As chapas bifeteiras da Vulcan garantem maior agilidade no preparo de hamburgueres (burgers) e outros grelhados. Com uma chapa de 2,54 centímetros de espessura, o chapeiro pode virar os seus burguers ou filets exatamente no mesmo lugar que estavam sem a preocupação de \"aguar\" (cozinhar) o alimento , garantindo maior aproveitamento de espaço.

Além disso, a chapa distribui o calor de maneira uniforme, garantindo melhor padronização (qualidade) dos seus burgers quando comparado com as chapas convencionais.

Características:

- Acabamento externo em aço inoxidável;

- 2 queimadores em alumínio em formato ?U? para ampla cobertura;

- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura;

- Amplo compartimento de recolhimento de gordura localizada na base lateral esquerda, de aproximadamente 4 litros;

- Controles manuais de temperatura por seção;

- Rápida retomada de temperatura: permite a carga TOTAL da sua área de trabalho sem \"aguar\" a proteína, garantindo resultados extraordinários;

- Acendimento automático (chama piloto): maior praticidade e agilidade de trabalho;

- O kit de conexão original (vendido separadamente) permite a instalação do equipamento tanto no Gás de Botijão (GLP) quanto no Gás Natural (GN).

Atenção: Este produto requer a instalação de mangueira flexível e válvula reguladora de pressão do gás (vendido separadamente).

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível. Características: - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis; - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers; - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado; - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão correspondente ao queimador desejado e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha; - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes; - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

Nova chapa comercial da Marchesoni com borda Flow Max que aproveita 100% da área útil da superfície de cocção e facilita a limpeza durante a operação.

Características:

- Borda Flow Max: exclusiva chapa com borda dobrada que evita o acúmulo de sujeira e direciona os resíduos sólidos diretamente para a gaveta lateral;

- Gaveta de óleo inovadora: integrada à lateral da chapa com maior profundidade e capacidade que permite mais tempo na operação sem precisar esgotá-la;

- Temperatura Uniforme: novo sistema de queimadores em formato U que proporcionam uma temperatura uniforme em toda a superfície da chapa garantindo a alta produtividade e a padronização na cocção de seus alimentos;

- Praticidade: queimador tipo gaveta que facilita o acendimento e a manutenção;

- Entrada de gás: com formato 90º, ocupa menos espaço na bancada;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.

Nova chapa comercial da Marchesoni com borda Flow Max que aproveita 100% da área útil da superfície de cocção e facilita a limpeza durante a operação.

Características:

- Borda Flow Max: exclusiva chapa com borda dobrada que evita o acúmulo de sujeira e direciona os resíduos sólidos diretamente para a gaveta lateral;

- Gaveta de óleo inovadora: integrada à lateral da chapa com maior profundidade e capacidade que permite mais tempo na operação sem precisar esgotá-la;

- Temperatura Uniforme: novo sistema de queimadores em formato U que proporcionam uma temperatura uniforme em toda a superfície da chapa garantindo a alta produtividade e a padronização na cocção de seus alimentos;

- Praticidade: queimador tipo gaveta que facilita o acendimento e a manutenção;

- Entrada de gás: com formato 90º, ocupa menos espaço na bancada;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.

Chapa ou chapeira para lanches a gás linha Especialista de 60cm modelo CGE-60 marca Fire. Estrutura mais robusta quando comparado com a linha tradicional e chapa com incríveis 12,7mm de espessura.

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Maior área útil quando comparada com a linha de chapas tradicionais Fire;

- Chapa de aço SAE 1020 de 1/2 polegada de espessura, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos de gordura;

- Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

- Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

- Fundo em aço inox;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

Chapa a gás profissional 80x60cm 3 Queimadores MarcPró da Marchesoni. Com chapa de 16mm de espessura a chapa garante alta produção, perfeita para hamburguerias.

Características:

- Preparo perfeito: Graças à espessura de 16 mm, a chapa proporciona excelente retenção e distribuição uniforme de calor, assegurando um preparo rápido, eficiente e com resultados perfeitos.

- Praticidade: A borda infinita facilita o manuseio dos alimentos, oferecendo mais agilidade e eficiência durante o preparo;

- Operação otimizada: As 2 gavetas laterais tornam a coleta de resíduos mais prática, mantendo a área de trabalho limpa e organizada, além de reduzir significativamente o processo de esvaziamento;

- Eficiência energética: Consumo otimizado de gás (0,223 kg/h por queimador), reduzindo custos operacionais sem comprometer a performance;

- Durabilidade excepcional: Construída com materiais robustos como aço 430 e aço carbono, resiste ao uso intenso, garantindo longa vida útil;

- Botões com acabamento black piano: Estética sofisticada aliada à durabilidade superior, destacando-se em cozinhas profissionais;

- Diferenciação no mercado: Única no mercado com combinação de borda infinita, gavetas com capacidade de 2,4L, espessura de 16 mm e acabamento premium, oferecendo funcionalidade e estética.

Nova chapa profissional da Marchesoni com espessura de 8mm e borda Flow Max que aproveita 100% da área útil da superfície de cocção e facilita a limpeza durante a operação.

