Pioneira e líder absoluta em fornos combinados no mundo, a Rational lança seu mais novo equipamento: o iCombi Pró - o forno combinado com a maior experiência culinária integrada. Com um único objetivo: obter sempre o melhor resultado de cocção, independente de quem opera o forno. O iCombi Pró conta com o conhecimento de mais de 1.000 cozinheiros da Rational e a expertise de mais de 1 milhão de sistemas de cocção já fabricados no mundo.

Características:

- iDensityControl: trata-se de um gerenciamento climático (umidade e temperatura) inteligente. A combinação dos sensores na câmara de cocção, da desumidificação ativa e da geometria da câmara do forno otimizada para a energia. Desse modo, garantimos o ambiente que possibilita uma produtividade extraordinária e resultados de cocção extraordinários.

- iCookingSuite: é a inteligência de cocção do iCombi Pro. Para começar o processo de cocção, você informa o resultado de cocção desejado definindo o nível de dourado ou o grau de cocção. Os sensores inteligentes reconhecem o tamanho, a quantidade e o estado dos alimentos. Dependendo da evolução da cocção, todos os parâmetros de cocção importantes como a temperatura, o clima na câmara de cocção, a velocidade do ar e o tempo de cocção são ajustados pela inteligência do forno para que o resultado desejado seja obtido.

- iProductionManager: responsável em preparar diferentes produtos ao mesmo tempo, produzir com otimização de tempo ou de energia, organizar sequências eficientes para os alimentos ou obedecer a um tempo de produção predefinido. Sem perda de qualidade nos resultados.

- iCareSystem: quando assunto é a higiene completa no fim do dia, o iCombi Pro lhe informa se o nível de sujeira está alto, médio ou baixo. E você decide se fará a limpeza eco ou a padrão. E durante a noite também. O iCombi Pro aprende as suas preferências e inicia o programa de limpeza salvo sempre que você quiser.

Pioneira e líder absoluta em fornos combinados no mundo, a Rational lança seu mais novo equipamento: o iCombi Pró - o forno combinado com a maior experiência culinária integrada. Com um único objetivo: obter sempre o melhor resultado de cocção, independente de quem opera o forno. O iCombi Pró conta com o conhecimento de mais de 1.000 cozinheiros da Rational e a expertise de mais de 1 milhão de sistemas de cocção já fabricados no mundo.

Características:

- iDensityControl: trata-se de um gerenciamento climático (umidade e temperatura) inteligente. A combinação dos sensores na câmara de cocção, da desumidificação ativa e da geometria da câmara do forno otimizada para a energia. Desse modo, garantimos o ambiente que possibilita uma produtividade extraordinária e resultados de cocção extraordinários.

- iCookingSuite: é a inteligência de cocção do iCombi Pro. Para começar o processo de cocção, você informa o resultado de cocção desejado definindo o nível de dourado ou o grau de cocção. Os sensores inteligentes reconhecem o tamanho, a quantidade e o estado dos alimentos. Dependendo da evolução da cocção, todos os parâmetros de cocção importantes como a temperatura, o clima na câmara de cocção, a velocidade do ar e o tempo de cocção são ajustados pela inteligência do forno para que o resultado desejado seja obtido.

- iProductionManager: responsável em preparar diferentes produtos ao mesmo tempo, produzir com otimização de tempo ou de energia, organizar sequências eficientes para os alimentos ou obedecer a um tempo de produção predefinido. Sem perda de qualidade nos resultados.

- iCareSystem: quando assunto é a higiene completa no fim do dia, o iCombi Pro lhe informa se o nível de sujeira está alto, médio ou baixo. E você decide se fará a limpeza eco ou a padrão. E durante a noite também. O iCombi Pro aprende as suas preferências e inicia o programa de limpeza salvo sempre que você quiser.

Pioneira e líder absoluta em fornos combinados no mundo, a Rational lança seu mais novo equipamento: o iCombi Pró - o forno combinado com a maior experiência culinária integrada. Com um único objetivo: obter sempre o melhor resultado de cocção, independente de quem opera o forno. O iCombi Pró conta com o conhecimento de mais de 1.000 cozinheiros da Rational e a expertise de mais de 1 milhão de sistemas de cocção já fabricados no mundo.

Características:

- iDensityControl: trata-se de um gerenciamento climático (umidade e temperatura) inteligente. A combinação dos sensores na câmara de cocção, da desumidificação ativa e da geometria da câmara do forno otimizada para a energia. Desse modo, garantimos o ambiente que possibilita uma produtividade extraordinária e resultados de cocção extraordinários.

- iCookingSuite: é a inteligência de cocção do iCombi Pro. Para começar o processo de cocção, você informa o resultado de cocção desejado definindo o nível de dourado ou o grau de cocção. Os sensores inteligentes reconhecem o tamanho, a quantidade e o estado dos alimentos. Dependendo da evolução da cocção, todos os parâmetros de cocção importantes como a temperatura, o clima na câmara de cocção, a velocidade do ar e o tempo de cocção são ajustados pela inteligência do forno para que o resultado desejado seja obtido.

- iProductionManager: responsável em preparar diferentes produtos ao mesmo tempo, produzir com otimização de tempo ou de energia, organizar sequências eficientes para os alimentos ou obedecer a um tempo de produção predefinido. Sem perda de qualidade nos resultados.

- iCareSystem: quando assunto é a higiene completa no fim do dia, o iCombi Pro lhe informa se o nível de sujeira está alto, médio ou baixo. E você decide se fará a limpeza eco ou a padrão. E durante a noite também. O iCombi Pro aprende as suas preferências e inicia o programa de limpeza salvo sempre que você quiser.

Pioneira em fornos combinados no mundo, a Rational lança seu mais novo equipamento: o iCombi Pró - o forno combinado com a maior experiência culinária integrada. Com um único objetivo, de obter sempre o melhor resultado de cocção, independente de quem opera o forno, o iCombi Pró conta com o conhecimento de mais de 1.000 cozinheiros da Rational e a expertise de mais de 1 milhão de sistemas de cocção já fabricados no mundo.

Não importa se você quer assar, refogar, grelhar, cozinhar no vapor ou fritar... com um único equipamento você consegue todas as operações de cocção em menos de um metro quadrado.

Características:

- Cocção inteligente e múltipla: cozinhe diversos alimentos sem transmissão de sabor como pudins junto com massas, junto com arroz, junto com legumes... tudo ao mesmo tempo e todos no mesmo padrão de acabamento e qualidade excepcional;

- Intuitivo: painel touch screen de simples operação com desenhos e fotos para promover facilidade a qualquer nível de usuário;

- Limpeza automática: basta inserir as pastilhas de limpeza e dar o comando. O equipamento irá lavar, secar e desligar sozinho e ficará pronto para a operação do dia seguinte.