Amaciador de bifes em aço inox com sensor de segurança eletrônico mod. AMB CAF. Os amaciadores de bifes profissionais substituem os tradicionais martelos de amaciar carnes utilizados nas cozinhas. Seus rolos dentados rompem as fibras e nervos da carne proporcionando um bife mais macio ao cliente.

Características:

- O gabinete monobloco é constituído em aço inox;

- Sua capa protetora é de aço inox e mancais em polipropileno;

- Pentes em aço inox e rolos em aço inox com eixo sextavado, facilitando a montagem e desmontagem;

- O AMB possui um sistema de segurança eletrônico. Sensor magnético que desliga o equipamento quando a capa protetora é removida.

- Equipamento 127/220V Bivolt com chave seletora de tensão.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

Dentre as principais características do amaciador de carne inox heavy duty, encontram-se: gabinete, tampa e pente do rolo em aço inox, rolos seccionadores montados em suportes que são removíveis de forma muito fácil (sem precisar da ajuda de sacadores especiais) maior potência e robustez.

Por estar em conformidade com a NR-12 e o INMETRO, possui dois bocais, um de alimentação e outro de saída, impedindo o acesso das mãos de quem a manuseia às partes cortantes e sistema anti rearme que impede com que a máquina religue automaticamente em casos de desligamentos anormais da energia elétrica.

E para aumentar ainda mais a versatilidade do amaciador de carne inox heavy duty, estão disponíveis duas opções de kit strogonoff para cortar tiras de carne com 10mm ou com 12mm de largura.

Amaciador de carnes em aço inox modelo AB Skymsen. Equipamento para amaciar bifes, resultando em carnes mais macias. O amaciador de bifes AB Skymsen atende todas as normas de segurança da NR12 e Inmetro.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

O amaciador de carne, é excelente equipamento para uso em açougues, restaurantes, hospitais, casas de carnes, supermercados e padarias. Voltado para os mais variados nichos e consumidores finais.

Opcional: kit strogonoff para cortar os bifes em tiras.

Ensacadeira manual para linguiças e embutidos para 2 quilos ou 2,5 litros modelo E-3 marca CAF. Possui estrutura em aço inox e tubo em aço inox 304. Destinado para a produção de embutidos como linguiças e salsichas. Possuem engrenagens de aço inox que permitem ensacar massas resfriadas. Sistema de redução equilibrado proporcionando o menor esforço ao operador.

Características:

- Construido em aço inox que evita a ferrugem e corrosão do equipamento;

- Sistema de redução equilibrado proporcionando movimentos leves ao operador;

- Tubo de aço inox 304 com parede de 2mm com capacidade de 2,5 litros ou 2 quilos de mistura;

- Tubo basculante para enchimento da massa;

- Pistão de Nylon de fácil higienização.