O tão esperado processador de alimentos 100% nacional chegou ao mercado. Processador de alimentos PA7 PRÓ da Skymsen. Com novos discos antiaderentes e lâminas com tecnologia japonesa, o novo processador PA7 PRÓ permite diversas combinações de corte, incluindo o corte em cubos. Processador industrial com produção média de 250kg por hora. Acompanham com o equipamento 7 discos de 20,5cm de diâmetro com os seguintes cortes: 2 discos para fatiar com 1 e 3mm, 3 discos para ralar com 3, 5 e 8mm, 1 disco para ralar parmesão ou chocolate (farelo) e um disco para corte em tiras de 7x7mm (julienne).

Características:

- Capacidade de 250Kg/hora;

- 7 discos inclusos - fatiar (2), ralar (4) e corte julienne (1);

- Opção para cortes em cubos (veja as opções de discos grade em \"Produtos Relacionados\" ao final desta página);

- Bocal de alimentação extra largo com empurrador tipo alavanca;

- Bocal pequeno para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 127/220V Monofásico com chave seletora de voltagem.

*Teste e Comprove | Laboratório de Pizzaria Maquinbal. Serviço disponível em uma de nossas cozinhas profissionais dentro de nossas lojas físicas. Consulte condições.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-400 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 40cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 200 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 200 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

Abridora de discos de pizza ref. AMP-500 marca Skymsen. A nova abridora de massas de pizza da Skymsen abre discos perfeitos de até 50cm de diâmetro, de dentro para fora simulando o trabalho manual de um pizzaiolo profissional. Abra até 180 discos por hora com perfeição sem necessidade de mão de obra especializada.

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa.

A nova abridora de massas de pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

- abre 180 pizzas por hora*.

- design de alto desempenho;

- preserva o sabor da massa;

- total segurança ao usuário;

- processo ágil e prático;

- fácil limpeza e manutenção;

- abre massas de pizza em apenas 5 segundos, com ou sem borda (falsa).

*valor médio.

Amaciador de carnes em aço inox modelo AB Skymsen. Equipamento para amaciar bifes, resultando em carnes mais macias. O amaciador de bifes AB Skymsen atende todas as normas de segurança da NR12 e Inmetro.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

O amaciador de carne, é excelente equipamento para uso em açougues, restaurantes, hospitais, casas de carnes, supermercados e padarias. Voltado para os mais variados nichos e consumidores finais.

Opcional: kit strogonoff para cortar os bifes em tiras.

Proporcionando carnes mais macias e saborosas, esse amaciador de carne assegura ao consumidor do seu estabelecimento maior satisfação, uma vez que recebe a carne exatamente do jeito que ele quer.

Dentre as principais características do amaciador de carne inox heavy duty, encontram-se: gabinete, tampa e pente do rolo em aço inox, rolos seccionadores montados em suportes que são removíveis de forma muito fácil (sem precisar da ajuda de sacadores especiais) maior potência e robustez.

Por estar em conformidade com a NR-12 e o INMETRO, possui dois bocais, um de alimentação e outro de saída, impedindo o acesso das mãos de quem a manuseia às partes cortantes e sistema anti rearme que impede com que a máquina religue automaticamente em casos de desligamentos anormais da energia elétrica.

E para aumentar ainda mais a versatilidade do amaciador de carne inox heavy duty, estão disponíveis duas opções de kit strogonoff para cortar tiras de carne com 10mm ou com 12mm de largura.

Batedor de milk shake profissional com um copo de capacidade para 800ml modelo BMS-N da marca Skymsen. Faça seus milkshakes cremosos e no ponto de maneira rápida e fácil. Compacto, leve e portátil, pode ser ligado em qualquer tomada 220V.

Características:

- Base em ferro fundido, cabeçote em plástico de engenharia pintado na cor cinza e coluna em aço inox;

- Base reforçada que garante a estabilidade do equipamento durante o trabalho;

- Acompanha 1 copo de aço inox para 800ml;

- Prepara Milk Shakes cremosos e no ponto em poucos segundos;

- Equipamento 220V Monofásico.

Batedor de milk shake profissional com três copos de capacidade para 800ml modelo BMS-3-N da marca Skymsen. Faça seus milkshakes cremosos e no ponto de maneira rápida e fácil. Compacto, leve e portátil, pode ser ligado em qualquer tomada 220V.

Características:

- 3 motores independentes em um único equipamento;

- Base em ferro fundido, cabeçotes em plástico de engenharia pintado na cor cinza e colunas em aço inox;

- Base reforçada que garante a estabilidade do equipamento durante o trabalho;

- Acompanha 3 copos de aço inox para 800ml cada;

- Prepara Milk Shakes cremosos e no ponto em poucos segundos;

- Equipamento 220V Monofásico.

