Vulcan18057Chapa A Gás 122X68Cm 25,4Mm 4 Queimadores Ref.Vcrg48 Vulcan18057Chapa A Gás 122X68Cm 25,4Mm 4 Queimadores Ref.Vcrg48 Vulcan

As chapas bifeteiras da Vulcan garantem maior agilidade no preparo de hamburgueres (burgers) e outros grelhados. Com uma chapa de 2,54 centímetros de espessura, o chapeiro pode virar os seus burguers ou filets exatamente no mesmo lugar que estavam sem a preocupação de \"aguar\" (cozinhar) o alimento , garantindo maior aproveitamento de espaço.

Além disso, a chapa distribui o calor de maneira uniforme, garantindo melhor padronização (qualidade) dos seus burgers quando comparado com as chapas convencionais.

Características:

- Acabamento externo em aço inoxidável;

- 4 queimadores em alumínio em formato ?U? para ampla cobertura;

- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura;

- Amplo compartimento de recolhimento de gordura localizada na base lateral esquerda, de aproximadamente 4 litros;

- Controles manuais de temperatura por seção;

- Rápida retomada de temperatura: permite a carga TOTAL da sua área de trabalho sem \"aguar\" a proteína, garantindo resultados extraordinários;

- Acendimento automático (chama piloto): maior praticidade e agilidade de trabalho;

- O kit de conexão original (vendido separadamente) permite a instalação do equipamento tanto no Gás de Botijão (GLP) quanto no Gás Natural (GN).

Atenção: Este produto requer a instalação de mangueira flexível e válvula reguladora de pressão do gás (vendido separadamente).

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Chapa A Gás 122X68Cm 25,4Mm 4 Queimadores Ref.Vcrg48 Vulcan
2025-03-06In stock R$ 12.490,00
Chapa A Gás 122X68Cm 25,4Mm 4 Queimadores Ref.Vcrg48 VulcanChapa A Gás 122X68Cm 25,4Mm 4 Queimadores Ref.Vcrg48 Vulcan
13% OFF
    Maquinbal18277Chapa A Gás 122X73Cm 19Mm Gás GLP High Production Ref.24133 Maquinbal18277Chapa A Gás 122X73Cm 19Mm Gás GLP High Production Ref.24133 Maquinbal

    A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

    Características:

    - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

    - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

    - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

    - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão correspondente ao queimador desejado e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

    - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

    - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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    Chapa A Gás 122X73Cm 19Mm Gás GLP High Production Ref.24133 Maquinbal
    2026-02-10In stock R$ 0
    Chapa A Gás 122X73Cm 19Mm Gás GLP High Production Ref.24133 MaquinbalChapa A Gás 122X73Cm 19Mm Gás GLP High Production Ref.24133 Maquinbal
    • Destaque
    Fire17711Chapa A Gás Especialista 13Mm 130X70Cm 5 Queimadores Cge130# Fire17711Chapa A Gás Especialista 13Mm 130X70Cm 5 Queimadores Cge130# Fire

    Chapa ou chapeira para lanches a gás linha Especialista de 130cm modelo CGE-130 marca Fire. Estrutura mais robusta quando comparado com a linha tradicional e chapa com incríveis 12,7mm de espessura.

    Características:

    - Fabricada em aço inox escovado;

    - Maior área útil quando comparada com a linha de chapas tradicionais Fire;

    - Chapa de aço SAE 1020 de 1/2 polegada de espessura, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos de gordura;

    - Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

    - Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

    - Fundo em aço inox;

    - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

    - Pés reguláveis de borracha;

    - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

    Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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    Chapa A Gás Especialista 13Mm 130X70Cm 5 Queimadores Cge130# Fire
    2024-10-29In stock R$ 0
    Chapa A Gás Especialista 13Mm 130X70Cm 5 Queimadores Cge130# FireChapa A Gás Especialista 13Mm 130X70Cm 5 Queimadores Cge130# Fire
    • Sob Encomenda
    Marchesoni25799Chapa A Gás Profissional 8Mm 130X58Cm 5 Queimador Ch.7.125# Marchesoni25799Chapa A Gás Profissional 8Mm 130X58Cm 5 Queimador Ch.7.125# Marchesoni

    Nova chapa profissional da Marchesoni com espessura de 8mm e borda Flow Max que aproveita 100% da área útil da superfície de cocção e facilita a limpeza durante a operação.

    Características:

    - Espessura de 8mm: garante a rápida retomada de temperatura garantindo a produção de até 235 hambúrgueres por hora e economia de até 15% no consumo de gás;

    - Borda Flow Max: exclusiva chapa com borda dobrada que evita o acúmulo de sujeira e direciona os resíduos sólidos diretamente para a gaveta lateral;

    - Gaveta de óleo inovadora: integrada à lateral da chapa com maior profundidade e capacidade que permite mais tempo na operação sem precisar esgotá-la;

    - Temperatura Uniforme: novo sistema de queimadores em formato U que proporcionam uma temperatura uniforme em toda a superfície da chapa garantindo a alta produtividade e a padronização na cocção de seus alimentos;

    - Praticidade: queimador tipo gaveta que facilita o acendimento e a manutenção;

    - Entrada de gás: com formato 90º, ocupa menos espaço na bancada;

    - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

    Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.

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    Chapa A Gás Profissional 8Mm 130X58Cm 5 Queimador Ch.7.125# Marchesoni
    2076-6-13In stock R$ 0
    Chapa A Gás Profissional 8Mm 130X58Cm 5 Queimador Ch.7.125# MarchesoniChapa A Gás Profissional 8Mm 130X58Cm 5 Queimador Ch.7.125# Marchesoni
    • Novidade
    • Sob Encomenda
    Marchesoni25801Chapa A Gás Profissional 8Mm 150X58Cm 6 Queimador Ch.7.156# Marchesoni25801Chapa A Gás Profissional 8Mm 150X58Cm 6 Queimador Ch.7.156# Marchesoni

    Nova chapa profissional da Marchesoni com espessura de 8mm e borda Flow Max que aproveita 100% da área útil da superfície de cocção e facilita a limpeza durante a operação.

