Vulcan17723Chapa A Gás 91X68Cm 25,4Mm 3 Queimadores Ref.Vcrg36 Vulcan17723Chapa A Gás 91X68Cm 25,4Mm 3 Queimadores Ref.Vcrg36 Vulcan

As chapas bifeteiras da Vulcan garantem maior agilidade no preparo de hamburgueres (burgers) e outros grelhados. Com uma chapa de 2,54 centímetros de espessura, o chapeiro pode virar os seus burguers ou filets exatamente no mesmo lugar que estavam sem a preocupação de \"aguar\" (cozinhar) o alimento , garantindo maior aproveitamento de espaço.

Além disso, a chapa distribui o calor de maneira uniforme, garantindo melhor padronização (qualidade) dos seus burgers quando comparado com as chapas convencionais.

Características:

- Acabamento externo em aço inoxidável;

- 3 queimadores em alumínio em formato ?U? para ampla cobertura;

- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura;

- Amplo compartimento de recolhimento de gordura localizada na base lateral esquerda, de aproximadamente 4 litros;

- Controles manuais de temperatura por seção;

- Rápida retomada de temperatura: permite a carga TOTAL da sua área de trabalho sem \"aguar\" a proteína, garantindo resultados extraordinários;

- Acendimento automático (chama piloto): maior praticidade e agilidade de trabalho;

- O kit de conexão original (vendido separadamente) permite a instalação do equipamento tanto no Gás de Botijão (GLP) quanto no Gás Natural (GN).

Atenção: Este produto requer a instalação de mangueira flexível e válvula reguladora de pressão do gás (vendido separadamente).

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Chapa A Gás  91X68Cm 25,4Mm 3 Queimadores Ref.Vcrg36 Vulcan
2024-02-15In stock R$ 9.159,00
Chapa A Gás  91X68Cm 25,4Mm 3 Queimadores Ref.Vcrg36 VulcanChapa A Gás  91X68Cm 25,4Mm 3 Queimadores Ref.Vcrg36 Vulcan
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    Maquinbal18275Chapa A Gás 91X73Cm 19Mm High Production Ref.24132 Maquinbal18275Chapa A Gás 91X73Cm 19Mm High Production Ref.24132 Maquinbal

    A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

    Características:

    - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

    - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

    - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

    - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão correspondente ao queimador desejado e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

    - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

    - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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    Chapa A Gás  91X73Cm 19Mm High Production Ref.24132 Maquinbal
    2074-6-10In stock R$ 4.595,00
    Chapa A Gás  91X73Cm 19Mm High Production Ref.24132 MaquinbalChapa A Gás  91X73Cm 19Mm High Production Ref.24132 Maquinbal
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    Venancio18173Chapa A Gás 91X86Cm 25Mm 3 Queimador Professional R36Ct Venâncio18173Chapa A Gás 91X86Cm 25Mm 3 Queimador Professional R36Ct Venâncio

    A Chapa a gás de mesa Venâncio Professional foi desenvolvida com intuito de fornecer a melhor experiência durante as atividades de cocção, aliado a um elevado padrão de qualidade, alto desempenho e durabilidade, atendendo as necessidades de uma cozinha profissional.

    Características:

    - Estrutura totalmente soldada, garantindo estabilidade, resistência e durabilidade;

    - Chapa fabricada em aço carbono polida com espessura de 1\" (25,4mm);

    - Painel e laterais em aço inoxidável;

    - Borda anti-respingo em aço inoxidável;

    - Queimador esmaltado a fogo com registro independente, garantindo melhor performance e durabilidade;

    - Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;

    - Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto;

    - Bandeja coletora construída em aço inoxidável, com capacidade de 3,5 litros, de fácil remoção e limpeza;

    - Pés de 4\" (102mm) ajustáveis, em aço carbono cromado.

