Marmiteiro elétrico tipo banho-maria para 12 marmitas Marchesoni. Equipamento utilizado para aquecer e conservar marmitas quentes e na temperatura ideal para o consumo.

Características:

- Bandeja e cavalete fabricado em aço inox polido;

- Suporte de aço inox em chapa perfurada para proteção da resistência e apoio das marmitas;

- Indicador de nível mínimo e máximo gravado na parte interior da bandeja;

- Aquecimento elétrico através de resistência submersa em água (banho-maria);

- Para marmitas padrão: quadrada (11 x 18 x 5cm) ou redonda (14cm de diâmetro);

- Equipamento 220V Monofásico.

Marmiteiro elétrico tipo banho-maria para 18 marmitas Marchesoni. Equipamento utilizado para aquecer e conservar marmitas quentes e na temperatura ideal para o consumo.

Características:

- Bandeja e cavalete fabricado em aço inox polido;

- Suporte de aço inox em chapa perfurada para proteção da resistência e apoio das marmitas;

- Indicador de nível mínimo e máximo gravado na parte interior da bandeja;

- Aquecimento elétrico através de resistência submersa em água (banho-maria);

- Para marmitas padrão: quadrada (11 x 18 x 5cm) ou redonda (14cm de diâmetro);

- Equipamento 220V Monofásico.

Marmiteiro elétrico tipo banho-maria para 25 marmitas Marchesoni. Equipamento utilizado para aquecer e conservar marmitas quentes e na temperatura ideal para o consumo.

Características:

- Bandeja e cavalete fabricado em aço inox polido;

- Suporte de aço inox em chapa perfurada para proteção da resistência e apoio das marmitas;

- Indicador de nível mínimo e máximo gravado na parte interior da bandeja;

- Aquecimento elétrico através de resistência submersa em água (banho-maria);

- Para marmitas padrão: quadrada (11 x 18 x 5cm) ou redonda (14cm de diâmetro);

- Equipamento 220V Monofásico.

Marmiteiro elétrico tipo banho-maria para 50 marmitas Marchesoni. Equipamento utilizado para aquecer e conservar marmitas quentes e na temperatura ideal para o consumo.

Características:

- Bandejas e cavalete fabricado em aço inox polido;

- Acompanham 2 bandejas instaladas sobre um único cavalete e com ligações elétricas independentes;

- Cada bandeja possui 1 suporte de aço inox em chapa perfurada para proteção das resistências e apoio das marmitas;

- Indicador de nível mínimo e máximo gravado na parte interior das bandejas;

- Aquecimento elétrico através de resistência submersa em água (banho-maria);

- Para marmitas padrão: quadrada (11 x 18 x 5cm) ou redonda (14cm de diâmetro);

- Equipamento 220V Monofásico.

Diferente dos tradicionais réchauds, a Mesa Térmica Quente em Vidro Temperado não necessita de monitoramento constante para garantir o seu desempenho: basta ligar e ajustar a temperatura que desejar para usá-la!

Características:

- Estrutura de aço inox e superfície de vidro temperado preto e liso, garantindo a fácil higienização;

- Versatilidade: Ajuste de temperatura através de termostato analógico para cada tipo de alimento;

- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento/equipamento ligado;

- Leve e Portátil: Possui alças de aço inox de ambos os lados da mesa, facilitando o transporte;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pass-through - ou pass thru - em aço inox aquecido para 24 GNs Frilux. Equipamento que faz a divisão entre a cozinha (produção) e o salão (loja). Os alimentos são colocados pela cozinha e retirados no salão para reposição de buffets. Possui resistências para conservar os alimentos aquecidos na temperatura de segurança alimentar.

Características:

- Revestimento interno e externo em aço inox 430;

- Controlador digital de temperatura,

- Aquecimento através de resistências blindadas localizadas no fundo do equipamento;

- Portas sólidas e com travas;

- Rodízios para locomoção com travas;

- 12 pares de trilhos para armazenamento de até 24 cubas de 1/1GN x 100mm (2 cubas por trilho);

- Opcional portas de vidro duplo antiembaçante;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pass-through - ou pass thru - em aço inox refrigerado para 24 GNs Frilux. Equipamento que faz a divisão entre a cozinha (produção) e o salão (loja). Os alimentos são colocados pela cozinha e retirados no salão para reposição de buffets. Possui sistema de refrigeração ar forçado (circulação de ar no interior da câmara) para conservar os alimentos resfriados na temperatura de segurança alimentar.

Características:

- Revestimento interno e externo em aço inox 430;

- Controlador digital de temperatura,

- Refrigeração Ar Forçado, que distribui o ar frio no interior da câmara;

- Portas sólidas e com travas;

- 12 pares de trilhos para armazenamento de até 24 cubas de 1/1GN x 100mm (2 cubas por trilho);

- Rodízios para locomoção com travas;

- Opcional portas de vidro duplo antiembaçante;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pista aquecida de aço inox para montagem de lanches Maquinbal Cozinhas Profissionais. Desenvolvido em conjunto com as melhores hamburguerias de São Paulo, as pistas aquecidas irão manter seus lanches aquecidos durante a montagem e enquanto aguardam a retirada para a entrega.

Características:

- Construídas inteiramente em aço inox 430;

- Botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Controlador digital de temperatura até 80ºC para ajuste dependendo do clima da região;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada embutida no equipamento;

- Sapatas ajustáveis para corrigir eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento ideal para sobrepor em bancadas de trabalho no setor de montagem/finalização de lanches;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pista aquecida de aço inox para montagem de lanches Maquinbal Cozinhas Profissionais. Desenvolvido em conjunto com as melhores hamburguerias de São Paulo, as pistas aquecidas irão manter seus lanches aquecidos durante a montagem e enquanto aguardam a retirada para a entrega.

Características:

- Construídas inteiramente em aço inox 430;

- Botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Controlador digital de temperatura até 80ºC para ajuste dependendo do clima da região;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada embutida no equipamento;

- Sapatas ajustáveis para corrigir eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento ideal para sobrepor em bancadas de trabalho no setor de montagem/finalização de lanches;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pista aquecida de aço inox para montagem de lanches Maquinbal Cozinhas Profissionais. Desenvolvido em conjunto com as melhores hamburguerias de São Paulo, as pistas aquecidas irão manter seus lanches aquecidos durante a montagem e enquanto aguardam a retirada para a entrega.

Características:

- Construídas inteiramente em aço inox 430;

- Botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Controlador digital de temperatura até 80ºC para ajuste dependendo do clima da região;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada embutida no equipamento;

- Sapatas ajustáveis para corrigir eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento ideal para sobrepor em bancadas de trabalho no setor de montagem/finalização de lanches;

- Equipamento 220V Monofásico.

Protetor salivar de aço inox e vidro temperado com calha para iluminação. Fabricado em aço inox, o protetor é item obrigatório para montagem de self service de restaurantes. Com estrutura de aço inox escovado e cobertura de vidro, o protetor tem medida de 1,15 x 0,40m e possui calha para instalação de fita LED para iluminar os alimentos.

Rechaud álcool gel em aço inox redondo com tampa de vidro capacidade de 6 litros Tecnocuba. Perfeito para montagem de buffet em hotéis, restaurantes e buffets. Portáteis, podem ser transportados e montados facilmente em qualquer superfície plana e área coberta.

Rechaud álcool gel em aço inox retangular com tampa articulada com capacidade de 2 cubas de 1/2GN Tecnocuba. Perfeito para montagem de buffet em hotéis, restaurantes e buffets. Portáteis, podem ser transportados e montados facilmente em qualquer superfície plana e área coberta.

Rechaud álcool gel em aço inox retangular com tampa removível com capacidade de 2 cubas de 1/2GN Tecnocuba. Perfeito para montagem de buffet em hotéis, restaurantes e buffets. Portáteis, podem ser transportados e montados facilmente em qualquer superfície plana e área coberta.

Rechaud retangular em aço inox 7 litros com banho maria ref. RRTR da Orcil. Com aquecimento através de espiriteiras a álcool em gel, o rechaud retangular possui duas cubas de 1/2GN com uma única tampa removível que facilita o trabalho de servir o alimento pelo operador do buffet ou hotel.

Rechaud térmico aquecido de sobrepor em mesa Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos quentes em banho-maria. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 2 cubas em aço inox 304 de 1/2GN x 100mm, com capacidade para 5 litros cada;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada submersa em água (banho-maria);

- Controle da temperatura por termostato analógico de 20º a 120ºC;

- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento. A lâmpada se apaga quando o equipamento chega na temperatura selecionada;

- Tampas de aço inox removíveis;

- Equipamento 220V Monofásico.

Rechaud térmico aquecido de sobrepor em mesa Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos quentes em banho-maria. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 3 cubas em aço inox 304 de 1/2GN x 100mm, com capacidade para 5 litros cada;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada submersa em água (banho-maria);

- Controle da temperatura por termostato analógico de 20º a 120ºC;

- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento. A lâmpada se apaga quando o equipamento chega na temperatura selecionada;

- Tampas de aço inox removíveis;

- Equipamento 220V Monofásico.

Rechaud térmico aquecido de sobrepor em mesa Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos quentes em banho-maria. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 6 cubas em aço inox 304 de 1/4GN x 100mm, com capacidade para 2,5 litros cada;

- Sistema de aquecimento através de resistência elétrica blindada submersa em água (banho-maria);

- Controle da temperatura por termostato analógico de 20º a 120ºC;

- Lâmpada piloto indicadora de aquecimento. A lâmpada se apaga quando o equipamento chega na temperatura selecionada;

- Tampas de aço inox removíveis;

- Equipamento 220V Monofásico.

Fogareiro com bifeteira redonda em ferro fundido a álcool gel referencia 778 Fumil. Utilizado para montagens de buffets de panelas de ferro simulando a autêntica cozinha mineira, dando um toque de comida do campo para o seu restaurante.

Rechaud a álcool gel em ferro fundido com chapa lisa e alças de madeira referência 747 Fumil. Utilizado para montagens de buffets de panelas de ferro simulando a autêntica cozinha mineira, dando um toque de comida do campo para o seu restaurante.

Rechaud a álcool gel em ferro fundido com chapa dupla face (liso e grill) referência 762 Fumil. Utilizado para montagens de buffets de panelas de ferro simulando a autêntica cozinha mineira, dando um toque de comida do campo para o seu restaurante.

Rechaud frio com Gelo-X para saladas, de sobrepor em mesa marca Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos resfriados. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 2 cubas em aço inox 304 de 1/2GN x 65mm, com capacidade para 3,5 litros cada;

- Sistema de resfriamento através de placas de gel congelante e atóxico (Gelo-X);

- Acompanha uma placa de Gelo-X para cada cuba;

- As placas devem ser congeladas em freezers convencionais e utilizadas uma abaixo de cada cuba;

- Tampas de aço inox removíveis.

Rechaud frio com Gelo-X para saladas, de sobrepor em mesa marca Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos resfriados. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 3 cubas em aço inox 304 de 1/2GN x 65mm, com capacidade para 3,5 litros cada;

- Sistema de resfriamento através de placas de gel congelante e atóxico (Gelo-X);

- Acompanha uma placa de Gelo-X para cada cuba;

- As placas devem ser congeladas em freezers convencionais e utilizadas uma abaixo de cada cuba;

- Tampas de aço inox removíveis.

Rechaud frio com Gelo-X para saladas, de sobrepor em mesa marca Ibet. Equipamento destinado à conservação de alimentos resfriados. Ideais para o uso dentro das cozinhas profissionais para a montagem de pratos.

Características:

- Estrutura de aço inox 430 polido;

- Acompanham 4 cubas em aço inox 304 de 1/2GN x 65mm, com capacidade para 3,5 litros cada;

- Sistema de resfriamento através de placas de gel congelante e atóxico (Gelo-X);

- Acompanha uma placa de Gelo-X para cada cuba;

- As placas devem ser congeladas em freezers convencionais e utilizadas uma abaixo de cada cuba;

- Tampas de aço inox removíveis.