fifo (First In, First Out) com válvula de silicone para fechamento automático. Com o sistema FIFO você abastece as bisnagas por cima e dispensa os molhos por baixo. Desta forma, o molho mais antigo sempre será utilizado primeiro. Possuem hastes de apoio para que você armazene as bisnagas sempre com o bico para baixo, facilitando a saída dos molhos sem necessidade de agitar.

Bisnaga invertida com sistema Fifo (First In, First Out) com válvula de silicone para fechamento automático. Com o sistema FIFO você abastece as bisnagas por cima e dispensa os molhos por baixo. Desta forma, o molho mais antigo sempre será utilizado primeiro. Possuem hastes de apoio para que você armazene as bisnagas sempre com o bico para baixo, facilitando a saída dos molhos sem necessidade de agitar.

Bisnaga invertida com sistema Fifo (First In, First Out) com válvula de silicone para fechamento automático. Com o sistema FIFO você abastece as bisnagas por cima e dispensa os molhos por baixo. Desta forma, o molho mais antigo sempre será utilizado primeiro. Possuem hastes de apoio para que você armazene as bisnagas sempre com o bico para baixo, facilitando a saída dos molhos sem necessidade de agitar.

Bisnaga para ketchup, mostarda ou maionese 355ml Zahav. As bisnagas possuem tampa rosqueável em plástico branco e medidor em ML gravados no próprio plástico. Ideal para hamburguerias, lanchonetes em geral, cantinas, bares e padarias.

Bisnaga para ketchup, mostarda ou maionese 710ml Zahav. As bisnagas possuem tampa rosqueável em plástico branco e medidor em ML gravados no próprio plástico. Ideal para hamburguerias, lanchonetes em geral, cantinas, bares e padarias.

Bisnaga para ketchup, mostarda ou maionese 946ml Zahav. As bisnagas possuem tampa rosqueável em plástico branco e medidor em ML gravados no próprio plástico. Ideal para hamburguerias, lanchonetes em geral, cantinas, bares e padarias.

Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal. Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

- Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

- Grelha perfurada removível para limpeza.

Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal.Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

- Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

- Grelha perfurada removível para limpeza.

Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal.Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

- Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

- Grelha perfurada removível para limpeza.

Esta Espátula Curva Profissional da Gourmet Mix é ideal para manipular alimentos com facilidade e higiene. Seu design clássico é apropriado para servir diversos pratos em qualquer ocasião.

Espátula curva em aço inox com cabo injetado para chapeiros ref.180410 Di Solle. Possuem cabo anatômico e lâmina com espessura de 1,2mm, com muita resistência para operações intensas. Estas espátulas curvadas são ideais para virar os hamburgueres - ou outros alimentos - na chapeira, sem queimar o operador. A sua lâmina curva facilita o manuseio dos alimentos na chapa e evita que os dedos do chapeiro toquem a superfície da chapa quente.

Espátula curvada para chapeiro com cabo de polietileno injetado na cor branca ref. 4339-11 El Toro. Estas espátulas curvadas são ideais para virar os hamburgueres - ou outros alimentos - na chapeira, sem queimar o operador. A sua lâmina curva facilita o manuseio dos alimentos na chapa e evita que os dedos do chapeiro toquem a superfície da chapa quente.

Espátula reta em aço inox com cabo injetado para chapeiros ref. 4338-08 El Toro. As espátulas retas são ideais para os chapeiros mais experientes que possuem a agilidade de virar os alimentos sem encostar os dedos na superfície quente da chapa. Além disso, as espátulas retas também são utilizadas para cortar ou picar alimentos diretamente na chapa quente durante a cocção.

Espátula reta em aço inox com cabo injetado para chapeiros ref. 4338-10 El Toro. As espátulas retas são ideais para os chapeiros mais experientes que possuem a agilidade de virar os alimentos sem encostar os dedos na superfície quente da chapa. Além disso, as espátulas retas também são utilizadas para cortar ou picar alimentos diretamente na chapa quente durante a cocção.

Esta Espátula Reta Profissional da Gourmet Mix é ideal para cortar e pegar alimentos com facilidade e higiene. Seu design clássico é apropriado para servir diversos pratos em qualquer ocasião.

Esta Espátula Reta Profissional da Gourmet Mix é ideal para cortar e pegar alimentos com facilidade e higiene. É produzida com inox de alta qualidade, cabo em polipropileno branco, oferecendo maior durabilidade e resistência.

Espátula reta em aço inox com cabo injetado para chapeiros ref.180407 Di Solle. Possuem cabo anatômico e lâmina com espessura de 1,2mm, com muita resistência para operações intensas.

As espátulas retas são ideais para os chapeiros mais experientes que possuem a agilidade de virar os alimentos sem encostar os dedos na superfície quente da chapa. Além disso, as espátulas retas também são utilizadas para cortar ou picar alimentos diretamente na chapa quente durante a cocção.

Lâmina navalha para a raspadora de chapas ZJH6012 da Zahav. Acessório original e de simples troca. Basta retirar as porcas do seu raspador e fazer a substituição da lâmina.