Cavalete inferior ou base inferior dos fornos duplos (2 câmaras) modelos FIRID-90 ou FERID-90. Este cavalete é mais baixo que os cavaletes dos fornos simples para que as duas câmaras fiquem na altura ideal de trabalho.
- Anônimo
Cavalete intermediário dos fornos duplos (2 câmaras) modelos FIRID-110 ou FERID-110. Este cavalete tem a função de distanciar a câmara inferior (fonte de calor) da câmara superior dos fornos duplos.
- Anônimo
Cavalete intermediário dos fornos duplos (2 câmaras) modelos FIRID-90 ou FERID-90. Este cavalete tem a função de distanciar a câmara inferior (fonte de calor) da câmara superior dos fornos duplos.
- Anônimo
Forno de lastro a gás em aço inox com 1 câmara de 45x60cm modelo FIRI-60 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 3 Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento pintado;
- Câmara com três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- Termômetro analógico de 300ºC rosqueado na lateral do forno;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás em aço inox com 1 câmara de 80x60cm modelo FIRI-90 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 4 Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento pintado;
- Câmara com três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- Termômetro analógico de 300ºC rosqueado na lateral do forno;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás em aço inox com 1 câmara de 90x90cm modelo Progs-4 marca Promaq. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox escovado (laterais e frente do forno);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Sistema para abertura da porta tipo guilhotina em vidro temperado e translúcido;
- 3 Queimadores em formato \"U\";
- Pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor, proporcionando maior economia de gás;
- Acompanha uma grelha reforçada e 4 níveis de altura na câmara;
- Acompanha um cavalete reforçado em aço carbono, deixando o forno na altura ideal de trabalho;
- Isolamento em lã de rocha;
- Termômetro analógico na frente do forno;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás em aço inox com 1 câmara de 95x95cm modelo FIRI-110 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 5 Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento pintado;
- Câmara com três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- Termômetro analógico de 300ºC rosqueado na lateral do forno;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás duplo em aço inox com 2 câmaras de 45x60cm modelo FIRID-60 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 3 Queimadores (por câmara) com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedras refratárias que armazenam o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha duas grelhas reforçadas (uma por câmara);
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- 2 Cavaletes reforçados (1 inferior e 1 intermediário) em aço carbono com acabamento pintado;
- Cada câmara possui três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- 2 termômetros analógicos de 300ºC rosqueados nas laterais dos fornos;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás duplo em aço inox com 2 câmaras de 80x60cm modelo FIRID-90 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 4 Queimadores (por câmara) com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedras refratárias que armazenam o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha duas grelhas reforçadas (uma por câmara);
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- 2 Cavaletes reforçados (1 inferior e 1 intermediário) em aço carbono com acabamento pintado;
- Cada câmara possui três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- 2 termômetros analógicos de 300ºC rosqueados nas laterais dos fornos;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro a gás duplo em aço inox com 2 câmaras de 95x95cm modelo FIRID-110 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo nas laterais, frente e teto em aço inoxidável polido;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- 5 Queimadores (por câmara) com sistema de gaveta, em aço tubular formato \"I\", com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedras refratárias que armazenam o calor obtendo maior performance do forno;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha duas grelhas reforçadas (uma por câmara);
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com puxadores em aço carbono pintados;
- Abertura total da porta de vidro;
- 2 Cavaletes reforçados (1 inferior e 1 intermediário) em aço carbono com acabamento pintado;
- Cada câmara possui três trilhos para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- 2 termômetros analógicos de 300ºC rosqueados nas laterais dos fornos;
- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP) podendo ser convertido gratuitamente para gás natural (GN).
Atenção: Este equipamento requer a instalação da mangueira flexível e registro de baixa pressão (não inclusos).
- Anônimo
Forno de lastro elétrico em aço inox com 1 câmara de 45x60cm modelo FERI-60 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedra refratária que armazena o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Forno de lastro elétrico em aço inox com 1 câmara de 95x95cm modelo FERI-110 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedra refratária que armazena o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Forno de lastro elétrico duplo em aço inox com 2 câmaras de 45x60cm modelo FERID-60 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedras refratárias que armazenam o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavaletes reforçados em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Forno de lastro elétrico duplo em aço inox com 2 câmaras de 80x60cm modelo FERID-90 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedras refratárias que armazenam o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavaletes reforçados em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Forno de lastro elétrico duplo em aço inox com 2 câmaras de 95x95cm modelo FERID-110 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedras refratárias que armazenam o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavaletes reforçados em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Grade extra dos fornos de lastro linha Roma da marca Venâncio. Grade para apoio de formas, travessas, caçarolas e assadeiras dentro dos fornos de lastro.
