Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-50 Ultra da Robot Coupe. Kit composto com 4 discos de cortes inclusos que proporcionam os cortes mais comuns dentro das cozinhas de restaurantes - fatiar, ralar e corte cubos.

Características:

- Capacidade de 150Kg/hora;

- 4 discos inclusos - fatiar (2), ralar (1) e corte cubos (1);

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (outros discos vendidos separadamente);

- Bocal de alimentação extra largo (170 x 75mm) com capacidade para processar até 10 tomates por vez;

- Bocal pequeno (Ø 39mm) para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-50 Ultra da Robot Coupe. Kit composto com 5 discos de cortes inclusos que proporcionam os cortes mais comuns dentro das cozinhas de restaurantes - fatiar, ralar e corte cubos.

Características:

- Capacidade de 150Kg/hora;

- 5 discos inclusos - fatiar (3), ralar (1) e corte cubos (1);

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (outros discos vendidos separadamente);

- Bocal de alimentação extra largo (170 x 75mm) com capacidade para processar até 10 tomates por vez;

- Bocal pequeno (Ø 39mm) para operações de fluxo contínuo;

- Sensor de segurança que elimina o risco de acidentes enquanto a máquina estiver em funcionamento;

- Troca dos discos rápida, fácil e sem ferramentas - basta virar e puxar;

- Estrutura em aço inox e alumínio fundido;

- Tampa de fácil encaixe/desencaixe para facilitar a higienização;

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos CL-52 da Robot Coupe. Modelo de bancada é inventando para cortar grandes quantidades de frutas e vegetais em um mínimo de tempo.

Características:

- Capacidade de 250Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Ergonomia incomparável: Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Equipamento 220V Monofásico.

Referência no mercado de food-service e essencial em toda cozinha profissional: apresentamos o processador de alimentos de piso CL-55 E Alavanca da Robot Coupe. Robusto, eficiente e fácil de limpar, economize horas de trabalho manual por dia. Oferece a mais ampla variedade de cortes: fatiados, ralados, ondulados, juliene, cubos, batata fritas e até mesmo purê.

Características:

- Acompanha 1 base/cavalete em aço inox com encaixe para 1/1GN (não inclusa) e 2 rodízios para facilitar a locomoção;

- Modelo com 2 velocidades: 375 e 750rpm

- Capacidade de 400Kg/hora;

- Mais de 50 opções de discos. A maior variedade de cortes do mercado (discos vendidos separadamente);

- O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro;

- Precisão: Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) para cortar legumes compridos ou frágeis (ex: abobrinha, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte único;

- Cortes exclusivos: Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): para cortar pequenas frutas e vegetais : cogumelos, pimentas, pickles, embutidos, morangos, bananas, uvas?

- Ergonomia incomparável: Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade. Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso. Ganho de espaço graças à ejeção lateral;

- Equipamento 220V Trifásico.

Blixer triturador de alimentos de 3,7L da Robot Coupe. Especialmente desenvolvido para cozinhas da saúde, os blixers permitem transformar alimentos crus em texturas macias de fácil ingestão. Alimentos servidos crus ou cozidos, doces ou salgados, entradas, pratos principais ou sobremesas... todos podem ser consumidos pelos pacientes, mesmo os mais velhos.

Características:

- Cuba em aço inox escovado de 3,7 litros;

- Faca com lâminas dentadas, especialmente desenvolvida para proporcionar textura sem perca de sabor e qualidade;

- Chaminé da cuba projetada mais alta, para processar grandes capacidades de líquidos;

- Alça Soft Touch projetada para proporcionar mais conforto e uma pegada firme;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 1 velocidade de 3600 rpm com botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Monofásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba em aço inox escovado de 2,9 litros;

- Faca lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Alça Soft Touch projetada para proporcionar mais conforto e uma pegada firme;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 1 velocidade de 1800 rpm com botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Monofásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba em aço inox escovado de 3,7 litros;

- Faca lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Alça Soft Touch projetada para proporcionar mais conforto e uma pegada firme;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 1 velocidade de 1800 rpm com botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Monofásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba em aço inox escovado de 4,5 litros;

- Faca lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Alça Soft Touch projetada para proporcionar mais conforto e uma pegada firme;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 2 velocidades de 1800 ou 3600 rpm com seletor analógico e botão liga/desliga na parte frontal do equipamento;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Trifásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba em aço inox escovado de 5,9 litros;

- Faca lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Timer e Cronômetro digital: fácil repetição de receitas para melhor padronização e garantia da qualidade;

- Alça Soft Touch projetada para proporcionar mais conforto e uma pegada firme;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- Velocidade variável com controle analógico de 300 a 3500 rpm, proporcionando maior flexibilidade de utilização e uma grande variedade de aplicações na cozinha;

- Função R-Mix ® para misturar sem cortar os produtos delicados. A função R-Mix permite misturar em velocidade variável de 60 a 500 rpm em rotação inversa para realizar todas as suas preparações e incorporar marcadores como caudas de lagostim para suas terrinas, uvas nos seus pãezinhos, brunoises ou cubos de vegetais;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Monofásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba totalmente fabricada em aço inox escovado de 8 litros;

- Faca lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Lâminas desmontáveis e ajustáveis;

- Alças da cuba em aço inox e na parte de trás do equipamento para facilitar o deslocamento para limpeza;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 2 velocidades de 1800 ou 3600 rpm;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Trifásico.

