Forma de bolo com tubo de 25cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio para produção de bolos secos, os tradicionais bolos que possuem um \"furo\" no meio. Os bolos secos são bolos que não possuem qualquer tipo de recheio ou coberturas muito elaboradas como cremes, chantilly ou glacês. Além de apresentarem um baixo custo de produção (quando comparados com os bolos confeitados), os bolos não necessitam de refrigeração para a sua conservação, sendo normalmente expostos em vitrines neutras ou cristaleiras.

Forma de bolo com tubo de 28cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio para produção de bolos secos, os tradicionais bolos que possuem um \"furo\" no meio. Os bolos secos são bolos que não possuem qualquer tipo de recheio ou coberturas muito elaboradas como cremes, chantilly ou glacês. Além de apresentarem um baixo custo de produção (quando comparados com os bolos confeitados), os bolos não necessitam de refrigeração para a sua conservação, sendo normalmente expostos em vitrines neutras ou cristaleiras.

Forma de bolo com fundo removível em alumínio redonda de 17cm R

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Forma de bolo com fundo removível em alumínio redonda de 20cm R

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Forma de bolo em alumínio redonda R

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Forma de bolo em alumínio redonda R

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Forma de bolo com fundo removível em alumínio redonda de 25cm R

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Forma de pudim com tubo de 18x8cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio com furo ao centro para produção de pudins. O alumínio é um excelente condutor de calor e pode ser utilizado tanto em fornos combinados, quanto em fornos convencionais ou banho-maria.

Forma de pudim com tubo de 20x7cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio com furo ao centro para produção de pudins. O alumínio é um excelente condutor de calor e pode ser utilizado tanto em fornos combinados, quanto em fornos convencionais ou banho-maria.

Forma de pudim com tubo de 22x9cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio com furo ao centro para produção de pudins. O alumínio é um excelente condutor de calor e pode ser utilizado tanto em fornos combinados, quanto em fornos convencionais ou banho-maria.

Forma de pudim com tubo de 24cm linha hotel Alumínio ABC. Forma de alumínio com furo ao centro para produção de pudins.

Forma de pudim tipo torta suíça 18x6cm em alumínio ref.FO-161 marca R

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Forma de pudim tipo torta suíça 21x6cm em alumínio ref.FO-166 marca R

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Forma de pudim tipo torta suíça 27x6cm em alumínio ref.FO-170 marca R

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Forma de silicone para 12 muffins ou cupcakes ref.61055 marca Lume Inox. Fabricada 100% em silicone, a forma é maleável e resistente à altas temperaturas. Possui capacidade para assar 12 cupcakes ou muffins de uma só vez.

Muffins são pequenos bolos feitos a partir de uma mistura simples de ingredientes. A massa não deve ser batida, apenas misturada com um garfo ou uma espátula, podendo até ficar encaroçada (mesma técnica para fazer panquecas e waffles, por exemplo). Como é preparado para o café-da-manhã ou lanche da tarde, os muffins têm a característica de conter ingredientes saudáveis, como frutas, castanhas, grãos, sementes e especiarias. Entretanto, podem também receber gotas de chocolate, coberturas ou outros complementos mais festivos. Em geral os muffins são bolos com massa mais densa, que não costuma esfarelar e que possuem um aspecto mais duro.

Cupcakes são bolos amanteigados feito com manteiga, açúcar e ovos. Na maioria das vezes, são concluídos com coberturas e recheios, pois costumam ter finalidade festiva. O cupcake é um bolo mais fofo, tende a esfarelar e tem uma aparência mais macia quando comparada aos muffins.

Forma de silicone para 6 muffins ou cupcakes ref.SN19077 marca Mimo Style. Fabricada 100% em silicone, a forma é maleável e resistente à altas temperaturas. Possui capacidade para assar 6 cupcakes ou muffins de uma só vez.

Muffins são pequenos bolos feitos a partir de uma mistura simples de ingredientes. A massa não deve ser batida, apenas misturada com um garfo ou uma espátula, podendo até ficar encaroçada (mesma técnica para fazer panquecas e waffles, por exemplo). Como é preparado para o café-da-manhã ou lanche da tarde, os muffins têm a característica de conter ingredientes saudáveis, como frutas, castanhas, grãos, sementes e especiarias. Entretanto, podem também receber gotas de chocolate, coberturas ou outros complementos mais festivos. Em geral os muffins são bolos com massa mais densa, que não costuma esfarelar e que possuem um aspecto mais duro.

Cupcakes são bolos amanteigados feito com manteiga, açúcar e ovos. Na maioria das vezes, são concluídos com coberturas e recheios, pois costumam ter finalidade festiva. O cupcake é um bolo mais fofo, tende a esfarelar e tem uma aparência mais macia quando comparada aos muffins.

Forma redonda em teflon 24cm para torta com borda crespa ref.20324 Multiflon. Torteira canelada em teflon que não gruda, facilitando o processo de desenformar a torta.

Forma redonda desmontável em alumínio 26cm para torta com borda crespa ref.ASS1761 Mimo Style. Torteira canelada em alumínio com fundo removível que facilita o processo de desenformar a torta.

Forma redonda em teflon 28cm para torta com borda crespa ref.20328 Multiflon. Torteira canelada em teflon que não gruda, facilitando o processo de desenformar a torta.

Forma redonda em teflon 24cm para torta ref.21024 Multiflon. Torteira lisa em teflon que não gruda, facilitando o processo de desenformar a torta.

Forma redonda em teflon 28cm para torta ref.21028 Multiflon. Torteira lisa em teflon que não gruda, facilitando o processo de desenformar a torta.

Forma redonda para torta com fundo removível em teflon alumínio antiaderente ref.21228 Multiflon. Torteira em teflon que não gruda, com o fundo removível que facilita o processo de desenformar a torta.

Forma para brioche redonda ref.0468 da Caparroz. Com seu formato inconfundível, esta forma é ideal para a produção do pão tipo Brioche - pão de origem francesa feito com alto teor de manteiga e ovo. Fabricada inteiramente de alumínio, estampada e sem solda, a forma possui \"ondas\" em toda a sua lateral que irá dar o formato típico do tradicional brioche francês.

Forma para pão de forma Baby de 22cm com tampa ref.0246 da Caparroz. A forma já acompanha tampa deslizante e permite a produção de pães ou bolos no formato retangular. Forma fabricada em alumínio com cantos arredondados e sem soldas.