Produto enviado desmontado para melhor custo de frete. Montagem simples e rápida (parafusos inclusos). Não acompanha ferramentas.

Cavalete ou base de apoio para equipamentos da linha High Production Maquinbal. Encaixe perfeito do cavalete com o equipamento deixando o mesmo com a altura ideal para a operação. Adquira o cavalete de acordo com a largura (frente) de seu equipamento High Production Maquinbal.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado;

- 4 sapatas plásticas reforçadas e com regulagem tipo rosca para corrigir eventuais desníveis no piso.

Condimentadora para chapa ou suporte para cubas GN para ingredientes utilizados no preparo de lanches. Fabricado em aço inox, o suporte condimentadora para chapas é ideal para agilizar o preparo de lanches, deixando os ingredientes mais utilizados pelo chapeiro sempre ao alcance das mãos.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com dobra em uma das extremidades para encaixe nas laterais das chapas (até 4mm de espessura);

- Compatível com as chapas a gás da marca Vulcan (para demais modelos, verifique se a sua chapa possui aba lateral de proteção com espessura máxima de 4mm);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 1/6GN ou 1/9GN;

- Capacidade para até 3 cubas de 1/6GN (cubas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Maq Grill. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com furos na parte traseira do suporte para fixação em parede de alvenaria (buchas e parafusos não inclusos);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 6 cubas de 1/9GN ou 4 cubas de 1/6GN ou 2 cubas de 1/3GN (cubas e tampas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Maq Grill. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Com furos na parte traseira do suporte para fixação em parede de alvenaria (buchas e parafusos não inclusos);

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 6 cubas de 1/3GN ou 4 cubas de 1/2GN ou 2 cubas de 1/1GN (cubas e tampas não inclusas);

- Diversas opções de montagens de acordo com os tamanhos de GNs mencionados acima (confira as fotos do produto).

Condimentadora completa com cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Acompanham 6 cubas de 1/2GN, sendo 3 em cada nível;

- Não acompanham tampas das cubas.

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Fritomaq. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 8 cubas de 1/2GN, sendo 4 em cada nível;

- Cubas e tampas não acompanham este produto.

Condimentadora completa com cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Acompanham 10 cubas de 1/2GN, sendo 5 em cada nível;

- Não acompanham tampas das cubas.

Condimentadora suporte para cubas GN ou pizzarola seca suporte para ingredientes em aço inox marca Fritomaq. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes para a montagem do alimento.

Características:

- Fabricado em aço inox 430;

- Dois níveis de exposição, sendo o nível inferior com exposição plana e o nível superior com exposição inclinada;

- Suporte padrão para cubas no padrão Gastro Norm (GN) de 100mm de altura;

- Capacidade para até 10 cubas de 1/2GN, sendo 5 em cada nível;

- Cubas e tampas não acompanham este produto.

Condimentadora ou pizzarola refrigerada com compressor pista fria para pizzarias modelo PZR marca Ibet. Ideal para pizzarias, hamburguerias, pastelarias, esfiharias, sorveterias etc para expor, conservar e organizar recheios, coberturas e demais ingredientes que necessitam de refrigeração.

Características:

- Fabricada inteiramente em aço inox 430 com cubas de aço inox tipo 304 AISI;

- Dimensões ideais para instalação sobre bancadas, para armazenar, expor e conservar insumos resfriados;

- Isolamento em poliuretano injetado de alta densidade;

- Sistema de refrigeração Estática com 2 pistas frias;

- Acompanham 13 cubas de aço inox sendo 2 cubas de 1/2GN e 11 cubas de 1/3GN;

- Todas as cubas acompanham tampas de aço inox removíveis;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Utiliza 1 lâmpada de infravermelho de 250W de potência;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Utiliza 2 lâmpadas de infravermelho de 250W de potência cada;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de frituras - ou conservador de batatas - de aço inox elétrico Fire. Utiliza de lâmpadas de aquecimento infravermelho para aquecer, conservar e manter as frituras sequinhas e crocantes por mais tempo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Tela protetora de acesso às lâmpadas;

- Tela para escorrer o excesso de óleo dos alimentos;

- Com duas cubas independentes para diferentes tipos de frituras;

- Utiliza 2 lâmpadas de infravermelho de 250W de potência cada;

- Chave liga-desliga com LED indicador de funcionamento;

- Sapatas plásticas com regulagem para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- MAIS EFICIÊNCIA E PRATICIDADE: Cuba de aço inox removível - para higienização - e perfurada, que melhora a circulação do ar quente, mantendo as frituras sequinhas e crocantes por muito mais tempo;

- CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE: Aquecimento através de resistência elétrica e circulação de ar quente. Possui um ventilador de ar forçado com dutos para direcionar o ar quente em direção do alimento, garantindo a temperatura de segurança alimentar de 80 a 90ºC;

- MAIS HIGIENE: Bandeja de resíduos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Sem sujeira e sem complicações. Ao final da operação, descarte os resíduos sólidos e higienize a bandeja;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

A Maquinbal Cozinhas Profissionais lança sua nova linha de cocção - MAQUINBAL HIGH PRODUCTION. Uma linha exclusiva, 100% Nacional e especialmente desenvolvida para hamburgueiros que precisam de ALTA PRODUÇÃO a um custo acessível.