A ferramenta indispensável na confeitaria e na cozinha! O assistente ideal para o Chef graças a sua faca próxima do fundo de cuba; uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades, realize todas as suas preparações pressionando simplesmente um botão: molhos e emulsões, picados de carne, peixe, cebolas, alhos ou ervas aromáticas e temperos, amassamento, trituração de frutas secas ou chocolate, praliné...

Características:

- Cuba totalmente fabricada em aço inox escovado de 11,5 litros;

- Faca tripla lisa mais proxima do fundo de cuba para trabalhar tanto em pequenas como em grandes quantidades;

- Lâminas desmontáveis e ajustáveis;

- Alças da cuba em aço inox e na parte de trás do equipamento para facilitar o deslocamento para limpeza;

- Tampa: Controle fácil e permanente do trabalho durante o processo. Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação. Montagem e desmontagem ultrafácil e rápido. Lavável em lava-louças;

- 2 velocidades de 1800 ou 3600 rpm;

- Motor potente e assíncrono industrial de uso intensivo para alta fiabilidade e longa vida útil. Construído sobre rolamentos para funcionamento silencioso sem vibração;

- Equipamento 220V Trifásico.

Disco de plástico para expelir os alimentos dos processadores de alimentos modelos CL50, CL52, CL55, CL60 ou R502 marca Robot Coupe. Este disco é encaixado embaixo dos discos de corte e é o responsável em jogar o alimento processado para fora do equipamento.

Disco fatiador para cubos de 5,0mm de espessura 28128W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco fatiador para cubos de 8,0mm de espessura 28129W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco fatiador para cubos de 12mm de espessura 28200W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco fatiador para cubos de 14mm de espessura 28131W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco fatiador para cubos de 20mm de espessura 28132W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco fatiador para cubos de 25mm de espessura 28133W para processadores de alimentos CL 50, CL 52, CL 55, CL60 e R 502 da Robot Coupe. Disco desenvolvido exclusivamente para o uso em conjunto com os discos Grade Cubos para os processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Os discos fatiadores para cubos devem ser acoplados por cima dos discos Grade Cubo. Eles possuem um relevo na parte traseira que empurram os alimentos contra a grade, finalizando o processo.

Disco grade cubo de 5x5mm para processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Para utilizar em conjunto com o disco fatiador para corte em cubos de legumes, tubérculos ou até mesmo de frutas maduras. Perfeito para o corte em cubos de cebolas, pimentões e tomates (mesmo maduros) para o preparo de vinagretes e recheios de salgados. O disco grade cubo deve ser sempre utilizado em conjunto com um disco fatiador.

Disco grade cubo de 10x10mm para processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Para utilizar em conjunto com o disco fatiador para corte em cubos de legumes, tubérculos ou até mesmo de frutas maduras. Perfeito para o corte em cubos de cebolas, pimentões e tomates (mesmo maduros) para o preparo de vinagretes e recheios de salgados. O disco grade cubo deve ser sempre utilizado em conjunto com um disco fatiador.

Disco grade cubo de 20x20mm para processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Para utilizar em conjunto com o disco fatiador para corte em cubos de legumes, tubérculos ou até mesmo de frutas maduras. Perfeito para o corte em cubos de cebolas, pimentões e tomates (mesmo maduros) para o preparo de vinagretes e recheios de salgados. O disco grade cubo deve ser sempre utilizado em conjunto com um disco fatiador.

Disco grade cubo de 25x25mm para processadores CL50, CL52, CL55, CL60 e R502 da Robot Coupe. Para utilizar em conjunto com o disco fatiador para corte em cubos de legumes, tubérculos ou até mesmo de frutas maduras. Perfeito para o corte em cubos de cebolas, pimentões e tomates (mesmo maduros) para o preparo de vinagretes e recheios de salgados. O disco grade cubo deve ser sempre utilizado em conjunto com um disco fatiador.

Disco juliene de 2x10mm para processadores de alimentos modelos CL50, CL52, CL55 e CL60 marca Robot Coupe. Utilizados para filetar legumes e tubérculos em tiras \"achatadas\" (corte estilo Julienne). Temos como exemplos clássicos para este formato de corte os tagliateles.

Disco juliene de 2x2mm para processadores de alimentos modelos CL50, CL52, CL55 e CL60 marca Robot Coupe. Utilizados para filetar legumes e tubérculos em palitos retangulares (corte estilo Julienne). Temos como exemplos clássicos para este formato de corte a batata palha (corte 2x2mm) e a batata frita (corte 8x8mm).