Cilindro manual para fabricação de spaghetti e talharim ref. AQ01 marca Mimo. Cilindro laminador de aço inox para laminar e cortar massas frescas em 2 espessuras. Possui regulador de espessura dos rolos laminadores e presilha para fixação em borda de mesas. A manivela é de encaixe e intercambiável entre os rolo laminadores e os rolos de corte.

Cilindro manual de 28cm Massa Doro ref. 930 Malta. Cilindro para para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

Cilindro Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 marca And. Especial para massas, pães, lasanhas, pastéis, salgados e muito mais.

Características:

- Rolos cromados com 28cm de comprimento e 5,7cm de diâmetro;

- Parede (espessura) dos rolos de 1,06mm, aumentando a resistência do mesmo;

- Manípulos em PP para ajuste na espessura dos rolos com maior segurança e rapidez;

- Mesa de apoio inclinada em 45°, facilitando a laminação da massa;

- Cabo (manivela) desmontável facilitando armazenagem e limpeza;

- Cabo (manivela) em aço reforçado;

- Cabo ergonômico (novo), proporcionando maior firmeza e segurança no manuseio;

- Abertura máxima entre os rolos: 1cm;

- Laterais e engrenagens em nylon.

Cilindro elétrico laminador de 28cm ref.1018 com cortador de talharim integrado marca Malta. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados.

Características:

- Carenagem aço branco e rolos laminadores em aço cromado;

- Voltagem: Bivolt - 110v e 220V;

- Abertura de 8mm entre os rolos;

- Motor 1/4 Hp;

- Abertura lateral auxilia a ventilação do motor e melhor rendimento do produto;

- Pés antiderrapantes, mais estabilidade e segurança no uso do produto;

- Laminadores com 28 cm e cortador de talharim com 13 cm.

Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.3616-947 marca And. Ideal para produção de massas de lasanhas, pães, pastéis, pizzas, folhados, salgados e diversos tipos de massas como talharim, tortéi e muito mais. Um produto 2 em 1 pois, além de laminar, também corta a massa.

Características:

- Laminador de massas com rolos em aço cromado com 28cm de largura e 5,7cm de diâmetro;

- Único com rolamentos com mancal em ambas as extremidades dos rolos, fazendo a massa mais uniforme;

- A abertura regulável entre os rolos vai de 0mm até 07mm;

- Manípulos em PP para ajuste na espessura da massa com maior segurança e rapidez;

- Possui raspadores para não grudar a massa, mantendo os rolos limpos durante e depois da utilização;

- Motor protegido com carenagem de ABS antichamas para maior segurança do produto mesmo aquecido;

- Permite laminar 4kg de massa por hora, proporcionando mais produção em menos tempo;

- Base em MDF antibacteriana oferecendo maior durabilidade e facilidade na limpeza;

- Chapa de proteção amarela, gerando maior segurança na utilização e evitando acidentes;

- Acompanha cortador de massas tipo talharim (corte de 4mm). Corta 15kg de massa por hora;

- Mesa de apoio inclinada em 45°, facilitando a laminação sem que haja esforço manualmente;

- Pés emborrachados que absorvem a vibração e não derrapam;

- Motor de 1/4 CV de alta performance, evitando que o trabalho se torne cansativo e prolongado;

- Produto certificado pelo INMETRO;

- Ideal para uso Profissional.

Cilindro elétrico laminador de 30cm CB-30 Style marca Braesi. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados. Podem ser utilizados também para sovar a massa, ou seja, melhorar a homogeneização dos ingredientes da massa.

Características:

- Para sovar (homogeneizar) ou laminar massas;

- Potência de 0,5 CV;

- Abertura do rolo de até 8mm de espessura;

- Estrutura em aço inox e chapa com pintura epóxi;

- Laterais em ABS;

- Eixos apoiados em rolamentos;

- Rolo superior fornecido em nylon;

- Cilindros laminadores revestidos em cromo duro, com raspadores plásticos;

- Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

Cilindro elétrico laminador de 39cm CL39 com mesa de aço inox e cavalete marca Venâncio. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados. Podem ser utilizados também para sovar a massa, ou seja, melhorar a homogeneização dos ingredientes da massa.

Características:

- Para sovar (homogeneizar) ou laminar massas;

- Potência de 1,0 CV;

- Estrutura aço com pintura epóxi e mesa de contato com a massa de aço inox;

- Possui proteção móvel inter-travada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos;

- Manipulador para regulagem dos rolos;

- Possui chapa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Sistemas de raspadores autorreguláveis;

- Rolos amassadores com cobertura em cromo duro;

- Cilindro com cavalete para laminar massas de pastéis e similares;

- Moderno e seguro sistema de abertura de cilindros com sinalizador visual;

- Capacidade máxima de 7kg de massa por passada;

- Equipamento com tensão 220V Monofásico.

Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

Características:

- Capacidade para 15Kg de massa;

- Para sovar (homogeneizar) massas;

- Dois motores de 0,5 CV;

- Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Bandeja em aço inox;

- Eixos apoiados em rolamentos.

Cilindro elétrico sovador de 50cm CL50 marca Venâncio. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

Características:

- Capacidade para 15Kg de massa;

- Para sovar (homogeneizar) massas;

- 2 motores de 1,5CV, sendo 1 por rolo;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso aos rolos pela

parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Estrutura em chapa reforçada, com acabamento em pintura a pó eletrostática branca e bandeja frontal e traseira em aço inoxidável 430;

- Possui chapa fixa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;

- Manipulador para regulagem dos rolos;

- Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Área útil dos rolos de 50cm (500 mm);

- Sistemas de raspadores autorreguláveis;

- Cilindro especial para sovar massas de pães e similares;

- Rolos amassadores com cobertura em cromo-duro;

- Moderno e seguro sistema de abertura de cilindros com sinalizador visual;

- Duplo sistema de correia de transmissão;

- Duplo botão de parada instantânea de emergência (freio motor);

- O rolo de proteção é revestido em cromo duro;

- Cabo de alimentação de energia com dispositivo de retenção para evitar danos ao mesmo;

- Indicativo de abertura dos rolos;

- Manipulador de abertura dos rolos confeccionado em aço SAE 1020, cromado;

- Equipamento 220V Monofásico.

Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

Características:

- Capacidade para 15Kg de massa;

- Para sovar (homogeneizar) massas;

- Dois motores de 0,5 CV;

- Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Bandeja em aço inox;

- Eixos apoiados em rolamentos.

Cilindro manual de 30 cm em ferro fundido estanhado marca Picelli. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

Cilindro manual de 35 cm Super Doro ref. 940 Malta. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

Cilindro manual de 40 cm Maxi Doro ref. 941 Malta. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

Cilindro Laminador de 37cm marca AND. Cilindro elétrico bivolt para laminar e sovar massas para uso profissional.

Características:

- Permite laminar 9kg de massa por hora;

- Rolo de 37cm em aço carbono com revestimento em cromo;

- A abertura regulável entre os rolos vai de 0mm até 07mm;

- Chapa de proteção com micro-chave para segurança;

- Sistema de transmissão com roda dentadas e polias;

- Carenagens em aço carbono pintado;

- Funil em Aço Inox;

- Pés antiderrapantes: estabilidade e segurança no uso;

- Produto com certificação do Inmetro pela Portaria 148;

- Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.