Cavalete em aço inox para forno combinado de 20 GNs marca Prática. Base para o forno Prática com trilhos para acomodar até 12 acessórios de 1/1 GN. Fabricado inteiramente em aço inox escovado tipo 430, os cavaletes Maquinbal são soldados (não utilizam de parafusos) proporcionando maior firmeza na base. O cavalete de aço inox Maquinbal encaixa-se perfeitamente nos fornos elétrico de 20 GNs da marca Prática, deixando o equipamento na altura ideal de trabalho.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado 430;

- Cavalete inteiramente soldado (não utiliza parafusos) proporcionando maior firmeza na base;

- 12 pares de trilhos para acessórios de 1/1GN com até 65mm de altura;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

ATENÇÃO: Cavalete para uso exclusivo nos fornos combinados modelos C-Max20 e CG-Max20 ou TSi-20 e TSiG-20 da marca Prática.

Cavalete em aço inox para forno combinado elétrico de 6 ou 10 GNs marca Prática. Base para o forno Prática com trilhos para acomodar até 12 acessórios de 1/1 GN. Fabricado inteiramente em aço inox escovado tipo 430, os cavaletes Maquinbal são soldados (não utilizam de parafusos) proporcionando maior firmeza na base. O cavalete de aço inox Maquinbal encaixa-se perfeitamente nos fornos elétrico de 6 ou de 10 GNs da marca Prática, deixando o equipamento na altura ideal de trabalho.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado 430;

- Cavalete inteiramente soldado (não utiliza parafusos) proporcionando maior firmeza na base;

- 12 pares de trilhos para acessórios de 1/1GN com até 65mm de altura;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

ATENÇÃO: Cavalete para uso exclusivo nos fornos combinados modelos C-Max6 e C-Max10 ou TSi-6 e TSi-10 da marca Prática.

Forno combinado a gás de 40 Gns CG-Max40 com Higienização Automática da Prática. O grande aliado dos cozinheiros, os fornos combinados são equipamentos capazes de cozinhar, assar, grelhar ou fritar alimentos ao mesmo tempo. Além de realçar a qualidade dos alimentos, os combinados proporcionam enormes economias às cozinhas profissionais.

Características:

- Higienização automática: Deixe a higienização com o CG-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!

- Versatilidade: Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas.

- Qualidade: Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio. Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada. Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes. Arroz cozido com aproveitamento total, sem desperdícios.

- Produtividade: 72 frangos inteiros, 80 quilos de arroz cru, 180 quilos de cenouras no vapor, 280 bifes à parmegiana, 80 pudins grandes ou 480 mini-pudins.

- Padronização e praticidade: Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

- Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

- Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.

- Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis.

- Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação.

Forno combinado a gás de 40 Gns CG-Max40 com Higienização Automática da Prática. O grande aliado dos cozinheiros, os fornos combinados são equipamentos capazes de cozinhar, assar, grelhar ou fritar alimentos ao mesmo tempo. Além de realçar a qualidade dos alimentos, os combinados proporcionam enormes economias às cozinhas profissionais.

Características:

- Higienização automática: Deixe a higienização com o CG-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!

- Versatilidade: Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas.

- Qualidade: Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio. Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada. Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes. Arroz cozido com aproveitamento total, sem desperdícios.

- Produtividade: 72 frangos inteiros, 80 quilos de arroz cru, 180 quilos de cenouras no vapor, 280 bifes à parmegiana, 80 pudins grandes ou 480 mini-pudins.

- Padronização e praticidade: Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

- Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

- Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.

- Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis.

- Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação.