Pass-through - ou pass thru - em aço inox refrigerado para 24 GNs Frilux. Equipamento que faz a divisão entre a cozinha (produção) e o salão (loja). Os alimentos são colocados pela cozinha e retirados no salão para reposição de buffets. Possui sistema de refrigeração ar forçado (circulação de ar no interior da câmara) para conservar os alimentos resfriados na temperatura de segurança alimentar.

Características:

- Revestimento interno e externo em aço inox 430;

- Refrigeração com compressor (motor) do tipo ar forçado que força a circulação do ar frio no interior da câmara;

- Controlador digital de temperatura;

- 12 pares de trilhos para armazenamento de até 24 cubas de 1/1GN x 100mm (2 cubas por trilho) não inclusas;

- Opcionais: portas de vidro duplo antiembaçante, rodízios com freios, revestimento em aço inox 304;

- Pés com regulavem para eventuais desníveis no piso;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pass-through - ou pass thru - em aço inox aquecido para 24 GNs Maquinbal. Equipamento que faz a divisão entre a cozinha (produção) e o salão (loja). Os alimentos são colocados pela cozinha e retirados no salão para reposição de buffets. Possui resistências para conservar os alimentos aquecidos na temperatura de segurança alimentar.

Características:

- Revestimento externo em aço inox escovado, resistente à água e à umidade;

- Revestimento interno em aço inox polido, resistente à água e à umidade;

- Isolamento térmico em poliuretano injetado de alta densidade;

- Controlador digital de temperatura;

- Aquecimento através de resistências blindadas localizadas no fundo do equipamento;

- Portas sólidas (opcional porta de vidro duplo antiembaçante);

- Pés com regulagem na altura para eventuais desníveis no piso;

- Equipamento 220V Monofásico.

Pass-Through Aquecido 30Gns 71X86X211Cm Aço Inox PAP Venâncio. Os pass-through PAP da Venâncio são equipamentos destinados à conservação de alimentos quentes para passagem da cozinha ao refeitório.

Características:

- Capacidade para 30 cubas 1/1GN x 65mm ou 16 cubas 1/1GN x 100/150mm;

- Isolamento térmico em poliuretano injetado, com densidade média de 42 kg/m³ e espessura de 30 mm;

- Controlador digital de temperatura de até 65°C;

- Aquecimento através de resistência elétrica e blindada com bandeja umidificadora na base do equipamento;

- Cantos sanitários para facilitar a limpeza interna;

- 15 pares de cantoneiras (trilhos) de aço inox;

- Revestimento interno e externo em aço inoxidável 430;

- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento.

- Equipamento 220V Monofásico.

Pass-through - ou pass thru - em aço inox refrigerado para 24 GNs Maquinbal. Equipamento que faz a divisão entre a cozinha (produção) e o salão (loja). Os alimentos são colocados pela cozinha e retirados no salão para reposição de buffets. Possui refrigeração uniforme para conservar os alimentos refrigerados na temperatura de segurança alimentar.

Características:

- Revestimento externo em aço inox escovado, resistente à água e à umidade;

- Revestimento interno em aço inox polido, resistente à água e à umidade;

- Isolamento térmico em poliuretano injetado de alta densidade;

- Controlador digital de temperatura de 2ºC a 6ºC;

- Refrigeração Ar Forçado, que distribui o ar frio no interior da câmara;

- Porta sólida (opcional porta de vidro duplo antiembaçante) com fechamento magnético automático em 45º e porta totalmente aberta em 90º para facilitar o abastecimento;

- Dobradiças de aço inox;

- 12 pares de cantoneiras (trilhos) de aço inox removíveis com alturas ajustáveis para receber até 24 cubas de 1/1GN (duas por trilho) não inclusas;

- Pés com regulagem na altura para eventuais desníveis no piso;

- Equipamento 220V Monofásico.