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    Chapa A Gás  91X86Cm 25Mm 3 Queimador Professional R36Ct Venâncio
    2074-5-30In stock R$ 5.690,00
    Chapa A Gás  91X86Cm 25Mm 3 Queimador Professional R36Ct VenâncioChapa A Gás  91X86Cm 25Mm 3 Queimador Professional R36Ct Venâncio
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      Marchesoni18137Chapa A Gás 100X40Cm 6,35Mm Comercial 4 Queimador Ch.1.014 Marchesoni18137Chapa A Gás 100X40Cm 6,35Mm Comercial 4 Queimador Ch.1.014 Marchesoni

      Chapa a gás 100x40cm linha comercial marca Marchesoni. Chapeira profissional ideal para pequenas lanchonetes ou para quem está iniciando no ramo. Possui gaveta para acesso aos queimadores que facilita o seu acendimento. Características: - Fabricada em aço inox escovado; - Chapa fabricada em aço laminado de 6,3mm de espessura; - Queimadores em tubo de alumínio em formato \"U\"; - 1 queimador com regulagem (mínimo/máximo) com gaveta para acendimento; - Gaveta de óleo e resíduos; - Pés reguláveis de borracha; - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP). Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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      Chapa A Gás 100X40Cm 6,35Mm Comercial 4 Queimador Ch.1.014 Marchesoni
      2074-5-16In stock R$ 0,00
      Chapa A Gás 100X40Cm 6,35Mm Comercial 4 Queimador Ch.1.014 MarchesoniChapa A Gás 100X40Cm 6,35Mm Comercial 4 Queimador Ch.1.014 Marchesoni
        Edanca18151Chapa A Gás 100X40Cm 7Mm Prata 4 Queimadores Cgp-100 Edanca18151Chapa A Gás 100X40Cm 7Mm Prata 4 Queimadores Cgp-100 Edanca

        Chapa a gás 100x40cm linha Prata marca Edanca. Chapeira profissional ideal para pequenas lanchonetes ou para quem está iniciando no ramo. Possui gaveta para acesso aos queimadores que facilita o seu acendimento.

        Características:

        - Fabricada em aço inox escovado;

        - Chapa fabricada em aço laminado de 7mm de espessura;

        - Queimadores em tubo de alumínio em formato \"U\";

        - 4 queimadores com regulagem (mínimo/máximo) com gaveta para acendimento;

        - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

        - Pés reguláveis de borracha;

        - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

        Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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        Chapa A Gás 100X40Cm 7Mm Prata 4 Queimadores Cgp-100 Edanca
        2074-4-27In stock R$ 0,00
        Chapa A Gás 100X40Cm 7Mm Prata 4 Queimadores Cgp-100 EdancaChapa A Gás 100X40Cm 7Mm Prata 4 Queimadores Cgp-100 Edanca
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        Fire17565Chapa A Gás 100X70Cm 12,7Mm 4 Queimad Especialista Cge-100 Fire17565Chapa A Gás 100X70Cm 12,7Mm 4 Queimad Especialista Cge-100 Fire

        Chapa ou chapeira para lanches a gás linha Especialista de 100cm modelo CGE-100 marca Fire. Estrutura mais robusta quando comparado com a linha tradicional e chapa com incríveis 12,7mm de espessura.

        Características:

        - Fabricada em aço inox escovado;

        - Maior área útil quando comparada com a linha de chapas tradicionais Fire;

        - Chapa de aço SAE 1020 de 1/2 polegada de espessura, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos de gordura;

        - Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

        - Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

        - Fundo em aço inox;

        - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

        - Pés reguláveis de borracha;

        - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para Gás de Rua ou Natural (GN).

        Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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        Chapa A Gás 100X70Cm 12,7Mm 4 Queimad Especialista Cge-100 Fire
        2074-4-27In stock R$ 0,00
        Chapa A Gás 100X70Cm 12,7Mm 4 Queimad Especialista Cge-100 FireChapa A Gás 100X70Cm 12,7Mm 4 Queimad Especialista Cge-100 Fire
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        Edanca17795Chapa A Gás 110X50Cm 7Mm Ouro 4 Queimadores Cg-110 Edanca17795Chapa A Gás 110X50Cm 7Mm Ouro 4 Queimadores Cg-110 Edanca

        Chapa a gás 110x50cm linha Ouro marca Edanca. Chapeira profissional ideal para pequenas lanchonetes ou para quem está iniciando no ramo. Possui gaveta para acesso aos queimadores que facilita o seu acendimento.

        Características:

        - Fabricada em aço inox escovado;

        - Chapa fabricada em aço laminado de 7mm de espessura;

        - Queimadores em tubo de alumínio em formato \"U\";

        - 4 queimadores com regulagem (mínimo/máximo) com gaveta para acendimento;

        - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

        - Pés reguláveis de borracha;

        - Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

        Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

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        Chapa A Gás 110X50Cm 7Mm Ouro 4 Queimadores Cg-110 Edanca
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        Chapa A Gás 110X50Cm 7Mm Ouro 4 Queimadores Cg-110 EdancaChapa A Gás 110X50Cm 7Mm Ouro 4 Queimadores Cg-110 Edanca
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        Maquinbal18289Chapa Automática 91X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24141 Maquinbal18289Chapa Automática 91X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24141 Maquinbal

        A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

        Características:

        - AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

        - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

        - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

        - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

        - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

        - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

        - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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        Chapa Automática  91X73Cm 19Mm Gás Glp High Production 24141 Maquinbal
        2074-5-30In stock R$ 6.575,00
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        Maquinbal18315Chapa Automática 91X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26967 Maquinbal18315Chapa Automática 91X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26967 Maquinbal

        A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

        Características:

        - AUTOMÁTICA: Basta selecionar a temperatura desejada e a chapa irá reduzir ou aumentar a chama automaticamente;

        - ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

        - ALTA PRODUÇÃO: Chapa de contato com os alimentos fabricada em aço laminado de 19mm de espessura, garantindo a rápida retomada da temperatura (não água) mesmo com cargas completas de hamburguers;

        - ACABAMENTO: Junta da chapa com a estrutura feita com \"costura' de solda, proporcionando um acabamento perfeito, eliminando frestas e eventuais acúmulos de resíduos dos alimentos. Queimadores em aço esmaltado;

        - MAIS PRATICIDADE: Ao início da operação, acenda a chama piloto. O piloto funcionará como um \"vela\" acesa, consumindo mínimo de gás. Assim, basta girar o botão, escolher a temperatura e pronto! Muito mais praticidade para a sua cozinha;

        - MAIS HIGIENE E SEGURANÇA: Bandeja de resíduos sólidos e líquidos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Possui grelha interna que impede a formação de \"ondas\" (ao puxar a gaveta) evitando molhar o piso da cozinha e, consequentemente reduzindo o índice de acidentes;

        - GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

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        Chapa Automática  91X73Cm 19Mm Gás Gn High Production 26967 Maquinbal
        2024-04-02In stock R$ 6.575,00
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        Fire17647Chapa Elétrica 100X50Cm 7Mm 220V - 5.000 Watts Ref.Ce-100 Fire17647Chapa Elétrica 100X50Cm 7Mm 220V - 5.000 Watts Ref.Ce-100 Fire

        Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 100cm modelo CE-100 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com resistências tubulares blindadas.

        Características:

        - Fabricada em aço inox escovado;

        - Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

        - Resistências tubulares blindadas em aço inox;

        - Controle de temperatura analógico por Termostato 50ºC a 300ºC;

        - Lâmpada sinalizadora de liga/desliga;

        - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

        - Pés reguláveis de borracha;

        - Equipamento 220V Monofásico.

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        Chapa Elétrica 100X50Cm 7Mm 220V - 5.000 Watts Ref.Ce-100 Fire
        2024-04-15In stock R$ 0,00
        Chapa Elétrica 100X50Cm 7Mm 220V - 5.000 Watts Ref.Ce-100 Fire
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        Edanca17779Chapa Elétrica 110X45Cm 7Mm Ouro 220V - 5.030 Watts Ce-110 Edanca17779Chapa Elétrica 110X45Cm 7Mm Ouro 220V - 5.030 Watts Ce-110 Edanca

        Chapa elétrica 110x45cm linha Ouro marca Edanca. Chapeira profissional ideal para pequenas lanchonetes ou para quem está iniciando no ramo. Possui termostato analógico para controle de temperatura.

        Características:

        - Fabricada em aço inox escovado;

        - Chapa fabricada em aço laminado de 7mm de espessura;

        - Resistências tubulares e blindadas;

        - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

        - Pés reguláveis de borracha;

        - Equipamento 220V Monofásico.

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        Chapa Elétrica 110X45Cm 7Mm Ouro 220V - 5.030 Watts Ce-110 Edanca
        2074-4-27In stock R$ 0,00
        Chapa Elétrica 110X45Cm 7Mm Ouro 220V - 5.030 Watts Ce-110 EdancaChapa Elétrica 110X45Cm 7Mm Ouro 220V - 5.030 Watts Ce-110 Edanca
          Croydon17705Chapa Elétrica 110X60Cm 9,5Mm 220V - 6.000 Watts Ref.Ce-10 Croydon17705Chapa Elétrica 110X60Cm 9,5Mm 220V - 6.000 Watts Ref.Ce-10 Croydon

          Chapa ou chapeira para lanches elétrica de 110cm modelo CE-10 marca Croydon. Estrutura em aço inox escovado e chapa em aço tratado. Canaleta para escoar gordura na parte frontal do equipamento com gaveta removível lateral.

          Características:

          - Fabricada em aço inox escovado;

          - Área de fritura em chapa de aço de 9,5mm de espessura;

          - Resistências tubulares blindadas;

          - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

          - Pés reguláveis de borracha;

          - Equipamento 220V Monofásico.

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          Chapa Elétrica 110X60Cm 9,5Mm 220V - 6.000 Watts Ref.Ce-10 Croydon
          2023-12-21In stock R$ 0,00
          Chapa Elétrica 110X60Cm 9,5Mm 220V - 6.000 Watts Ref.Ce-10 Croydon
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          Fire17621Chapa A Gás 100X50Cm 7Mm 3 Queimadores Ref.Cg-100 Fire17621Chapa A Gás 100X50Cm 7Mm 3 Queimadores Ref.Cg-100 Fire

          Chapa ou chapeira para lanches a gás de 100cm modelo CG-100 marca Fire. Estrutura robusta em aço inox escovado, chapa em aço tratado e soldado - que evita vazamento de gordura - e com queimador em tubo mecânico industrial em formato \"H\".

          Características:

          - Fabricada em aço inox escovado;

          - Área de fritura em chapa de aço SAE 1020 tratada, soldada no sistema MIG para evitar vazamentos;

          - Queimadores FIRE modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico industrial;

          - Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo;

          - Fundo em aço inox;

          - Gaveta de óleo e resíduos em aço inox;

          - Pés reguláveis de borracha;

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          Chapa A Gás 100X50Cm 7Mm 3 Queimadores Ref.Cg-100 FireChapa A Gás 100X50Cm 7Mm 3 Queimadores Ref.Cg-100 Fire
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            Maquinbal Cozinhas Profissionais possui o serviço de Projeto e Consultoria que irá ajudar quem está começando ou reformando a cozinha. O projetista irá dimensionar os equipamentos de acordo com a demanda de clientes e da versatilidade do seu cardápio. Clique aqui para saber mais.

             

            CHAPAS GRANDES | Chapas de grande porte para hamburguerias, padarias ou restaurante que possuem alta produção ou um cardápio bem variado de grelhados. As chapas profissionais são classificadas pela sua espessura - quanto mais grossa maior será a retenção de calor e produção - e a sua potência em BTU/h. Para hamburguerias, dê preferência para as chapas com no mínimo 12mm de espessura.

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