Cavalete ou base de apoio para equipamentos da linha High Production Maquinbal. Encaixe perfeito do cavalete com o equipamento deixando o mesmo com a altura ideal para a operação. Adquira o cavalete de acordo com a largura (frente) de seu equipamento High Production Maquinbal.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

Condimentadora para chapa ou suporte para cubas GN para ingredientes utilizados no preparo de lanches. Fabricado em aço inox, o suporte condimentadora para chapas é ideal para agilizar o preparo de lanches, deixando os ingredientes mais utilizados pelo chapeiro sempre ao alcance das mãos.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com dobra em uma das extremidades para encaixe nas laterais das chapas (até 4mm de espessura);

- Compatível com as chapas a gás da marca Vulcan (para demais modelos, verifique se a sua chapa possui aba lateral de proteção com espessura máxima de 4mm);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 1/6GN ou 1/9GN;

- Capacidade para até 3 cubas de 1/6GN (cubas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Maq Grill. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com furos na parte traseira do suporte para fixação em parede de alvenaria (buchas e parafusos não inclusos);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 6 cubas de 1/9GN ou 4 cubas de 1/6GN ou 2 cubas de 1/3GN (cubas e tampas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Maq Grill. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com furos na parte traseira do suporte para fixação em parede de alvenaria (buchas e parafusos não inclusos);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 6 cubas de 1/3GN ou 4 cubas de 1/2GN ou 2 cubas de 1/1GN (cubas e tampas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora completa com cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Acompanham 6 cubas de 1/2GN, sendo 3 em cada nível;

- Não acompanham tampas das cubas.

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Fritomaq. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 6 cubas de 1/2GN, sendo 3 em cada nível;

- Cubas e tampas não acompanham este produto.

Condimentadora completa com cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Acompanham 8 cubas de 1/2GN, sendo 4 em cada nível;

- Não acompanham tampas das cubas.

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Fritomaq. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 8 cubas de 1/2GN, sendo 4 em cada nível;

- Cubas e tampas não acompanham este produto.

Condimentadora completa com cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Acompanham 10 cubas de 1/2GN, sendo 5 em cada nível;

- Não acompanham tampas das cubas.

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Fritomaq. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 10 cubas de 1/2GN, sendo 5 em cada nível;

- Cubas e tampas não acompanham este produto.

Condimentadora ou pizzarola refrigerada com compressor pista fria para pizzarias modelo PZR marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor, conservar e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes que necessitam de refrigeração.

Características:

- Fabricada inteiramente em aço inox 430 com cubas de aço inox tipo 304 AISI;

- Dimensões ideais para instalação sobre bancadas, para armazenar, expor e conservar insumos resfriados;

- Isolamento em poliuretano injetado de alta densidade;

- Sistema de refrigeração Estática com 2 pistas frias;

- Acompanham 13 cubas de aço inox sendo 2 cubas de 1/2GN e 11 cubas de 1/3GN;

- Todas as cubas acompanham tampas de aço inox removíveis;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Utiliza 1 lâmpada de infravermelho de 250W de potência;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Utiliza 2 lâmpadas de infravermelho de 250W de potência cada;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Com duas cubas independentes para diferentes tipos de frituras;

- Utiliza 2 lâmpadas de infravermelho de 250W de potência cada;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- MAIS EFICIÊNCIA E PRATICIDADE: Cuba de aço inox removível - para higienização - e perfurada, que melhora a circulação do ar quente, mantendo as frituras sequinhas e crocantes por muito mais tempo;

- CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE: Aquecimento através de resistência elétrica e circulação de ar quente. Possui um ventilador de ar forçado com dutos para direcionar o ar quente em direção do alimento, garantindo a temperatura de segurança alimentar de 80 a 90ºC;

- MAIS HIGIENE: Bandeja de resíduos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Sem sujeira e sem complicações. Ao final da operação, descarte os resíduos sólidos e higienize a bandeja;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- MAIS EFICIÊNCIA E PRATICIDADE: Cuba de aço inox removível - para higienização - e perfurada, que melhora a circulação do ar quente, mantendo as frituras sequinhas e crocantes por muito mais tempo;

- CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE: Aquecimento através de resistência elétrica e circulação de ar quente. Possui um ventilador de ar forçado com dutos para direcionar o ar quente em direção do alimento, garantindo a temperatura de segurança alimentar de 80 a 90ºC;

- MAIS HIGIENE: Bandeja de resíduos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Sem sujeira e sem complicações. Ao final da operação, descarte os resíduos sólidos e higienize a bandeja;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

Conservador De Proteínas 4 Cubas De 1/3Gn 500W Ref.EF.9.04.2 Marchesoni. Ideal para manter a suculência dos hamburguers e outras carnes, antecipando a produção, ganhando tempo e, principalmente, clientes satisfeitos.

Características:

- Abertura para ambos os lados, tornando o produto versátil para trabalhar em bancadas de encosto ou centro de cozinha;

- Tecnologia própria que mantém a proteína aquecida e preserva o sabor e suculência;

- Equipamento modular: crie módulos de 2 ou mais conservadores (um ao lado do outro) de acordo com a demanda de sua hamburgueria;

- Controle digital da temperatura do equipamento;

- Acompanham 4 cubas de 1/3 GN em aço inox com cabos inclinados ergonomicamente para facilitar o manuseio;

- Grelhas de aço inox perfuradas possibilitando o acréscimo de água no fundo da cuba para manter as proteínas hidratadas sem que a água encoste no alimento;

- Capacidade de 10Kg de proteína (em média 2,5Kg por cuba) ou 16 hambúrgueres de 8 x 1,7cm de espessura;

- Equipamento 220V Monofásico.

