*Teste e Comprove | Laboratório de Pizzaria Maquinbal. Serviço disponível em uma de nossas cozinhas profissionais dentro de nossas lojas físicas. Consulte condições.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-400 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 40cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 200 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 200 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-500 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 50cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 180 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 180 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente. Características: - Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas. - Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes. - Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras) - Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas. - Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar. - Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto. - Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos. - Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

COR DO ANO 2024 - BLUE SALT KITCHENAID. Blue Salt pode ser azul, mas também roxo. A Cor do Ano 2024 KitchenAid muda constantemente. Dependendo de onde você a vê, ela pode revelar diferentes cores e luzes, conforme a iluminação do ambiente. Seu tom azul, com sutil acabamento furta-cor e perolado avermelhado, proporciona uma tonalidade em constante mudança, inspirada na versatilidade da cozinha.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Além dos batedores fouet e gancho, tradicionais de todo modelo Artisan, essa edição inclui uma tigela de aço inox extra, um batedor com borda flexível e um novo batedor para massa folhada, todos na exclusiva cor grafite. Além disso, a Artisan Blue Salt inclui também um novo protetor de respingos, aperfeiçoado para diminuir ainda mais a sujeira na bancada, ser mais resistente e encaixar melhor na tigela.

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal com pintura automotiva: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

COR DO ANO 2024 - BLUE SALT KITCHENAID. Blue Salt pode ser azul, mas também roxo. A Cor do Ano 2024 KitchenAid muda constantemente. Dependendo de onde você a vê, ela pode revelar diferentes cores e luzes, conforme a iluminação do ambiente. Seu tom azul, com sutil acabamento furta-cor e perolado avermelhado, proporciona uma tonalidade em constante mudança, inspirada na versatilidade da cozinha.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Além dos batedores fouet e gancho, tradicionais de todo modelo Artisan, essa edição inclui uma tigela de aço inox extra, um batedor com borda flexível e um novo batedor para massa folhada, todos na exclusiva cor grafite. Além disso, a Artisan Blue Salt inclui também um novo protetor de respingos, aperfeiçoado para diminuir ainda mais a sujeira na bancada, ser mais resistente e encaixar melhor na tigela.

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal com pintura automotiva: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente.

Características:

- Cor do ano 2025 KitchenAid: Para a cor deste ano, fomos movidos pelo conforto e pela nostalgia. Com um tom de amarelo manteiga suave e iluminado, com acabamento cremoso e acetinado, esta cor tem a capacidade de transportar você de volta no tempo, evocando memórias calorosas. Espalhe Butter pela sua casa e saboreie o momento

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Além dos batedores fouet e gancho, tradicionais de todo modelo Artisan, essa edição inclui batedor com borda flexível e batedor para massa folhada com raspador, todos revestidos em acabamento prateado. A Artisan Butter tem protetor de respingos aperfeiçoado para diminuir a sujeira na bancada, ser mais resistente e encaixar melhor na tigela.

- Tigelas: A Batedeira Artisan Butter vem com duas tigelas em aço inox, proporcionando maior conveniência para suas criações, principalmente quando você precisa deixar uma etapa da receita descansando enquanto adianta outra. A tigela tradicional, de dimensões de 4.83L, possui um acabamento fosco exclusivo. Ideal para receitas pequenas, a tigela adicional tem 2.8L de capacidade.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

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- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

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Características:

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- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

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- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

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Características:

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- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

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- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

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Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente.

Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

Batedeira 05 Litros ref. VBP-05 Venâncio. Batedeira planetária profissional com 06 velocidades. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Proteção móvel intertravada com parada imediata do motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão);

- Estrutura em aço SAE 1020;

- Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Tacho estampado em aço inoxidável 304;

- Sistema de variação de velocidade por meio de polia variadora;

- Dispositivo de segurança no acesso ao tacho;

- Proteção móvel em chapa de aço inox 430 com design inovador e de maior robustez, promovendo uma maior confiabilidade e segurança durante o manuseio do equipamento;

- Batedores em alumínio especiais para cada função (globo, raquete e espira);

- Seis velocidades (sempre deve-se trocar as marchas com a máquina em movimento).

Batedeira 05 Litros ref. Bpel-05 Premium Braesi. Batedeira planetária profissional com sistema eletrônico para troca de velocidade. Batedeira com parte superior basculante para a retirada do tacho e troca de acessórios. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Gabinete em polímero termoformado de alta resistência;

- Cuba em aço inox;

- Grade de proteção cromada;

- Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço;

- Sistema eletrônico de variação de velocidade;

- Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo.

- Parte superior basculante que desliga o equipamento ao ser levantada.

Batedeira planetária profissional de 5 litros ref. BPS-05-N Skymsen. A BPS-05-N é indicada para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas.

Sua alta performance e robustez, permitem um maior rendimento em vários segmentos como confeitaria, cozinhas industriais e padarias em geral.

Características:

- Parte superior basculante para troca de acessórios e facilitar a remoção da cuba.

- Equipada com sistema de variação contínua de velocidades.

- Cuba de aço inox de 5 litros.

- Estrutura em alumínio fundido.

- Acompanha 03 (três) batedores intercambiáveis (globo, raquete e gancho).

- Anti rearme que impede o religamento automático da máquina em casos de desligamentos anormais de energia elétrica.

- Em conformidade com INMETRO.

A Batedeira Bowl-Lift KEC56AV da KitchenAid possui capacidade de 5,7 Litros de mistura e 3,6 Kg de massa de pão. Possui elevação da tigela através de alavanca que facilita na hora de adicionar ingredientes durante o preparo, sem necessidade de remover a tigela.

Características:

- Centro Culinário: Com acessórios opcionais, vendidos separadamente e acopláveis no centro de conexão da batedeira, é possível preparar pratos como massas caseiras, hambúrgueres, spaghetti de legumes, molhos e muito mais!

- Robustez: Com rendimento estilo profissional, seu corpo de metal e motor de ferro fundido têm a força necessária para bater com alta performance e eficiência até as massas mais pesadas sem balançar na bancada. Referência de design, resistência e durabilidade fazem da Batedeira Kitchenaid Bowl-Lift 5.6L sua melhor companheira do dia a dia na cozinha.

- Capacidade: A tigela em aço inox com capacidade para 5.6L e encaixe com 3 pontos para estabilidade, bate até 3.6 kg de massa de pão, faz até 13 pizzas com 292g cada, 13 dúzias de cookies, 3.2 kg de purê de batatas e desfia até 1.2 kg de frango. Mais capacidade e potência para todos os tipos de preparos, desde os mais delicados ao mais pesados.

- Movimento Planetário: Os batedores giram em torno do seu próprio eixo e ao redor da tigela ao mesmo tempo, com 67 pontos de contato, resultando no chamado movimento planetário. Com isso, é possível realizar preparos mais rápidos e homogêneos.

- 1/2 Velocidade: Projetada para incorporar delicadamente, a 1/2 velocidade adiciona gentilmente ingredientes delicados, como mirtilos e claras de ovo, sem bater demais.

- 11 Velocidades: Desde a poderosa velocidade 10 até a mais delicada 1/2 velocidade, que proporciona incorporar claras em neve de forma leve. Acionadas por meio de comandos simples e intuitivos, permitem maior precisão para qualquer tarefa ou receita, seja unindo ingredientes secos e úmidos, batendo massas pesadas e delicadas.

- Higienização: Os batedores e a tigela podem ser higienizados facilmente na lava-louças, sem riscos de danificar o produto e deixando mais tempo para sua criatividade na cozinha.

A Batedeira Bowl-Lift KEC56AV da KitchenAid possui capacidade de 5,7 Litros de mistura e 3,6 Kg de massa de pão. Possui elevação da tigela através de alavanca que facilita na hora de adicionar ingredientes durante o preparo, sem necessidade de remover a tigela.

Características:

- Centro Culinário: Com acessórios opcionais, vendidos separadamente e acopláveis no centro de conexão da batedeira, é possível preparar pratos como massas caseiras, hambúrgueres, spaghetti de legumes, molhos e muito mais!

- Robustez: Com rendimento estilo profissional, seu corpo de metal e motor de ferro fundido têm a força necessária para bater com alta performance e eficiência até as massas mais pesadas sem balançar na bancada. Referência de design, resistência e durabilidade fazem da Batedeira Kitchenaid Bowl-Lift 5.6L sua melhor companheira do dia a dia na cozinha.