- Anônimo
Grade extra dos fornos de lastro linha Roma da marca Venâncio. Grade para apoio de formas, travessas, caçarolas e assadeiras dentro dos fornos de lastro.
- Anônimo
Grade extra dos fornos de lastro linha Roma da marca Venâncio. Grade para apoio de formas, travessas, caçarolas e assadeiras dentro dos fornos de lastro.
- Anônimo
Resistência blindada de aço para forno de lastro industrial Imequi, Venâncio ou demais marcas. Os fornos de lastro elétricos são equipados com duas resistências, sendo uma inferior e outra superior.
Características:
- Potência: 1.500 Watts. A potência da resistência irá determinar o quanto de energia passará pela peça e, consequentemente, o quão rápido o forno irá aquecer. O consumo é relativo pois apesar da resistência consumir mais energia, ao chegar na temperatura escolhida o forno irá desligar. Em outras palavras o forno aquecerá mais rápido e portanto menos tempo de consumo.
- Voltagem: 220V Monofásico. Confira sempre a voltagem da rede existente e contrate um profissional competente para realizar as instalações elétricas de sua cozinha.
- Distância entre polos: é a distância que irá determinar o encaixe da resistência no equipamento. Confira sempre a distância e lembre-se que a resistência possui certa flexibilidade para ser instalada.
- Anônimo
Resistência blindada de aço para forno de lastro industrial Imequi, Venâncio ou demais marcas. Os fornos de lastro elétricos são equipados com duas resistências, sendo uma inferior e outra superior.
Características:
- Potência: 2.000 Watts. A potência da resistência irá determinar o quanto de energia passará pela peça e, consequentemente, o quão rápido o forno irá aquecer. O consumo é relativo pois apesar da resistência consumir mais energia, ao chegar na temperatura escolhida o forno irá desligar. Em outras palavras o forno aquecerá mais rápido e portanto menos tempo de consumo.
- Voltagem: 220V Monofásico. Confira sempre a voltagem da rede existente e contrate um profissional competente para realizar as instalações elétricas de sua cozinha.
- Distância entre polos: é a distância que irá determinar o encaixe da resistência no equipamento. Confira sempre a distância e lembre-se que a resistência possui certa flexibilidade para ser instalada.
- Anônimo
Forno de lastro elétrico em aço inox com 1 câmara de 80x60cm modelo FERI-90 marca Venâncio. Os fornos de lastro possuem pedras refratárias que absorvem e distribuem o calor no interior da câmara amenizando a perda de calor ao abrir e fechar a porta.
Características:
- Acabamento externo em aço inox (laterais, frente e teto);
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Isolamento em lã de rocha;
- Pedra refratária que armazena o calor proporcionando maior economia de energia;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
- Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Equipamento 220V Monofásico.
Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).
- Anônimo
Resistência blindada de aço para forno de lastro industrial Imequi, Venâncio ou demais marcas. Os fornos de lastro elétricos são equipados com duas resistências, sendo uma inferior e outra superior.
Características:
- Potência: 3.000 Watts. A potência da resistência irá determinar o quanto de energia passará pela peça e, consequentemente, o quão rápido o forno irá aquecer. O consumo é relativo pois apesar da resistência consumir mais energia, ao chegar na temperatura escolhida o forno irá desligar. Em outras palavras o forno aquecerá mais rápido e portanto menos tempo de consumo.
- Voltagem: 220V Monofásico. Confira sempre a voltagem da rede existente e contrate um profissional competente para realizar as instalações elétricas de sua cozinha.
- Distância entre polos: é a distância que irá determinar o encaixe da resistência no equipamento. Confira sempre a distância e lembre-se que a resistência possui certa flexibilidade para ser instalada.
- Anônimo
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FORNOS DE LASTRO | Fornos de lastro são os modelos de fornos que acompanham pedra refratária na base do forno. A pedra após aquecida é responsável em difundir e manter o calor/temperatura dentro da câmara de cocção gerando maior economia de gás ou energia. Um dos modelos de fornos mais utilizados na gastronomia por apresentar excelente custo x benefício. Mas atenção! Se o objetivo do cozinheiro for a padronização/uniformidade dos assados recomendamos o uso de fornos de convecção.