*Teste e Comprove | Laboratório de Pizzaria Maquinbal. Serviço disponível em uma de nossas cozinhas profissionais dentro de nossas lojas físicas. Consulte condições.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-400 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 40cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 200 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 200 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-500 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 50cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 180 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 180 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

As queridinhas de toda confeiteira, as batedeiras Stand Mixer Artisan estão disponíveis em diversas cores. Com os exclusivos acessórios KitchenAid, você transforma sua batedeira em um verdadeiro centro culinário! Têm mais de 10 acessórios que podem ser adquiridos separadamente. Características: - Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas. - Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes. - Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras) - Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas. - Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar. - Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto. - Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos. - Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

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- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

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- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

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Características:

- Dez Velocidades: Permite ter maior precisão para obter misturas perfeitas.

- Movimento planetário: 59 pontos de contato na lateral da tigela, proporcionando uma mistura mais rápida e homogênea quando comparada com os concorrentes.

- Acessórios Inclusos: Protetor de respingo e três batedores (massa, pão, claras)

- Tigela de 4,83 litros: Para fazer as maiores e mais complexas receitas.

- Comandos simples e intuitivos: Facilidade na hora de cozinhar.

- Fácil limpeza: Fácil manutenção da beleza e higiene do produto.

- Acessórios opcionais: Ralador de frios e Fatiador de legumes, Extrator de sucos, Espiralizador de frutas e legumes, Set Pasta Press, Modelador de Massa, Moedor de alimentos.

- Corpo todo de metal: Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo.

Batedeira 05 Litros ref. VBP-05 Venâncio. Batedeira planetária profissional com 06 velocidades. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Proteção móvel intertravada com parada imediata do motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão);

- Estrutura em aço SAE 1020;

- Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Tacho estampado em aço inoxidável 304;

- Sistema de variação de velocidade por meio de polia variadora;

- Dispositivo de segurança no acesso ao tacho;

- Proteção móvel em chapa de aço inox 430 com design inovador e de maior robustez, promovendo uma maior confiabilidade e segurança durante o manuseio do equipamento;

- Batedores em alumínio especiais para cada função (globo, raquete e espira);

- Seis velocidades (sempre deve-se trocar as marchas com a máquina em movimento).

Batedeira 05 Litros ref. Bpel-05 Premium Braesi. Batedeira planetária profissional com sistema eletrônico para troca de velocidade. Batedeira com parte superior basculante para a retirada do tacho e troca de acessórios. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Gabinete em polímero termoformado de alta resistência;

- Cuba em aço inox;

- Grade de proteção cromada;

- Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço;

- Sistema eletrônico de variação de velocidade;

- Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo.

- Parte superior basculante que desliga o equipamento ao ser levantada.

A Batedeira Stand Mixer Pro 600 5,7L é ideal para misturas pesadas e densas. Com potência de 500W, seu motor de ferro fundido e a possibilidade de elevação da tigela permitem misturar, amassar ou bater ingredientes de forma completa, fácil e rápida. Robusta, a Batedeira possui capacidade para fazer até 3,6 quilos de purês de batatas de uma só vez. Com 10 diferentes velocidades, seu centro de conexão possibilita o encaixe de diferentes acessórios opcionais, tornando-se um verdadeiro centro culinário.

Batedeira Profissional 7,6L Branca Kef97Abbna 220V Kitchenaid. A alta capacidade torna simples a tarefa de bater receitas com até 16 xícaras de farinha, ou massa suficiente para 13 dúzias de cookies ou cerca de 8 pães de forma em cada receita. Aproximadamente 2,8kg de mistura. Compacta, possui motor potente e silencioso de 325 watts e 1.3hp, projetada para funcionar por mais tempo, com mais torque e menos produção de calor. O levantamento da tigela garante maior praticidade ao manusear e acrescentar ingredientes, principalmente durante o uso. Garantia de 2 anos A stand mixer profissional possui um tamanho que permite sua portabilidade, tornando-a flexível às mais diversas necessidades, inclusive em seu manuseio. Possui protetor de arame e botão de parada para assegurar maior segurança em ambientes profissionais. Acessórios inclusos: três batedores (fouet, pá plana e ganho) e uma tigela de 7,6l em aço inox. Tecnologia powercore®: controle de potência que leva microssegundos para comunicar-se com o motor e garante entrega otimizada de potência à tigela.

