Forno turbo padaria a gás para 8 assadeiras e 200 pães modelo PRP-8000 Style marca Progás. Forno com sistema de convecção de ar quente (turbo) que circula o ar no interior da câmara agilizando o processo de cocção. Possui tecla de injeção de água que, transformada em vapor, proporcionam aquela casquinha crocante dos pães (pães craquelados).

Características:

- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi na cor branca;

- Frontal, porta e painel elétrico revestido em chapa de aço inox escovado;

- Câmara com trilhos para assadeiras tamanho 58 x 70cm (assadeiras lisas, perfuradas, com tiras ou com canaletas);

- Isolamento térmico com lã basáltica;

- Botões Chave Geral (liga/desliga), Motor (turbina) e Lâmpada (iluminação interna);

- Programador e Indicador digital de temperatura e tempo. O forno irá soar um alarme ao término do tempo programado;

- Tecla para injeção manual de vapor na câmara;

- Válvula manual deslizante, localizada no teto do forno, para extração do vapor da câmara;

- Microchave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;

- Rodízios que facilitam o deslocamento;

- Porta com visor em vidro temperado;

- Entrada de água na parte traseira do equipamento. Acompanha mangueira de conexão hidráulica;

- Equipamento 127/220V Bivolt (chave seletora de tensão) para o painel eletrônico;

- Equipamento com entrada para GN - gás natural (gás de rua).

Forno turbo padaria a gás para 10 assadeiras e 250 pães modelo PRP-10000 Style marca Progás. Forno com sistema de convecção de ar quente (turbo) que circula o ar no interior da câmara agilizando o processo de cocção. Possui tecla de injeção de água que, transformada em vapor, proporcionam aquela casquinha crocante dos pães (pães craquelados).

Características:

- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi na cor branca;

- Frontal, porta e painel elétrico revestido em chapa de aço inox escovado;

- Câmara com trilhos para assadeiras tamanho 58 x 70cm (assadeiras lisas, perfuradas, com tiras ou com canaletas);

- Isolamento térmico com lã basáltica;

- Botões Chave Geral (liga/desliga), Motor (turbina) e Lâmpada (iluminação interna);

- Programador e Indicador digital de temperatura e tempo. O forno irá soar um alarme ao término do tempo programado;

- Tecla para injeção manual de vapor na câmara;

- Válvula manual deslizante, localizada no teto do forno, para extração do vapor da câmara;

- Microchave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;

- Rodízios que facilitam o deslocamento;

- Porta com visor em vidro temperado;

- Entrada de água na parte traseira do equipamento. Acompanha mangueira de conexão hidráulica;

- Equipamento 127/220V Bivolt (chave seletora de tensão) para o painel eletrônico;

- Equipamento com entrada para gás GLP (botijão).

Forno turbo padaria a gás para 12 assadeiras e 300 pães modelo PRP-12000 Style marca Progás. Forno com sistema de convecção de ar quente (turbo) que circula o ar no interior da câmara agilizando o processo de cocção. Possui tecla de injeção de água que, transformada em vapor, proporcionam aquela casquinha crocante dos pães (pães craquelados).

Características:

- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi na cor branca;

- Frontal, porta e painel elétrico revestido em chapa de aço inox escovado;

- Câmara com trilhos para assadeiras tamanho 58 x 70cm (assadeiras lisas, perfuradas, com tiras ou com canaletas);

- Isolamento térmico com lã basáltica;

- Botões Chave Geral (liga/desliga), Motor (turbina) e Lâmpada (iluminação interna);

- Programador e Indicador digital de temperatura e tempo. O forno irá soar um alarme ao término do tempo programado;

- Tecla para injeção manual de vapor na câmara;

- Válvula manual deslizante, localizada no teto do forno, para extração do vapor da câmara;

- Microchave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;

- Rodízios que facilitam o deslocamento;

- Porta com visor em vidro temperado;

- Entrada de água na parte traseira do equipamento. Acompanha mangueira de conexão hidráulica;

- Equipamento 127/220V Bivolt (chave seletora de tensão) para o painel eletrônico;

- Equipamento com entrada para gás GLP (botijão).

Líder absoluta no mercado nacional a Prática traz o G200 Programável, seu forno turbo a gás especialmente desenvolvido para a panificação que exige padronização, alta produtividade e durabilidade nos equipamentos. Construído inteiramente em aço inox, o forno acompanha cavalete também em aço inox com trilhos para acomodar assadeiras de 58x70cm.

Características:

- Assa até 200 pães franceses crus de 65g por fornada;

- Alta Produtividade: Produz grandes fornadas de pães, salgados e itens de confeitaria em pouco tempo;

- Praticidade: Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento;

- Qualidade no resultado: Proporciona um assamento uniforme e de qualidade aos produtos, graças à distribuição de calor das turbinas e aos controles precisos de injeção de vapor e controle de umidade;

- Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo;

- Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas;

- Controles precisos de injeção de vapor e de umidade;

- Controle de temperatura de 50°C a 250°C;

- Controle de tempo de 1 a 99 minutos;

- Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria;

- Equipamento padrão para entrada de gás GLP (botijões).

- Equipamento 220V Monofásico (painel e turbina).