Castanha plástica do espremedor de frutas modelos EX, EX Super, ESB Super e EX-B da marca Skymsen. Castanha para espremer laranjas com encaixe formato meia-lua.

Castanha plástica do espremedor de frutas modelos EX, EX Super, ESB Super e EX-B da marca Skymsen. Castanha para espremer limões com encaixe formato meia-lua.

Cesto original para fritadeiras FE-10-N ou FED-20-N da marca Skymsen. Fabricados em arame estanhado com pega ergonômica de plástico preto.

Copo de aço inox com tampa e sobre tampa dos liquidificadores de 1,5 Litros modelos LI-1,5-N e LIS-1,5-N da marca Skymsen. Consulte o modelo do seu equipamento bem como ano de fabricação/lote antes de efetuar a compra de peças de reposição.

Copo avulso extra de aço inox capacidade 800ml do batedor de milk shake profissional modelo BMS-N ou BMS-3-N da marca Skymsen. Peça de reposição para uso exclusivo dos batedores de milk shake Skymsen.

Copo em policarbonato de 1,5 litros, completo com tampa e sobre tampa, para liquidificador tipo blender modelo BAR1.5 da marca Skymsen. Consulte sempre o modelo e marca do seu equipamento antes de efetuar a compra da peça de reposição.

Copo plástico com tampa e sobre tampa dos liquidificadores de 1,5 Litros modelos LT-1,5-N e LTS-1,5-N da marca Skymsen. Consulte o modelo do seu equipamento bem como ano de fabricação/lote antes de efetuar a compra de peças de reposição.

Cortador de frios automático - ou fatiador de frios automático - profissional com lâmina de 30cm modelo FA-300 marca Skymsen. O cortador de frios automático fatia os frios sem necessidade de empurrar e puxar o carro de corte pelo usuário. Desta forma, o operador fica com ambas as mãos livres para retirar e organizar as fatias de frios na bandeja.

Características:

- Automático: movimento do carro de frios automático com capacidade de até 38 fatias por minuto;

- Lâmina: fabricado na Europa com tecnologia alemã. Material com alto padrão de qualidade, conferindo ao equipamento precisão nos cortes, durabilidade e muita segurança na hora do uso;

- Afiador: moderno sistema de afiação para o disco de corte, proporcionando cortes muito mais precisos e de qualidade;

- Robustez: fabricado com estrutura reforçada com base em alumínio fundido e corpo e aço inox escovado;

- Higiene: sua superfície é projetada com cantos arredondados que impede o acúmulo de sujeira e facilita a limpeza.

Cortador de frios automático - ou fatiador de frios automático - profissional com lâmina de 35cm modelo CA-350L-HD marca Skymsen. O cortador de frios automático fatia os frios sem necessidade de empurrar e puxar o carro de corte pelo usuário. Desta forma, o operador fica com ambas as mãos livres para retirar e organizar as fatias de frios na bandeja. O cortador de frios CA-350L-HD da Skymsen possui painel digital para a escolha de até 4 velocidades de corte, possibilitando de 30 a 45 fatias de frios por minuto.

Características:

-Lâmina: fabricado na Europa com tecnologia alemã. Material com alto padrão de qualidade, conferindo ao equipamento precisão nos cortes, durabilidade e muita segurança na hora do uso;

- Afiador: possui afiador integrado;

- Ergonômico: com movimentação suave e precisa, não exige esforços. Possui manoplas ergonômicas de simples manuseio;

- Robustez: fabricado com estrutura reforçada com base em alumínio fundido e corpo e aço inox escovado;

- Higiene: sua superfície é projetada com cantos arredondados que impede o acúmulo de sujeira e facilita a limpeza;

- Automático com 4 velocidades de corte: possui painel digital para escolha de até 4 velocidades de corte: 30, 35, 40 ou 45 fatias por minuto.

Cutter preparador e triturador de alimentos sólidos mod. CR-4L marca Skymsen. O cutter - ou super cutter - é um equipamento industrial para o preparo de diversos tipos de receitas nas cozinhas profissionais. Com lâminas super afiadas e em formato \"S\", aliada com alta rotação, os cutters são capazes de triturar alimentos sólidos, transformando-os em pastas em poucos segundos. Ideal para o preparo de patês, geleias, maioneses, carne moída, pastas oriundas de grãos (como a pasta de amendoim), temperos etc.

Características:

- Tampa em policarbonato transparente com sistema de segurança;

- Orifício para adicionar ingredientes sem precisar abrir a tampa do equipamento;

- Motor potente e de alto desempenho;

- Cuba em aço inox 304;

- Opcional lâmina cega para desfiar carnes (sem romper suas fibras);

- Equipamento 220V Monofásico.

