Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-50 Ultra da Robot Coupe. Kit composto com 4 discos de cortes inclusos que proporcionam os cortes mais comuns dentro das cozinhas de restaurantes - fatiar, ralar e corte cubos.

Características:

- Capacidade de 150Kg/hora;

- 4 discos inclusos - fatiar (2), ralar (1) e corte cubos (1);

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (outros discos vendidos separadamente);

- Bocal de alimentação extra largo (170 x 75mm) com capacidade para processar até 10 tomates por vez;

- Bocal pequeno (Ø 39mm) para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-50 Ultra da Robot Coupe. Kit composto com 5 discos de cortes inclusos que proporcionam os cortes mais comuns dentro das cozinhas de restaurantes - fatiar, ralar e corte cubos.

Características:

- Capacidade de 150Kg/hora;

- 5 discos inclusos - fatiar (3), ralar (1) e corte cubos (1);

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (outros discos vendidos separadamente);

- Bocal de alimentação extra largo (170 x 75mm) com capacidade para processar até 10 tomates por vez;

- Bocal pequeno (Ø 39mm) para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-50 Ultra da Robot Coupe. Equipamento vendido sem discos para cozinhas que demandam de poucos cortes ou cortes especiais.

Características:

- Capacidade de 150Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (outros discos vendidos separadamente);

- Bocal de alimentação extra largo (170 x 75mm) com capacidade para processar até 10 tomates por vez;

- Bocal pequeno (Ø 39mm) para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-52 da Robot Coupe. Modelo de bancada é inventando para cortar grandes quantidades de frutas e vegetais em um mínimo de tempo.

Características:

- Capacidade de 250Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Ergonomia incomparável: Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Equipamento 220V Monofásico.

Processador de alimentos industrial modelo CL 60 2 Bocas da Robot Coupe. Capaz de atender cozinhas com mais de 1200 refeições, o processador CL60 2 Bocas Robot Coupe é capaz de processar até 600 quilos de alimentos por hora de trabalho.

Características:

- Boca Automática de Alimentação contínua: sem necessidade do operador manusear a alavanca, basta inserir os alimentos no bocal e girar a manivela. Alto rendimento, alta capacidade de entrada e ideal para processar tomates, cenouras, batatas em grande escala;

- Modelo de piso para processar grande quantidade de frutas e legumes em mínimo de tempo;

- Robusto, eficiente e fácil de higienizar, você economiza horas de trabalhos manuais por dia;

- Acompanha 1 base/cavalete em aço inox, 2 rodízios para facilitar a locomoção e 1 recipiente em aço inox para armazenar discos;

- Capacidade de 600Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

- Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Ergonomia incomparável: 2 Bocas com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Equipamento 220V Trifásico.

Processador de alimentos industrial modelo CL 60 Alavanca da Robot Coupe. Capaz de atender cozinhas com mais de 1200 refeições, o processador CL60 Alavanca Robot Coupe é capaz de processar até 600 quilos de alimentos por hora de trabalho.

Características:

- Modelo de piso para processar grande quantidade de frutas e legumes em mínimo de tempo;

- Robusto, eficiente e fácil de higienizar, você economiza horas de trabalhos manuais por dia;

- Acompanha 1 base/cavalete em aço inox, 2 rodízios para facilitar a locomoção e 1 recipiente em aço inox para armazenar discos;

- Capacidade de 600Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

- Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Ergonomia incomparável: Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Equipamento 220V Trifásico.

Processador de alimentos industrial modelo CL 60 WorkStation da Robot Coupe. Capaz de atender cozinhas com mais de 1200 refeições, o processador CL60 WorkStation Robot Coupe é capaz de processar até 600 quilos de alimentos por hora de trabalho.

Características:

- WorkStation (acessórios inclusos): Conjunto multicorte de 14 discos, Carrinho ergomóvel para carregar o processador, acessórios e 3 recipientes 1/1GN, Carro de Armazenagem para carregar todos os acessórios do equipamento, com suporte para 16 discos e 8 kit de cubos ou batatas fritas, Acessório para Purê de Batatas;

- Boca Automática de Alimentação contínua: sem necessidade do operador manusear a alavanca, basta inserir os alimentos no bocal e girar a manivela. Alto rendimento, alta capacidade de entrada e ideal para processar tomates, cenouras, batatas em grande escala;

- Modelo de piso para processar grande quantidade de frutas e legumes em mínimo de tempo;

- Robusto, eficiente e fácil de higienizar, você economiza horas de trabalhos manuais por dia;

- Capacidade de 600Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

- Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Ergonomia incomparável: WorkStation com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Equipamento 220V Trifásico.

Abafador de hamburguer e lanches em alumínio de 15cm de diâmetro Ref.0001 Caparroz. Utilizado para abafar o hamburguer para derreter o queijo diretamente na chapa.

Abafador de hambúrguer redondo em alumínio com diâmetro de 16cm e altura de 6cm Alumínio ABC. Desenvolvido especialmente em conjunto com o chef corporativo da Maquinbal Cozinhas Profissionais, este abafador possui altura e espessura maior quando comparado aos abafadores tradicionais do mercado, proporcionando assim maior eficiência térmica na retenção do calor e possibilidade para abafar dois ou mais burgers empilhados sobre a chapa.

Abafador de hamburguer e lanches em alumínio de 21cm de diâmetro Ref.0038 Caparroz. Utilizado para abafar o hamburguer para derreter o queijo diretamente na chapa.