Batedeira Profissional 7,6L Vermelha Kef97Avbna 220V Kitchenaid.

A alta capacidade torna simples a tarefa de bater receitas com até 16 xícaras de farinha, ou massa suficiente para 13 dúzias de cookies ou cerca de 8 pães de forma em cada receita. Aproximadamente 2,8kg de mistura.

Compacta, possui motor potente e silencioso de 325 watts e 1.3hp, projetada para funcionar por mais tempo, com mais torque e menos produção de calor.

O levantamento da tigela garante maior praticidade ao manusear e acrescentar ingredientes, principalmente durante o uso.

Garantia de 2 anos

A stand mixer profissional possui um tamanho que permite sua portabilidade, tornando-a flexível às mais diversas necessidades, inclusive em seu manuseio.

Possui protetor de arame e botão de parada para assegurar maior segurança em ambientes profissionais.

Acessórios inclusos: três batedores (fouet, pá plana e ganho) e uma tigela de 7,6l em aço inox.

Tecnologia powercore®: controle de potência que leva microssegundos para comunicar-se com o motor e garante entrega otimizada de potência à tigela.

Batedeira 12 Litros ref. VBP-12 Venâncio. Batedeira planetária profissional com 06 velocidades. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Corpo confeccionado em aço SAE 1010/ 1020 com pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Tacho estampado em aço inoxidável 304, equipado com sensor magnético que somente habilitará o funcionamento da máquina com o mesmo na posição de trabalho;

- Motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão);

- Batedores em alumínio especiais para cada função (garfo, raquete e globo);

- Seis velocidades (sempre deve-se trocar as marchas com a máquina em movimento);

- Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada.

Batedeira 12 Litros ref. Bpel-12/1 Nr12 Braesi. Batedeira planetária profissional com sistema eletrônico para troca de velocidade. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Tampa em polímero termoformado de alta resistência;

- Cuba em aço inox;

- Grade cromada;

- Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço;

- Sistema eletrônico para a troca de velocidade;

- Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo.

- Possui botão de emergência e grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada.

Batedeira de 18 Litros ref. Bpel-18/1 N Style Braesi. Batedeira planetária profissional com sistema de troca de velocidade progressiva eletrônica. Equipada com sistema de segurança obrigatório NR-12 - INMETRO. Indicado para uso em padarias ou confeitarias para o preparo de massas leves ou de média densidade como recheios e cremes.

Características:

- Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;

- Tampa em polímero termoformado de alta resistência

- Cuba em aço inox;

- Grade cromada;

- Sistema de engrenagens helicoidais;

- Sistema de troca de velocidade progressiva eletrônica;

- Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo;

- Possui botão de emergência e grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada.

Batedor tipo raquete com borda flexível KI921AB KitchenAid. Acessório exclusivo para batedeiras da marca KitchenAid. A raquete possui em uma das extremidades uma borda flexível de silicone para raspar as laterais do bowl. Acessório de uso exclusivo para batedeiras do modelo Stand Mixer Artisan da KitchenAid.

Cilindro manual para fabricação de spaghetti e talharim ref. AQ01 marca Mimo. Cilindro laminador de aço inox para laminar e cortar massas frescas em 2 espessuras. Possui regulador de espessura dos rolos laminadores e presilha para fixação em borda de mesas. A manivela é de encaixe e intercambiável entre os rolo laminadores e os rolos de corte.

Cilindro manual de 28cm Massa Doro ref. 930 Malta. Cilindro para para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.