Fritadeira A Gas Gn Zona Fria 20 Litros 2 Cestos Fg20 Gn

Fritadeira A Gás Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 20 Litros Modelo Fg20 Da Marca Skymsen. Sistema Que Retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira (Zona Fria De Óleo), Conservando O Óleo Limpo Por Mais Tempo.

Características:

- Acabamento Externo Em Aço Inox Brilhante;

- Capacidade Do Tanque Para 20 Litros De Óleo Ou Gordura Vegetal Hidrogenada;

- Acompanha Dois Cestos Niquelados Robustos Com Pegador Emborrachado, Com Capacidade De 1Kg De Batata-Frita Em Cada Cesto;

- Pés Em Aço Inox Com Regulagem De Altura;

- Queimadores De Alta Potência Que Proporcionam Rápida Recuperação De Temperatura, Essencial Para Frituras Com Qualidade;

- 03 Tubos Trocadores De Calor (Turbinas), Posicionados Para Fácil Limpeza;

- Controlador De Temperatura Analógico Com Controle De Chamas Automático;

- Dois Termostatos Sendo Um De Temperatura E Outro Para Segurança Na Operação;

- Ignição Por Chama Piloto (Acendimento Automático);

- Rápida Recuperação De Temperatura - 90.000 Btu De Potência - O Que Garante Resultados Extraordinários Até Mesmo Para As Mais Altas Produções;

- Equipamento Com Entrada Para Gás Natural (Gn).



Como Funciona O Sistema De Filtro Das Fritadeiras Zona Fria:

- Ao Contrário Das Fritadeiras Água E Óleo, O Sistema Zona Fria Não Necessita De Água Para Efetuar A Separação Dos Resíduos;

- As Cubas Das Fritadeiras Zona Fria Possuem Um Formato Afunilado (Em "Y") Para Que O Óleo Do Fundo Da Cuba Permaneça Frio, Ou Seja, Afastado Da Fonte De Calor (Resistência Ou Queimadores);

- Ao Fritar Alimentos Com Que Soltam Bastante Resíduos (Empanados, Por Exemplo), Os Resíduos Irão Cair Nesta "Zona Fria" De Óleo;

- Assim, Diferente Dos Modelos Só Com Óleo, O Sistema De Zona Fria Faz Com Que Os Resíduos Dos Alimentos Não Sejam Carbonizados E Garantindo A Conservação Do Óleo Limpo Por Mais Tempo;

- É Essencial Que O Cozinheiro Faça A Manutenção Da Fritadeira Periodicamente, Coando O Óleo Sempre Que Houver Resíduos Sólidos Na Fritadeira. Sempre Com O Óleo Frio E O Equipamento Desconectado Da Energia;

- Atenção: O Sistema De Zona Fria Das Fritadeiras Tem A Função De Conservar O Óleo Limpo Por Mais Tempo Quando Comparado Com Fritadeiras Mais Simples (Sem Qualquer Tipo De Sistema De Filtro). É Preciso Fazer O Descarte E A Reposição Do Óleo Quando Estiver Queimado Ou Com Alta Sujidade.