Forno gratinador salamandra a gás modelo FOSG1/C marca Fire. Forno com queimadores infravermelhos na parte superior (teto) de rápido aquecimento. Utilizado para gratinar ou finalizar pratos rápidos em restaurantes.

Características:

- Ideais para gratinar ou preparar/finalizar pratos que requer aquecimento de cima para baixo (gratinador). Exemplo: Lasanhas, escondidinhos, casquinha de siri, derreter o cheddar sobre batatas fritas, etc;

- Fabricado inteiramente em aço inox escovado (interno e externo);

- Aquecimento por 2 queimadores de infravermelho a gás na parte superior;

- Registro de baixa pressão para controle de chama: máximo e mínimo;

- Fundo do equipamento em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Opcional: Gás Natural (GN);

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a instalação de mangueira flexível e registro (não acompanham o produto).

Forno gratinador salamandra elétrico padrão GN modelo FOS 1/1C marca Fire. Forno de rápido aquecimento e alta temperatura utilizado para gratinar ou finalizar pratos rápidos em restaurantes.

Características:

- Ideais para gratinar ou preparar/finalizar pratos que requer aquecimento de cima para baixo (gratinador). Exemplo: Lasanhas, escondidinhos, casquinha de siri, derreter o cheddar sobre batatas fritas, etc;

- Fabricado inteiramente em aço inox escovado (interno e externo);

- Sistema exclusivo de resistências espirais e porcelanas blindadas na parte superior;

- Controle de temperatura através de termostato analógico com variação entre 50ºC a 250ºC;

- Lâmpada sinalizadora de aquecimento;

- Fundo do equipamento em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico. Não acompanha tomada (plug), devendo ser adquirido e instalado conforme especificações técnicas.

O forno gratinador elétrico salamandra da Wictory é perfeito para gratinar lasanhas, escondidinhos com a agilidade que o seu restaurante exige. Também pode ser ajustado para uma configuração muito baixa para manter um prato de comida quente sem queimar.

Características:

- Equipamento em aço inoxidável AISI 430;

- Regulagem da temperatura de 0º - 300º;

- Aquecimento rápido de pratos;

- Instalação rápida e simplificada;

- Projeto reduzido para otimizar o espaço da cozinha;

- Sistema de convecção estática que permite a estabilidade da temperatura;

- Suporte para pratos removível com fácil desmontagem para higienização;

- Uma resistência localizada na parte superior da câmara para aquecer e/ou gratinar os alimentos;

- Equipamento 220V Monofásico.

Forno gratinador salamandra duplo elétrico modelo FOS2/C marca Fire. Forno de rápido aquecimento e alta temperatura utilizado para gratinar ou finalizar pratos rápidos em restaurantes.

Características:

- Ideais para gratinar ou preparar/finalizar pratos que requer aquecimento de cima para baixo (gratinador). Exemplo: Lasanhas, escondidinhos, casquinha de siri, derreter o cheddar sobre batatas fritas, etc;

- Fabricado inteiramente em aço inox escovado (interno e externo);

- Sistema exclusivo de resistências espirais e porcelanas blindadas na parte superior;

- Controle de temperatura (por câmara) através de termostato analógico com variação entre 50ºC a 250ºC;

- Lâmpada sinalizadora de aquecimento (por câmara);

- Fundo do equipamento em aço inox;

- Pés reguláveis de borracha;

- Equipamento 220V Monofásico. Não acompanha tomada (plug), devendo ser adquirido e instalado conforme especificações técnicas.