    Características:

    - Espessura de 8mm: garante a rápida retomada de temperatura garantindo a produção de até 235 hambúrgueres por hora e economia de até 15% no consumo de gás;

    - Borda Flow Max: exclusiva chapa com borda dobrada que evita o acúmulo de sujeira e direciona os resíduos sólidos diretamente para a gaveta lateral;

    - Gaveta de óleo inovadora: integrada à lateral da chapa com maior profundidade e capacidade que permite mais tempo na operação sem precisar esgotá-la;

    - Temperatura Uniforme: novo sistema de queimadores em formato U que proporcionam uma temperatura uniforme em toda a superfície da chapa garantindo a alta produtividade e a padronização na cocção de seus alimentos;

    - Praticidade: queimador tipo gaveta que facilita o acendimento e a manutenção;

    - Entrada de gás: com formato 90º, ocupa menos espaço na bancada;

    - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

    Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto). Recomendamos que a instalação dos equipamentos a gás seja realizada por técnico devidamente capacitado.

    44
    Chapa A Gás Profissional 8Mm 150X58Cm 6 Queimador Ch.7.156# Marchesoni
    2076-5-4In stock R$ 0
    Chapa A Gás Profissional 8Mm 150X58Cm 6 Queimador Ch.7.156# MarchesoniChapa A Gás Profissional 8Mm 150X58Cm 6 Queimador Ch.7.156# Marchesoni
    • Novidade
    • Sob Encomenda
    Fire17627Chapa A Gás Tradicional 7Mm 130X60Cm 4 Queimadores Cg-130 Fire17627Chapa A Gás Tradicional 7Mm 130X60Cm 4 Queimadores Cg-130 Fire

    Chapa ou chapeira para lanches a gás de 130cm modelo CG-130 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com queimador em tubo mecânico industrial em formato \"H\".

    Características:

    - Fabricada em aço inox escovado;

    - Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

    - Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

    - Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

    - Fundo em aço inox;

    - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

    - Pés reguláveis de borracha;

    - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

    Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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    Chapa A Gás Tradicional 7Mm 130X60Cm 4 Queimadores Cg-130 Fire
    2026-02-09In stock R$ 0
    Chapa A Gás Tradicional 7Mm 130X60Cm 4 Queimadores Cg-130 FireChapa A Gás Tradicional 7Mm 130X60Cm 4 Queimadores Cg-130 Fire
      Maquinbal18291Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24142 Maquinbal18291Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24142 Maquinbal

      A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

      Características:

      - AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

      - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

      - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

      - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

      - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

      - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

      - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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      Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24142 Maquinbal
      2076-5-17In stock R$ 0
      Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24142 MaquinbalChapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24142 Maquinbal
      • Destaque
      Maquinbal18313Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26968 Maquinbal18313Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26968 Maquinbal

      A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

      Características:

      - AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

      - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

      - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

      - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

      - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

      - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

      - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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      Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26968 Maquinbal
      2076-5-17In stock R$ 0
      Chapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26968 MaquinbalChapa Automática 122X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26968 Maquinbal
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      Fire17651Chapa Elétrica Tradicional 7Mm 130X60Cm 220V 7000W Ce-130# Fire17651Chapa Elétrica Tradicional 7Mm 130X60Cm 220V 7000W Ce-130# Fire

      Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 130cm modelo CE-130 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com resistências tubulares blindadas.

      Características:

      - Fabricada em aço inox escovado;

      - Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

      - Resistências tubulares blindadas em aço inox;

      - Controle de temperatura analógico por Termostato 50ºC a 300ºC;

      - Lâmpada sinalizadora de liga/desliga;

      - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

      - Pés reguláveis de borracha;

      - Equipamento 220V Monofásico.

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      Chapa Elétrica Tradicional 7Mm 130X60Cm 220V 7000W Ce-130# Fire
      2024-10-29In stock R$ 0
      Chapa Elétrica Tradicional 7Mm 130X60Cm 220V 7000W Ce-130# FireChapa Elétrica Tradicional 7Mm 130X60Cm 220V 7000W Ce-130# Fire
      • Sob Encomenda
      Maquinbal26397Descanso Para Hamburgueres 122X18X20Cm High Production Maquinbal26397Descanso Para Hamburgueres 122X18X20Cm High Production Maquinbal

      Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal.Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

      Características:

      - Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

      - Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

      - Grelha perfurada removível para limpeza.

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      Descanso Para Hamburgueres 122X18X20Cm High Production Maquinbal
      2076-5-9In stock R$ 0
      Descanso Para Hamburgueres 122X18X20Cm High Production MaquinbalDescanso Para Hamburgueres 122X18X20Cm High Production Maquinbal
      • Novidade

      A Maquinbal Cozinhas Profissionais possui o serviço de Projeto e Consultoria que irá ajudar quem está começando ou reformando a cozinha. O projetista irá dimensionar os equipamentos de acordo com a demanda de clientes e da versatilidade do seu cardápio. Clique aqui para saber mais.

       

      CHAPAS GIGANTES | Para cozinhas quem exigem uma produção industrial de grelhados, ou grandes redes de hamburguerias. As chapas profissionais são classificadas pela sua espessura - quanto mais grossa maior será a retenção de calor e produção - e a sua potência em BTU/h. Para hamburguerias, dê preferência para as chapas com no mínimo 12mm de espessura.