Cavalete em aço inox para forno HPE80 e HPE80 Programável da marca Prática. Base para o forno de convecção Prática com trilhos para acomodar até 6 assadeiras de 60x40cm. Fabricado inteiramente em aço inox escovado tipo 430, os cavaletes Maquinbal são soldados (não utilizam de parafusos) proporcionando maior firmeza na base. O cavalete de aço inox Maquinbal encaixa-se perfeitamente nos fornos de convecção HPE80 da marca Prática, deixando o equipamento na altura ideal de trabalho.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado 430;

- Cavalete inteiramente soldado (não utiliza parafusos) proporcionando maior firmeza na base;

- 6 pares de trilhos para assadeiras de 60x40cm;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

ATENÇÃO: Cavalete para uso exclusivo nos fornos de convecção modelo HPE80 e HPE80 Programável da marca Prática.

Cavalete em aço inox para forno Miniconv e Miniconv Programável da marca Prática. Base para o forno de convecção Prática com trilhos para acomodar até 7 assadeiras de 35x35cm. Fabricado inteiramente em aço inox escovado tipo 430, os cavaletes Maquinbal são soldados (não utilizam de parafusos) proporcionando maior firmeza na base. O cavalete de aço inox Maquinbal encaixa-se perfeitamente nos fornos de convecção Miniconv da marca Prática, deixando o equipamento na altura ideal de trabalho.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado 430;

- Cavalete inteiramente soldado (não utiliza parafusos) proporcionando maior firmeza na base;

- 7 pares de trilhos para assadeiras de 35x35cm;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

ATENÇÃO: Cavalete para uso exclusivo nos fornos de convecção modelo Miniconv e Miniconv Programável da marca Prática.

Forno de convecção com programação de receitas HPE80 Programável da Prática. Com possibilidade de gravar até 100 receitas com 4 passos cada, o HPE 80 Programável é ideal para grandes produções de confeitaria e panificação.

Características:

- Programação de 100 receitas com até 4 passos cada;

- Conexão USB para exportação e importação de receitas;

- Possibilidade para programar a intensidade do vapor;

- Em conjunto da coifa condensadora (opcional) é perfeito para utilizar como forno-vitrine para frente de loja;

- Acabamento externo em aço inoxidável escovado e interno em aço inoxidável brilhante, o que proporciona maior eficiência na distribuição do calor na câmara;

- Controle de temperatura digital de 50ºC a 250ºC;

- Controle de tempo digital (de 1 até 99 minutos), com aviso sonoro no término da cocção;

- Isolamento de alta performance em lã de rocha;

- Capacidade para 4 assadeiras de 60x40cm (não inclusas) com distância de 10cm de altura entre as assadeiras;

- Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza (higienização);

- Pés ajustáveis;

- Aquecimento por resistências blindadas em volta da turbina;

- Convecção por circulação de ar forçado por meio de turbinas de alta performance, com sistema de reversão - proporcionando maior padronização dos assados;

- Porta com amplo visor frontal em vidro duplo temperado;

- Vapor gerado por injeção manual diretamente na câmara;

- Equipamento 220V Monofásico. Não acompanha \"plug macho\" (tomada).

Forno de convecção com injeção de vapor manual modelo HPE80 da Prática. Indicado para grandes produções de panificação ou confeitaria, os fornos HPE possuem capacidade para 4 assadeiras de 60x40cm e espaço de 10cm entre as assadeiras. A circulação de ar quente dentro da câmara proporciona padronização nos assados.

Características:

- Acabamento externo em aço inoxidável escovado;

- Acabamento interno em aço inoxidável brilhante, o que proporciona maior eficiência na distribuição do calor na câmara;

- Controle de temperatura digital de 50ºC a 230ºC;

- Controle de tempo digital (de 1 até 99 minutos), com aviso sonoro no término da cocção;

- Isolamento de alta performance em lã de rocha;

- Capacidade para 4 assadeiras de 60x40cm (não inclusas) com distância de 10cm de altura entre as assadeiras;

- Desligamento automático ao abrir a porta;

- Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza (higienização);

- Pés ajustáveis;

- Aquecimento por resistências blindadas em volta da turbina;

- Convecção por circulação de ar forçado por meio de turbinas de alta performance, com sistema de reversão - proporcionando maior padronização dos assados;

- Porta com amplo visor frontal em vidro duplo temperado;

- Vapor gerado por injeção manual diretamente na câmara;

- Equipamento 220V Monofásico. Não acompanha \"plug macho\" (tomada).