Abra suas garrafas com mais facilidade com esse Abridor Canivete 2 estágios Weck. Saca Rolhas, abridor e canivete em uma peça única.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-500 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 50cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 180 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 180 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

Acendedor de fogão a gás recarregável BF90004 Bricoflex. Com haste fixa, regulador da chama e trava de segurança que impede que o acendedor seja acionado por crianças. Ideal para acendimento de chapas, fogões, frangueiras e outros equipamentos a gás.

Acendedor de fogão a gás recarregável BJ8613 BJ. Com haste flexível, regulador da chama e trava de segurança que impede que o acendedor seja acionado por crianças. Ideal para acendimento de chapas, fogões, frangueiras e outros equipamentos a gás.

Acessório mini batedeira para mixers trituradores Robot Coupe. Batedor duplo tipo globo/fouet para trituradores Mini MP 190 e Mini MP 240 da Robot Coupe. Com este acessório você transforma seu mixer em uma batedeira planetária. Ideal para preparos rápidos como purê de batatas, claras em neves e outros produtos da confeitaria.

Kit para purê de batatas para processador CL-50 da Robot Coupe. Composto por 3 peças sendo bocal extra largo para batatas, disco pá/grelha de aço inox e disco plástico expelidor especial para batatas, o acessório é de uso exclusivo nos processadores de alimentos cl-50 da Robot Coupe e é ideal para cozinhas que possuem alta produção de purês de batatas.

Conversor para Gás GLP para forno de pizza modelo Karu 12 da marca Ooni. Converta seu Ooni Karu 12 em gás de forma rápida e fácil! O queimador de gás para Ooni Karu 12 se conecta diretamente na parte traseira do forno, fornecendo uma opção conveniente e fácil de alimentá-lo com gás GLP. Oferecendo a mesma velocidade e o alto calor de uma madeira ou carvão, o botão de controle do gás proporciona um cozinhar sem esforço e uma maior variedade de temperaturas. O forno Ooni Karu 12 aquece até 500°C dentro de 20 minutos após ligado e fica pronto para cozinhar qualquer coisa, desde pães, carnes e uma pizza em até 60 segundos.

IMPORTANTE (LEIA COM ATENÇÃO):

- O queimador de gás para Ooni Karu 12 deve ser usado apenas com o Forno Ooni Karu 12. Este produto não é adequado para uso com quaisquer outros fornos de pizza Ooni;

- Pode ser usado apenas com gás GLP (Botijão). Não é compatível com gás natural (GN);

- Só pode ser usado SEM a porta do forno pois exige entrada de oxigênio para a combustão;

- Este queimador foi projetado, testado e aprovado para uso apenas com o forno Ooni Karu 12. Embora este acessório se encaixe fisicamente em alguns modelos de forno Ooni, o uso deste queimador de gás Ooni com outros modelos não foi testado. A Ooni, portanto, não pode garantir ou fornecer uma garantia pelo uso deste produto com fornos que não seja o modelo Ooni Karu 12.

Amassador prensa latas de ferro fundido para fixar na parede marca Fumil. Ideal para instalação no setor de lixo/reciclagem para bares e restaurantes para diminuir o volume do lixo de reciclados.

Ampola de vidro para reposição em garrafas térmicas de pressão Termolar. Original de fábrica e compatível com todas as garrafas de pressão de 1L Termolar.

Ampola de vidro para reposição em garrafas térmicas de pressão Termolar. Original de fábrica e compatível com todas as garrafas de pressão de 1,8L Termolar.

Anel de vedação do mancal central dos liquidificadores de 1,5 Litros modelo LT 1.5 ou LI 1.5 da marca Skymsen. Acessório original responsável em reter o líquido do copo/jarra para não vazar. Consulte sempre o modelo do seu equipamento antes de efetuar a compra.

Armário para pão doce para 20 assadeiras lisas de 60x40cm marca Imeca. Popularmente chamados de \"Carro de pão\", as câmaras ou armários tem a finalidade de armazenar a massa crua já modelada para o seu crescimento natural (processo de fermentação).

Características:

- Fabricado inteiramente em chapa de aço carbono com pintura Epóxi na cor branca;

- Possui 4 rodízios (sem travas) para facilitar o deslocamento e transporte das massas dentro da cozinha profissional;

- Porta inteiriça com trava (sem chave);

- 20 trilhos para acomodar assadeiras de 60x40cm (Profundidade x Largura);

- Não acompanha assadeiras.

Armário para pão francês com trilhos para 20 assadeiras de tamanho 70x58cm marca Imeca. Popularmente chamados de \"Carro de pão\", as câmaras ou armários tem a finalidade de armazenar a massa crua já modelada para o seu crescimento natural (processo de fermentação).

Características:

- Fabricado inteiramente em chapa de aço carbono com pintura Epóxi na cor branca;

- Possui 4 rodízios (sem travas) para facilitar o deslocamento e transporte das massas dentro da cozinha profissional;

- Porta inteiriça com trava (sem chave);

- 20 trilhos para acomodar assadeiras de 70x58cm (Profundidade x Largura);

- Não acompanha assadeiras.

Aro para modelar hamburguer em aço inox ref. 1115 Caparroz. Fabricado em aço inox e utilizado para modelar hamburguer, massas e outros alimentos salgados ou doces, padronizando e facilitando o processo de produção.

Tamanho: 10cm de diâmetro e 1,5cm de altura.