- Capacidade: A tigela em aço inox com capacidade para 5.6L e encaixe com 3 pontos para estabilidade, bate até 3.6 kg de massa de pão, faz até 13 pizzas com 292g cada, 13 dúzias de cookies, 3.2 kg de purê de batatas e desfia até 1.2 kg de frango. Mais capacidade e potência para todos os tipos de preparos, desde os mais delicados ao mais pesados.

- Movimento Planetário: Os batedores giram em torno do seu próprio eixo e ao redor da tigela ao mesmo tempo, com 67 pontos de contato, resultando no chamado movimento planetário. Com isso, é possível realizar preparos mais rápidos e homogêneos.

- 1/2 Velocidade: Projetada para incorporar delicadamente, a 1/2 velocidade adiciona gentilmente ingredientes delicados, como mirtilos e claras de ovo, sem bater demais.

- 11 Velocidades: Desde a poderosa velocidade 10 até a mais delicada 1/2 velocidade, que proporciona incorporar claras em neve de forma leve. Acionadas por meio de comandos simples e intuitivos, permitem maior precisão para qualquer tarefa ou receita, seja unindo ingredientes secos e úmidos, batendo massas pesadas e delicadas.

- Higienização: Os batedores e a tigela podem ser higienizados facilmente na lava-louças, sem riscos de danificar o produto e deixando mais tempo para sua criatividade na cozinha.

Batedeira Profissional 7,6L Branca Kef97Abbna 220V Kitchenaid. A alta capacidade torna simples a tarefa de bater receitas com até 16 xícaras de farinha, ou massa suficiente para 13 dúzias de cookies ou cerca de 8 pães de forma em cada receita. Aproximadamente 2,8kg de mistura. Compacta, possui motor potente e silencioso de 325 watts e 1.3hp, projetada para funcionar por mais tempo, com mais torque e menos produção de calor. O levantamento da tigela garante maior praticidade ao manusear e acrescentar ingredientes, principalmente durante o uso. Garantia de 2 anos A stand mixer profissional possui um tamanho que permite sua portabilidade, tornando-a flexível às mais diversas necessidades, inclusive em seu manuseio. Possui protetor de arame e botão de parada para assegurar maior segurança em ambientes profissionais. Acessórios inclusos: três batedores (fouet, pá plana e ganho) e uma tigela de 7,6l em aço inox. Tecnologia powercore®: controle de potência que leva microssegundos para comunicar-se com o motor e garante entrega otimizada de potência à tigela.

Batedeira Profissional 7,6L Vermelha Kef97Avbna 220V Kitchenaid.

A alta capacidade torna simples a tarefa de bater receitas com até 16 xícaras de farinha, ou massa suficiente para 13 dúzias de cookies ou cerca de 8 pães de forma em cada receita. Aproximadamente 2,8kg de mistura.

Compacta, possui motor potente e silencioso de 325 watts e 1.3hp, projetada para funcionar por mais tempo, com mais torque e menos produção de calor.

O levantamento da tigela garante maior praticidade ao manusear e acrescentar ingredientes, principalmente durante o uso.

Garantia de 2 anos

A stand mixer profissional possui um tamanho que permite sua portabilidade, tornando-a flexível às mais diversas necessidades, inclusive em seu manuseio.

Possui protetor de arame e botão de parada para assegurar maior segurança em ambientes profissionais.

Acessórios inclusos: três batedores (fouet, pá plana e ganho) e uma tigela de 7,6l em aço inox.

Tecnologia powercore®: controle de potência que leva microssegundos para comunicar-se com o motor e garante entrega otimizada de potência à tigela.

Batedeira 12 Litros ref. VBP-12 Venâncio. Batedeira planetária profissional com 06 velocidades. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Corpo confeccionado em aço SAE 1010/ 1020 com pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Tacho estampado em aço inoxidável 304, equipado com sensor magnético que somente habilitará o funcionamento da máquina com o mesmo na posição de trabalho;

- Motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão);

- Batedores em alumínio especiais para cada função (garfo, raquete e globo);

- Seis velocidades (sempre deve-se trocar as marchas com a máquina em movimento);

- Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada.

Batedeira 12 Litros ref. Bpel-12/1 Nr12 Braesi. Batedeira planetária profissional com sistema eletrônico para troca de velocidade. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Tampa em polímero termoformado de alta resistência;

- Cuba em aço inox;

- Grade cromada;

- Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço;

- Sistema eletrônico para a troca de velocidade;

- Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo.

- Possui botão de emergência e grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada.