Masseira Espiral para 40Kg de massa pronta com 2 velocidades ref. VAEM40 marca Venâncio. Também conhecidas como Amassadeiras Espirais, esses equipamentos são destinados à fabricação de massas que exigem uma mistura mais homogênea (como a massa do tradicional pão francês). Conhecidas pela sua eficiência e robustez, as masseiras espirais possuem rotação tanto na cuba de aço inox quanto no seu batedor, que possui o formato espiral.

Características:

- Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12, portaria 197;

- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

- Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada;

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Motor de 2 velocidade;

- Tacho em aço inox estampado com base de fixação em ferro fundido nodular;

- Equipamento em 220V Monofásico.

Masseira Espiral para 25Kg de massa pronta com 2 Velocidades ref. AES-25/1 marca Braesi. Também conhecidas como Amassadeiras Espirais, esses equipamentos são destinados à fabricação de massas que exigem uma mistura mais homogênea (como a massa do tradicional pão francês). Conhecidas pela sua eficiência e robustez, as masseiras espirais possuem rotação tanto na cuba de aço inox quanto no seu batedor, que possui o formato espiral.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Carenagem em polímero termoformado de alta resistência;

- Tacho em aço inox;

- Grade cromada;

- Batedor espiral em ferro com acabamento estanhado;

- Possui grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada.

Masseira rápida para 25Kg de massa ref. ARV25 marca Venâncio. Também conhecidas como amassadeiras rápidas, essas masseiras foram desenvolvidas para o preparo de massas de pães francês, pães caseiros e massas em geral. São as opções de menor custo (quando comparadas com as masseiras espirais) para as massas que exigem uma mistura bem homogênea - o popular \"ponto de véu\".

Características:

- Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro modular estanhado;

- Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;

- Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos;

- Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);

- Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;

- Estrutura em chapa reforçada Sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

- Mesa em aço inoxidável 430;

- Pés De borracha com regulagem de altura;

- Ideais para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc;

- Tampa de proteção móvel intertravada com parada imediata ;

- A produção de cada tacho leva em torno de 8 minutos;

- Sistema para esticar as correias;

- Equipamento 220V Monofásico.

Masseira Espiral para 25Kg de massa pronta com 2 Velocidades ref. AES-25/1 T marca Braesi. Também conhecidas como Amassadeiras Espirais, esses equipamentos são destinados à fabricação de massas que exigem uma mistura mais homogênea (como a massa do tradicional pão francês). Conhecidas pela sua eficiência e robustez, as masseiras espirais possuem rotação tanto na cuba de aço inox quanto no seu batedor, que possui o formato espiral.

Características:

- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;

- Carenagem em polímero termoformado de alta resistência;

- Tacho em aço inox;

- Grade cromada;

- Batedor espiral em ferro com acabamento estanhado;

- Possui grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada;

- Equipamento 220V Trifásico.