Mimo23943Cilindro Manual De 13Cm Talharim E Spaghetti Ref.Aq01 Mimo23943Cilindro Manual De 13Cm Talharim E Spaghetti Ref.Aq01 Mimo

Cilindro manual para fabricação de spaghetti e talharim ref. AQ01 marca Mimo. Cilindro laminador de aço inox para laminar e cortar massas frescas em 2 espessuras. Possui regulador de espessura dos rolos laminadores e presilha para fixação em borda de mesas. A manivela é de encaixe e intercambiável entre os rolo laminadores e os rolos de corte.

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Cilindro  Manual De 13Cm Talharim E Spaghetti Ref.Aq01 Mimo
2074-4-27In stock R$ 0,00
Cilindro  Manual De 13Cm Talharim E Spaghetti Ref.Aq01 MimoCilindro  Manual De 13Cm Talharim E Spaghetti Ref.Aq01 Mimo
    Malta16529Cilindro Manual De 28Cm Massa Doro Ref.930 Malta16529Cilindro Manual De 28Cm Massa Doro Ref.930 Malta

    Cilindro manual de 28cm Massa Doro ref. 930 Malta. Cilindro para para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

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    Cilindro  Manual De 28Cm Massa Doro Ref.930 Malta
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    Cilindro  Manual De 28Cm Massa Doro Ref.930 MaltaCilindro  Manual De 28Cm Massa Doro Ref.930 Malta
      AND25287Cilindro Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 And25287Cilindro Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 And

      Cilindro Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 marca And. Especial para massas, pães, lasanhas, pastéis, salgados e muito mais.

      Características:

      - Rolos cromados com 28cm de comprimento e 5,7cm de diâmetro;

      - Parede (espessura) dos rolos de 1,06mm, aumentando a resistência do mesmo;

      - Manípulos em PP para ajuste na espessura dos rolos com maior segurança e rapidez;

      - Mesa de apoio inclinada em 45°, facilitando a laminação da massa;

      - Cabo (manivela) desmontável facilitando armazenagem e limpeza;

      - Cabo (manivela) em aço reforçado;

      - Cabo ergonômico (novo), proporcionando maior firmeza e segurança no manuseio;

      - Abertura máxima entre os rolos: 1cm;

      - Laterais e engrenagens em nylon.

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      Cilindro  Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 And
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      Cilindro  Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 AndCilindro  Manual De 28Cm Super Mariella Ref.445-120 And
      • Sob Encomenda
      PIcelli16325Cilindro Manual De 30Cm Em Ferro Fundido Estanhado Picelli16325Cilindro Manual De 30Cm Em Ferro Fundido Estanhado Picelli

      Cilindro manual de 30 cm em ferro fundido estanhado marca Picelli. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

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      Cilindro  Manual De 30Cm Em Ferro Fundido Estanhado Picelli
      2074-4-12In stock R$ 0,00
      Cilindro  Manual De 30Cm Em Ferro Fundido Estanhado PicelliCilindro  Manual De 30Cm Em Ferro Fundido Estanhado Picelli
        Malta16531Cilindro Manual De 35Cm Super Doro Ref.940 Malta16531Cilindro Manual De 35Cm Super Doro Ref.940 Malta

        Cilindro manual de 35 cm Super Doro ref. 940 Malta. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

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        Cilindro  Manual De 35Cm Super Doro Ref.940 Malta
        2074-4-12In stock R$ 0,00
        Cilindro  Manual De 35Cm Super Doro Ref.940 MaltaCilindro  Manual De 35Cm Super Doro Ref.940 Malta
          Malta16355Cilindro Manual De 40Cm Maxi Doro Ref.941 Malta16355Cilindro Manual De 40Cm Maxi Doro Ref.941 Malta

          Cilindro manual de 40 cm Maxi Doro ref. 941 Malta. Cilindro para laminar massas, com regulagem de espessura do rolo laminador. Acompanha 2 presilhas para fixação em bancadas. Equipamento utilizado para o preparo de massas de macarrão, lasanhas, esfihas, doces e salgados em geral.

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          Cilindro  Manual De 40Cm Maxi Doro Ref.941 Malta
          2074-6-14In stock R$ 0,00
          Cilindro  Manual De 40Cm Maxi Doro Ref.941 MaltaCilindro  Manual De 40Cm Maxi Doro Ref.941 Malta
            Malta16313Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127/220V Ref.1012 Malta16313Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127/220V Ref.1012 Malta

            Cilindro elétrico laminador de 28cm ref.1018 com cortador de talharim integrado marca Malta. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados.

            Características:

            - Carenagem aço branco e rolos laminadores em aço cromado;

            - Voltagem: Bivolt - 110v e 220V;

            - Abertura de 8mm entre os rolos;

            - Motor 1/4 Hp;

            - Abertura lateral auxilia a ventilação do motor e melhor rendimento do produto;

            - Pés antiderrapantes, mais estabilidade e segurança no uso do produto;

            - Laminadores com 28 cm e cortador de talharim com 13 cm.

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            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127/220V Ref.1012 Malta
            2024-01-10In stock R$ 0,00
            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127/220V Ref.1012 MaltaCilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127/220V Ref.1012 Malta
            • Sob Encomenda
            AND25139Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.316-947 And25139Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.316-947 And

            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.3616-947 marca And. Ideal para produção de massas de lasanhas, pães, pastéis, pizzas, folhados, salgados e diversos tipos de massas como talharim, tortéi e muito mais. Um produto 2 em 1 pois, além de laminar, também corta a massa.

            Características:

            - Laminador de massas com rolos em aço cromado com 28cm de largura e 5,7cm de diâmetro;

            - Único com rolamentos com mancal em ambas as extremidades dos rolos, fazendo a massa mais uniforme;

            - A abertura regulável entre os rolos vai de 0mm até 07mm;

            - Manípulos em PP para ajuste na espessura da massa com maior segurança e rapidez;

            - Possui raspadores para não grudar a massa, mantendo os rolos limpos durante e depois da utilização;

            - Motor protegido com carenagem de ABS antichamas para maior segurança do produto mesmo aquecido;

            - Permite laminar 4kg de massa por hora, proporcionando mais produção em menos tempo;

            - Base em MDF antibacteriana oferecendo maior durabilidade e facilidade na limpeza;

            - Chapa de proteção amarela, gerando maior segurança na utilização e evitando acidentes;

            - Acompanha cortador de massas tipo talharim (corte de 4mm). Corta 15kg de massa por hora;

            - Mesa de apoio inclinada em 45°, facilitando a laminação sem que haja esforço manualmente;

            - Pés emborrachados que absorvem a vibração e não derrapam;

            - Motor de 1/4 CV de alta performance, evitando que o trabalho se torne cansativo e prolongado;

            - Produto certificado pelo INMETRO;

            - Ideal para uso Profissional.

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            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.316-947 And
            2074-4-21In stock R$ 0,00
            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.316-947 AndCilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.316-947 And
            • Sob Encomenda
            AND25285Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 220V Ref.316-937 And25285Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 220V Ref.316-937 And

            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 127V Ref.3616-947 marca And. Ideal para produção de massas de lasanhas, pães, pastéis, pizzas, folhados, salgados e diversos tipos de massas como talharim, tortéi e muito mais. Um produto 2 em 1 pois, além de laminar, também corta a massa.

            Características:

            - Laminador de massas com rolos em aço cromado com 28cm de largura e 5,7cm de diâmetro;

            - Único com rolamentos com mancal em ambas as extremidades dos rolos, fazendo a massa mais uniforme;

            - A abertura regulável entre os rolos vai de 0mm até 07mm;

            - Manípulos em PP para ajuste na espessura da massa com maior segurança e rapidez;

            - Possui raspadores para não grudar a massa, mantendo os rolos limpos durante e depois da utilização;

            - Motor protegido com carenagem de ABS antichamas para maior segurança do produto mesmo aquecido;

            - Permite laminar 4kg de massa por hora, proporcionando mais produção em menos tempo;

            - Base em MDF antibacteriana oferecendo maior durabilidade e facilidade na limpeza;

            - Chapa de proteção amarela, gerando maior segurança na utilização e evitando acidentes;

            - Acompanha cortador de massas tipo talharim (corte de 4mm). Corta 15kg de massa por hora;

            - Mesa de apoio inclinada em 45°, facilitando a laminação sem que haja esforço manualmente;

            - Pés emborrachados que absorvem a vibração e não derrapam;

            - Motor de 1/4 CV de alta performance, evitando que o trabalho se torne cansativo e prolongado;

            - Produto certificado pelo INMETRO;

            - Ideal para uso Profissional.

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            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 220V Ref.316-937 And
            2074-4-21In stock R$ 0,00
            Cilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 220V Ref.316-937 AndCilindro Laminador De 28Cm 0,25Cv 220V Ref.316-937 And
            • Sob Encomenda
            Braesi16203Cilindro Laminador De 30Cm 0,5Cv 127/220V Ref.Cb-30 Style Braesi16203Cilindro Laminador De 30Cm 0,5Cv 127/220V Ref.Cb-30 Style Braesi

            Cilindro elétrico laminador de 30cm CB-30 Style marca Braesi. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados. Podem ser utilizados também para sovar a massa, ou seja, melhorar a homogeneização dos ingredientes da massa.

            Características:

            - Para sovar (homogeneizar) ou laminar massas;

            - Potência de 0,5 CV;

            - Abertura do rolo de até 8mm de espessura;

            - Estrutura em aço inox e chapa com pintura epóxi;

            - Laterais em ABS;

            - Eixos apoiados em rolamentos;

            - Rolo superior fornecido em nylon;

            - Cilindros laminadores revestidos em cromo duro, com raspadores plásticos;

            - Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

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            Cilindro Laminador De 30Cm 0,5Cv 127/220V Ref.Cb-30 Style Braesi
            2074-5-30In stock R$ 0,00
            Cilindro Laminador De 30Cm 0,5Cv 127/220V Ref.Cb-30 Style BraesiCilindro Laminador De 30Cm 0,5Cv 127/220V Ref.Cb-30 Style Braesi
              AND25289Cilindro Laminador De 37Cm 0,5Cv 127-220V Ref.7355-3437 And25289Cilindro Laminador De 37Cm 0,5Cv 127-220V Ref.7355-3437 And

              Cilindro Laminador de 37cm marca AND. Cilindro elétrico bivolt para laminar e sovar massas para uso profissional.

              Características:

              - Permite laminar 9kg de massa por hora;

              - Rolo de 37cm em aço carbono com revestimento em cromo;

              - A abertura regulável entre os rolos vai de 0mm até 07mm;

              - Chapa de proteção com micro-chave para segurança;

              - Sistema de transmissão com roda dentadas e polias;

              - Carenagens em aço carbono pintado;

              - Funil em Aço Inox;

              - Pés antiderrapantes: estabilidade e segurança no uso;

              - Produto com certificação do Inmetro pela Portaria 148;

              - Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

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              Cilindro Laminador De 37Cm 0,5Cv 127-220V Ref.7355-3437 And
              2024-01-11In stock R$ 0,00
              Cilindro Laminador De 37Cm 0,5Cv 127-220V Ref.7355-3437 AndCilindro Laminador De 37Cm 0,5Cv 127-220V Ref.7355-3437 And
              • Sob Encomenda
              Braesi16199Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cbi-500/1 Braesi16199Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cbi-500/1 Braesi

              Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

              Características:

              - Capacidade para 15Kg de massa;

              - Para sovar (homogeneizar) massas;

              - Dois motores de 0,5 CV;

              - Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

              - Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

              - Bandeja em aço inox;

              - Eixos apoiados em rolamentos.

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              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cbi-500/1 Braesi
              2074-4-12In stock R$ 0,00
              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cbi-500/1 BraesiCilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cbi-500/1 Braesi
              • Sob Encomenda
              Venancio16229Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cl50 Venâncio16229Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cl50 Venâncio

              Cilindro elétrico sovador de 50cm CL50 marca Venâncio. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

              Características:

              - Capacidade para 15Kg de massa;

              - Para sovar (homogeneizar) massas;

              - 2 motores de 1,5CV, sendo 1 por rolo;

              - Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso aos rolos pela

              parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos;

              - O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

              - Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

              - Estrutura em chapa reforçada, com acabamento em pintura a pó eletrostática branca e bandeja frontal e traseira em aço inoxidável 430;

              - Possui chapa fixa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;

              - Manipulador para regulagem dos rolos;

              - Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);

              - Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

              - Área útil dos rolos de 50cm (500 mm);

              - Sistemas de raspadores autorreguláveis;

              - Cilindro especial para sovar massas de pães e similares;

              - Rolos amassadores com cobertura em cromo-duro;

              - Moderno e seguro sistema de abertura de cilindros com sinalizador visual;

              - Duplo sistema de correia de transmissão;

              - Duplo botão de parada instantânea de emergência (freio motor);

              - O rolo de proteção é revestido em cromo duro;

              - Cabo de alimentação de energia com dispositivo de retenção para evitar danos ao mesmo;

              - Indicativo de abertura dos rolos;

              - Manipulador de abertura dos rolos confeccionado em aço SAE 1020, cromado;

              - Equipamento 220V Monofásico.

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              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cl50 Venâncio
              2074-4-12In stock R$ 0,00
              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cl50 VenâncioCilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Mono Cl50 Venâncio
              • Sob Encomenda
              Braesi16339Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi16339Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi

              Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

              Características:

              - Capacidade para 15Kg de massa;

              - Para sovar (homogeneizar) massas;

              - Dois motores de 0,5 CV;

              - Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

              - Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

              - Bandeja em aço inox;

              - Eixos apoiados em rolamentos.

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              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi
              2074-4-12In stock R$ 0,00
              Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 BraesiCilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi
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              Venancio16221Cilindro Laminador De 39Cm 1,0Cv 220V Ref.Clipsv39Nr Venâncio16221Cilindro Laminador De 39Cm 1,0Cv 220V Ref.Clipsv39Nr Venâncio

              Cilindro elétrico laminador de 39cm CL39 com mesa de aço inox e cavalete marca Venâncio. Os cilindros laminadores tem a função de transformar porções de massas cruas em \"lâminas\" para a fabricação de diversos tipos de alimentos como macarrões, pastéis, esfihas e outros salgados. Podem ser utilizados também para sovar a massa, ou seja, melhorar a homogeneização dos ingredientes da massa.

              Características:

              - Para sovar (homogeneizar) ou laminar massas;

              - Potência de 1,0 CV;

              - Estrutura aço com pintura epóxi e mesa de contato com a massa de aço inox;

              - Possui proteção móvel inter-travada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos;

              - Manipulador para regulagem dos rolos;

              - Possui chapa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;

              - Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

              - Sistemas de raspadores autorreguláveis;

              - Rolos amassadores com cobertura em cromo duro;

              - Cilindro com cavalete para laminar massas de pastéis e similares;

              - Moderno e seguro sistema de abertura de cilindros com sinalizador visual;

              - Capacidade máxima de 7kg de massa por passada;

              - Equipamento com tensão 220V Monofásico.

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              Cilindro Laminador De 39Cm 1,0Cv 220V Ref.Clipsv39Nr Venâncio
              2024-05-20R$ 0,00
              Cilindro Laminador De 39Cm 1,0Cv 220V Ref.Clipsv39Nr VenâncioCilindro Laminador De 39Cm 1,0Cv 220V Ref.Clipsv39Nr Venâncio
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              A Maquinbal Cozinhas Profissionais possui o serviço de Projeto e Consultoria que irá ajudar quem está começando ou reformando a cozinha. O projetista irá dimensionar os equipamentos de acordo com a demanda de clientes e da versatilidade do seu cardápio. Clique aqui para saber mais.

               

              CILINDROS | Cilindros manuais ou elétricos. Os cilindros podem ser classificados em dois grupos: Laminadores e Sovadores. Os cilindros laminadores - modelos manuais e elétricos - tem a função de "abrir" a massa em lâminas ou discos conforme o preparo desejado. Já os cilindros sovadores tem como função principal homogenizar a massa crua retirando o ar da massa para uma mistura de melhor qualidade.

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