Amaciador de carnes em aço inox modelo AB Skymsen. Equipamento para amaciar bifes, resultando em carnes mais macias. O amaciador de bifes AB Skymsen atende todas as normas de segurança da NR12 e Inmetro.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

O amaciador de carne, é excelente equipamento para uso em açougues, restaurantes, hospitais, casas de carnes, supermercados e padarias. Voltado para os mais variados nichos e consumidores finais.

Opcional: kit strogonoff para cortar os bifes em tiras.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

Dentre as principais características do amaciador de carne inox heavy duty, encontram-se: gabinete, tampa e pente do rolo em aço inox, rolos seccionadores montados em suportes que são removíveis de forma muito fácil (sem precisar da ajuda de sacadores especiais) maior potência e robustez.

Por estar em conformidade com a NR-12 e o INMETRO, possui dois bocais, um de alimentação e outro de saída, impedindo o acesso das mãos de quem a manuseia às partes cortantes e sistema anti rearme que impede com que a máquina religue automaticamente em casos de desligamentos anormais da energia elétrica.

E para aumentar ainda mais a versatilidade do amaciador de carne inox heavy duty, estão disponíveis duas opções de kit strogonoff para cortar tiras de carne com 10mm ou com 12mm de largura.

Amaciador de bifes em aço inox com sensor de segurança mecânico mod. AMB CAF. Os amaciadores de bifes profissionais substituem os tradicionais martelos de amaciar carnes utilizados nas cozinhas. Seus rolos dentados rompem as fibras e nervos da carne proporcionando um bife mais macio ao cliente.

Características:

- O gabinete monobloco é constituído em aço inox;

- Sua capa protetora é de aço inox e mancais em polipropileno;

- Pentes em aço inox e rolos em aço inox com eixo sextavado, facilitando a montagem e desmontagem;

- O AMB possui um sistema de segurança mecânico que impede o acesso dos membros superiores nos rolos ao ligar o equipamento.

- Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

Amaciador de bifes em aço inox com sensor de segurança eletrônico mod. AMB CAF. Os amaciadores de bifes profissionais substituem os tradicionais martelos de amaciar carnes utilizados nas cozinhas. Seus rolos dentados rompem as fibras e nervos da carne proporcionando um bife mais macio ao cliente.

Características:

- O gabinete monobloco é constituído em aço inox;

- Sua capa protetora é de aço inox e mancais em polipropileno;

- Pentes em aço inox e rolos em aço inox com eixo sextavado, facilitando a montagem e desmontagem;

- O AMB possui um sistema de segurança eletrônico. Sensor magnético que desliga o equipamento quando a capa protetora é removida.

- Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

kit de rolos para amaciadores de bifes. permite que o operador corte o bife em tiras, agilizando o preparo do estrogonofe. importante: para o perfeito desempenho dos rolos cortantes, o bife não deve possuir gorduras (utilizar carne magra). a máquina montada com este kit é capaz de cortar carnes de até 20cm de largura e de até 1cm de espessura.