Cuba com cabo para conservador de proteínas Maquinbal. Fabricada em polisulfona, material resistente para altas temperaturas, a cuba possui cabo especialmente desenhado e angulado para facilitar a operação na montagem dos lanches ou pratos do restaurante.

Características:

- Fabricada 100% de polisulfona - resistente até 190ºC;

- Tamanho universal (Gastro Norm) de 1/3GN x 65mm;

- Encaixa-se perfeitamente nos conservadores de proteínas de aço inox Maquinbal (veja em Produtos Relacionados ao final desta página);

- Cabo ergonomicamente desenhado para facilitar a operação.

Cuba com cabo para conservador de proteínas Maquinbal. Fabricada em polisulfona, material resistente para altas temperaturas, a cuba possui cabo especialmente desenhado e angulado para facilitar a operação na montagem dos lanches ou pratos do restaurante.

Características:

- Fabricada 100% de polisulfona - resistente até 190ºC;

- Tamanho universal (Gastro Norm) de 1/3GN x 65mm;

- Encaixa-se perfeitamente nos conservadores de proteínas de aço inox Maquinbal (veja em Produtos Relacionados ao final desta página);

- Cabos ergonomicamente desenhados para facilitar a operação.

Dispenser para queijos e molhos aquecidos modelo MarcPro da Marchesoni. Versáteis, os dispensers Marcpro podem ser utilizados para servir cheddar cremoso, molhos quentes, caldas de chocolate e muito mais.

Características:

- Estrutura de aço inox escovado;

- Bomba manual e ergonômica tipo Pump para dosagens perfeitas, na medida certa e sem desperdícios e sujeira;

- Bico aquecido que mantém os molhos na temperatura ideal de consumo;

- Botão Liga/Desliga e Termostato analógico para controle da temperatura;

- Rápido aquecimento. Graças a sua potência de 600W os dispensers aquecem em tempo record garantindo a produtividade do seu restaurante;

- Equipamento 220V Monofásico.

Heat Lamp são equipamentos instalados em prateleiras aéreas ou sobrepostas em bancadas para manter os pratos aquecidos antes de irem para o salão ou para a entrega (delivery).

Graças às suas resistências de cerâmica, as heat lamp são capazes de manter os pratos aquecidos seja durante o processo de montagem ou enquanto aguarda a chegada do entregador no restaurante.

Escolha a sua Heat Lamp de acordo com o tamanho da prateleira instalada.

Características:

- Estrutura de aço inox 304 escovado;

- Resistências de Cerâmica que garantem a durabilidade do equipamento pois evitam a queima e a troca de lâmpadas, além de eliminar o risco de cacos de vidros dentro da cozinha;

- Lâmpada piloto que indica quando o equipamento está ligado e em aquecimento;

- Chave Liga/Desliga de alta resistência e localizado na face do equipamento;

- Equipamento 220V Monofásico.

Heat Lamp são equipamentos instalados em prateleiras aéreas ou sobrepostas em bancadas para manter os pratos aquecidos antes de irem para o salão ou para a entrega (delivery).

Graças às suas resistências de cerâmica, as heat lamp são capazes de manter os pratos aquecidos seja durante o processo de montagem ou enquanto aguarda a chegada do entregador no restaurante.

Escolha a sua Heat Lamp de acordo com o tamanho da prateleira instalada.

Características:

- Estrutura de aço inox 304 escovado;

- Resistências de Cerâmica que garantem a durabilidade do equipamento pois evitam a queima e a troca de lâmpadas, além de eliminar o risco de cacos de vidros dentro da cozinha;

- Lâmpada piloto que indica quando o equipamento está ligado e em aquecimento;

- Chave Liga/Desliga de alta resistência e localizado na face do equipamento;

- Equipamento 220V Monofásico.

Heat Lamp são equipamentos utilizados para manter os pratos aquecidos durante a montagem ou antes de irem para o salão ou para a entrega (delivery). Os Heat Lamps da Marchesoni já vem com coluna e possui altura ajustável. Ideal para o uso na pista aquecida Marchesoni.

Características:

- Estrutura de aço inox escovado com ajuste de altura, permitindo que o operador aproxime ou afaste o heat lamp dos alimentos;

- Encaixe perfeito na pista aquecida da linha MarcPró da Marchesoni;

- Aquecimento através de 2 resistências blindadas de 315 Watts cada;

- Iluminação embutida para melhor visualização dos alimentos durante a montagem;

- Chave Liga/Desliga independentes para a iluminação e para o aquecimento;

- Equipamento 220V Monofásico.

Lâmpada infravermelho 250W para conservador de frituras da marca Fire ou Marchesoni. A lâmpada infravermelho tem a função de manter as frituras aquecidas, conservando sua crocância original. Utilizadas para reposição dos conservadores de frituras da marca Fire ou Marchesoni.