Braesi16339

Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

Características:

- Capacidade para 15Kg de massa;

- Para sovar (homogeneizar) massas;

- Dois motores de 0,5 CV;

- Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Bandeja em aço inox;

- Eixos apoiados em rolamentos.

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Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi

Cilindro Sovador De 50Cm 2 Motores 220V Trif Cbi-500/1 Braesi

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Cód: 3578
Marca: Braesi
Marca: BraesiModelo:ModeloDisponibilidade: Disponível em 30 dias úteis Referência: 3578
Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis
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Embalagem (LxPxA): 105 x 165 x 185cm | 180Kg

Dimensões (LxPxA): 84 x 144 x 166cm

Largura dos rolos: 50cm

Abertura máxima dos rolos: 23mm

Material: Aço Carbono | Aço Inox

Capacidade: 15Kg

Potência: 2 motores de 1,5CV

Consumo: 1,8Kw/H

Voltagem: 220V Trifásico

Garantia: 6 meses

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Cilindro elétrico sovador de 50cm CBI-500/1 N Style marca Braesi. Os cilindros sovadores tem a função de homogeneizar porções de massas cruas, ou seja, misturar melhor os ingredientes da massa retiradas da masseira. O processo de sovar a massa faz parte, por exemplo, da etapa de produção da maioria dos pães nas padarias. Após a massa sair da masseira, o padeiro \"passa\" a massa nos cilindros sovadores para obter uma mistura mais homogênea, melhorando assim a qualidade final dos pães.

Características:

- Capacidade para 15Kg de massa;

- Para sovar (homogeneizar) massas;

- Dois motores de 0,5 CV;

- Abertura do rolo de até 23mm de espessura;

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Bandeja em aço inox;

- Eixos apoiados em rolamentos.

1 compartimento para farinha, Manual de Instruções
  • Capacidade: 15 Quilos
  • Potência: 3,0 CV
  • Voltagem: 220V Trifasico
  • Material: Carbono
  • Tipo: Cilindros Sovadores

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