Cutter preparador e triturador de alimentos sólidos mod. CR-8L marca Skymsen. O cutter - ou super cutter - é um equipamento industrial para o preparo de diversos tipos de receitas nas cozinhas profissionais. Com lâminas super afiadas e em formato \"S\", aliada com alta rotação, os cutters são capazes de triturar alimentos sólidos, transformando-os em pastas em poucos segundos. Ideal para o preparo de patês, geleias, maioneses, carne moída, pastas oriundas de grãos (como a pasta de amendoim), temperos etc.

Características:

- Tampa em policarbonato transparente com sistema de segurança;

- Orifício para adicionar ingredientes sem precisar abrir a tampa do equipamento;

- Motor potente e de alto desempenho;

- Cuba em aço inox 304;

- Opcional lâmina cega para desfiar carnes (sem romper suas fibras);

- Equipamento 220V Monofásico.

Descascador de batatas, tubérculos e legumes em geral modelo DB-6 marca Skymsen. Os descascadores de batatas e tubérculos utilizam um disco abrasivo (espécie de \"lixa\") em conjunto com a água para raspar a casca de batatas e legumes em geral, garantindo o máximo aproveitamento do produto, descascando sem desperdícios.

Características:

- Desenvolvido em conformidade com as especificações da norma NR-12 e do Inmetro;

- O equipamento tem capacidade para 6 kg e potencial de produção de até 120 kg/h;

- Possui um eficiente sistema de segurança, que não permite o funcionamento da máquina enquanto aberta;

- Sistema anti-rearme que impede o ligamento automático da máquina em casos de desligamentos provocados por queda de energia, garantindo a máxima segurança do operador no momento de uso;

- Equipamento 220V Monofásico.

Descascador de batatas, tubérculos e legumes em geral modelo DB-10 marca Skymsen. Os descascadores de batatas e tubérculos utilizam um disco abrasivo (espécie de \"lixa\") em conjunto com a água para raspar a casca de batatas e legumes em geral, garantindo o máximo aproveitamento do produto, descascando sem desperdícios.

Características:

- Desenvolvido em conformidade com as especificações da norma NR-12 e do Inmetro;

- O equipamento tem capacidade para 10 kg e potencial de produção de até 200 kg/h;

- Possui um eficiente sistema de segurança, que não permite o funcionamento da máquina enquanto aberta;

- Sistema anti-rearme que impede o ligamento automático da máquina em casos de desligamentos provocados por queda de energia, garantindo a máxima segurança do operador no momento de uso;

- Equipamento 220V Monofásico.

Descascador de cebolas profissional de 6kg DC-06 Skymsen. Com capacidade para descascar até 120kg de cebola por hora, sem desperdício do alimento e sem acidentes. Otimize a produção e a economia da sua cozinha. O Descascador DC-06 é um descascador de cebolas desenvolvido em conformidade com as especificações da norma NR-12 e do Inmetro.

Características:

- Equipamento construído em aço inox, com disco abrasivo que descasca em conjunto com um fio de água corrente;

- Possui tampa com sensor de segurança que desliga o equipamento quando aberta;

- Equipamento 3 em 1. Pode ser utilizado para descascar tubérculos (batatas) ou dentes de alho. Basta fazer a troca do disco abrasivo conforme o tipo de alimento (discos vendidos separadamente);

- Capacidade para descascar até 6kg de cebolas por ciclo e 120Kg de cebola por hora;

- Equipamento 220V Monofásico.

Disco abrasivo para descascar cebolas ref.67273.4 da Skymsen. Compatível com os descascadores de batatas de 6Kg ref.DB-06 da Skymsen, transformando seu descascador de batatas também em descascador de cebolas, apenas trocando o disco. Este disco tem a capacidade para descascar até 120Kg de cebolas por hora.

Disco de plástico para expelir os alimentos dos processadores de alimentos modelos Pa-7, Pa-7 Pró, Paie-N ou Paie-S-N marca Skymsen. Este disco é encaixado embaixo dos discos de corte e é o responsável em jogar o alimento processado para fora do equipamento.

Novo disco grade cubo de 8x8mm para processador PA7 Pró da Skymsen. Para utilizar em conjunto com o disco fatiador para corte em cubos de legumes, tubérculos ou até mesmo de frutas maduras. Perfeito para o corte em cubos de cebolas, pimentões e tomates (mesmo maduros) para o preparo de vinagretes e recheios de salgados. O disco GC8 Pró é compatível somente com o novo processador PA7 Pró da Skymsen e deve ser sempre utilizado em conjunto com um disco fatiador. Confira abaixo a combinação recomendada pela fábrica:

Cubo de 8x8x5mm: Grade cubo de 8mm (GC8 Pró) o disco fatiador de 5mm (E5);

Cubo de 8x8x8mm: Grade cubo de 8mm (GC8 Pró) o disco fatiador de 8mm (E8).