A Maquinbal Cozinhas Profissionais possui o serviço de Projeto e Consultoria que irá ajudar quem está começando ou reformando a cozinha. O projetista irá dimensionar os equipamentos de acordo com a demanda de clientes e da versatilidade do seu cardápio. Clique aqui para saber mais.
PRÉ-PREPARO | Também conhecida como mise in place, é a área da cozinha profissional responsável em "preparar os alimentos" antes dos mesmos entrarem para o preparo final, ou seja, a cocção ou distribuição/montagem fria (saladas, antepastos etc).
Nesta seção você irá encontrar equipamentos que auxiliarão o cozinheiro a descascar, cortar, picar, moer, fatiar, bater e misturar alimentos em grande escala, garantindo a agilidade que uma cozinha profissional demanda para atender seus clientes.