O forno Rocket Express da Prática é indicado para a finalização rápida de alimentos refrigerados ou congelados, salgados pré fritos, pré assados, lasanhas, massas, sanduiches, escondidinhos e outros alimentos semi prontos, com excelentes resultados de sabor, visual e crocância. O forno utiliza tecnologia de circulação de ar quente - que aquece o alimento de fora para dentro - combinada com micro-ondas - que aquece o alimento de dentro para fora. Graças à esta tecnologia, os cozinheiros conseguem aquecer ou finalizar pratos até dez vezes mais rápido do que os processos tradicionais.
Características:
- Mais agilidade no atendimento: Prepara produtos resfriados até 20x mais rápido que os métodos convencionais. Exemplos: sanduíche em 40s, misto quente em 40s, batata recheada em 60s;
- Resultados de qualidade: Proporcionados pelo controle preciso de temperatura e dos níveis de ar impingido e micro-ondas;
- Utilização rápida e prática: As receitas são acionadas em apenas dois toques, em um painel touch screen de fácil operação;
- Mais padronização: Salve até 1024 receitas com até 8 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos;
- Conectividade com a Plataforma IoK: Conecte seu Rocket Express a um computador via wi-fi e administre grupos e receitas com muita praticidade, além de sempre receber novas atualizações de software de forma gratuita;
- Fácil de operar: possui um painel touch screen simples e intuitivo;
- Sistema Ventless: dispensa exaustão, facilita a instalação e economiza espaço;
- Temperatura ajustável de 30°C (86°F) a 280°C (536°F): com controle independente das resistências superiores e inferiores;
- Conexão USB: permite atualizar o software do forno e importar/exportar receitas e relatórios HACCP;
- Sem orifícios laterais: pode ser posicionado próximo a paredes;
- Guia de limpeza diária: um passo a passo detalhado direto na tela, com texto, imagens e vídeos;
- Equipamento 220V Monofásico. Não acompanha tomada (plug), devendo ser adquirido e instalado conforme especificações técnicas.
17961- Anônimo