Características:

- Espessura de 8mm: garante a rápida retomada de temperatura garantindo a produção de até 235 hambúrgueres por hora e economia de até 15% no consumo de gás;

- Borda Flow Max: exclusiva chapa com borda dobrada que evita o acúmulo de sujeira e direciona os resíduos sólidos diretamente para a gaveta lateral;

- Gaveta de óleo inovadora: integrada à lateral da chapa com maior profundidade e capacidade que permite mais tempo na operação sem precisar esgotá-la;

- Temperatura Uniforme: novo sistema de queimadores em formato U que proporcionam uma temperatura uniforme em toda a superfície da chapa garantindo a alta produtividade e a padronização na cocção de seus alimentos;

- Praticidade: queimador tipo gaveta que facilita o acendimento e a manutenção;

- Entrada de gás: com formato 90º, ocupa menos espaço na bancada;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.

Chapa ou chapeira para lanches a gás de 65cm modelo CG-65 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com queimador em tubo mecânico industrial em formato \"H\".

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

- Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

- Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

- Fundo em aço inox;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

Chapa ou chapeira para lanches a gás de 80cm modelo CG-80 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com queimador em tubo mecânico industrial em formato \"H\".

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

- Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

- Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

- Fundo em aço inox;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

- ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

- MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

- MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

- ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

- MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

- MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 64cm modelo CE-06 marca Croydon. Estrutura em aço inox escovado e chapa em aço tratado. Canaleta para escoar gordura na parte frontal do equipamento com gaveta removível lateral.

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço de 7,9mm de espessura;

- Resistências tubulares blindadas;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico.

Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 80cm modelo CE-08 marca Croydon. Estrutura em aço inox escovado e chapa em aço tratado. Canaleta para escoar gordura na parte frontal do equipamento com gaveta removível lateral.

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço de 9,5mm de espessura;

- Resistências tubulares blindadas;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico.

Chapa elétrica de 1 zona linha Comercial da Marchesoni. Com incríveis 3.600 watts de potência as chapas elétricas da Marchesoni possuem desempenho profissional com a praticidade da energia elétrica.

Características:

- Estrutura de Aço Inox Escovado e chapa de aço carbono com 5mm de espessura;

- Borda infinita e patenteada Flow Max que facilita a limpeza e a operação, eliminando a zona morta de aquecimento comum em chapas concorrentes;

- Resistências tubulares blindadas de 3.600 Watts em cada zona que asseguram o aquecimento por igual em todos os pontos da superfície de cocção;

- Temperatura de até 300ºC com botão liga/desliga e controlador de potência em alumínio;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox com grande capacidade (1,6 Litros) proporcionando maior tempo de trabalho sem interrupções;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico.

Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 65cm modelo CE-65 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com resistências tubulares blindadas.

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

- Resistências tubulares blindadas em aço inox;

- Controle de temperatura analógico por Termostato 50ºC a 300ºC;

- Lâmpada sinalizadora de liga/desliga;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico.

Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 80cm modelo CE-80 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com resistências tubulares blindadas.

Características:

- Fabricada em aço inox escovado;

- Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

- Resistências tubulares blindadas em aço inox;

- Controle de temperatura analógico por Termostato 50ºC a 300ºC;

- Lâmpada sinalizadora de liga/desliga;

- Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico.

Kit de mangueira original para chapas, fogões hotplate e char broilers modelos VCRH, VCRG e VCRB da marca Vulcan e linha High Production Maquinbal. O kit é composto por cotovelo, mangueira flexível, registro tipo esfera, niple e adaptador de 3/4 para 1/2 polegada. Acessório original utilizado para a correta instalação dos equipamentos na rede de gás existente no local. Os fogões, chapas e char broilers da marca Vulcan podem ser instalados tanto nas redes com gás de botijão (GLP) quanto nas redes com gás de rua (GN).

Novas chapas profissionais da linha MarcPro Marchesoni. Chapas modulares com 16mm de espessura, rápida retomada de temperatura e fabricadas para cozinhas profissionais com alta demanda de produção.

Características:

- Chapas modulares: modulação perfeita com demais tamanhos e outros equipamentos da linha de cocção MarcPró da Marchesoni;

- Chapa de 16mm de espessura que garante a rápida retomada de temperatura. Sua chapa com carga completa e grelhados de qualidade, sem o risco de cozinhar suas proteínas;

- Borda Flow Max: exclusiva chapa com bordas dobradas que direcionam os resíduos diretamente para as gavetas agilizando o processo de produção e facilitando a limpeza;

- Dupla Gaveta de resíduos: integrada à lateral da chapa com capacidade de 5 litros cada, permitindo um maior tempo de produção sem interrupções;

- Acendimento automático através de chama piloto: Acenda um isqueiro próximo do orifício para acendimento da chama piloto. Com os pilotos acesos, basta girar o manípulo para o acendimento automático da sua chapa.

- Chaminé traseiro para a saída de ar quente;

- Botões em baquelite resistentes à altas temperaturas;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.