Características:

- ROBUSTEZ: Estrutura de aço inox escovado de alta densidade. Pés de aço carbono com revestimento cromado e com sapatas niveladoras para corrigir eventuais desníveis;

- MAIS EFICIÊNCIA E PRATICIDADE: Cuba de aço inox removível - para higienização - e perfurada, que melhora a circulação do ar quente, mantendo as frituras sequinhas e crocantes por muito mais tempo;

- CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE: Aquecimento através de resistência elétrica e circulação de ar quente. Possui um ventilador de ar forçado com dutos para direcionar o ar quente em direção do alimento, garantindo a temperatura de segurança alimentar de 80 a 90ºC;

- MAIS HIGIENE: Bandeja de resíduos tipo \"gaveta\" fabricada em aço inox. Sem sujeira e sem complicações. Ao final da operação, descarte os resíduos sólidos e higienize a bandeja;

- GARANTIA: Equipamento 100% Nacional com garantia de 6 meses.

Conservador De Proteínas UmiDry MarcPro da Marchesoni. Equipado com 4 Cubas De aço inox de 1/3Gn, o conservador possui três formas de conservar os seu hamburgueres: seco e sem água, seco com água e exaustão ou úmido com condensação.

Características:

- 3 modos de conservação em um único equipamento: Seco sem água para conservação de proteínas que não necessitam de umidade como o caso de bacon fritos (por exemplo). Seco com água onde colocamos um pouco de água embaixo da cuba e utilizamos a bandeja com aberturas laterais que irão isolar o alimento da água porém permitir a entrada do vapor para dentro da cuba criando a umidade. E o modo úmido onde a bandeja vem totalmente perfurada para o aumento da umidade dentro da cuba;

- Empilhável: otimização do espaço dentro de sua cozinha;

- Botão liga/desliga dedicado;

- Estrutura totalmente em aço inox escovado;

- Dupla abertura possibilitando o acesso às cubas de ambos os lados;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador De Proteínas UmiDry MarcPro da Marchesoni. Equipado com 6 Cubas De aço inox de 1/3Gn, o conservador possui três formas de conservar os seu hamburgueres: seco e sem água, seco com água e exaustão ou úmido com condensação.

Características:

- 3 modos de conservação em um único equipamento: Seco sem água para conservação de proteínas que não necessitam de umidade como o caso de bacon fritos (por exemplo). Seco com água onde colocamos um pouco de água embaixo da cuba e utilizamos a bandeja com aberturas laterais que irão isolar o alimento da água porém permitir a entrada do vapor para dentro da cuba criando a umidade. E o modo úmido onde a bandeja vem totalmente perfurada para o aumento da umidade dentro da cuba;

- Empilhável: otimização do espaço dentro de sua cozinha;

- Botão liga/desliga dedicado para cada andar;

- Controlador de temperatura independentes por andar;

- Estrutura totalmente em aço inox escovado;

- Dupla abertura possibilitando o acesso às cubas de ambos os lados;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de Proteínas Quentes, em aço inox, para 6 cubas de 1/3GN Maquinbal. Otimize sua produção de grelhados e mantenha-os aquecidos para momentos de alta demanda na produção.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Equipamento elétrico para sobrepor em bancadas e utilizados para conservar os seus grelhados aquecidos e prontos para a montagem do lanche (ou do prato);

- Capacidade para 6 cubas de 1/3GN x 65mm (não inclusas). Recomenda-se o uso de cubas de polisulfona ou outro material resistente à altas temperaturas;

- Aquecimento através de mantas de resistências elétricas e individuais (por compartimento), evitando a paralização de todo o equipamento em caso de manutenções;

- Possui botões liga-desliga e controle de temperatura digital para cada nível/andar;

- Sapatas niveladoras de altura para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de Proteínas Quentes, em aço inox, para 9 cubas de 1/3GN Maquinbal. Otimize sua produção de grelhados e mantenha-os aquecidos para momentos de alta demanda na produção.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Equipamento elétrico para sobrepor em bancadas e utilizados para conservar os seus grelhados aquecidos e prontos para a montagem do lanche (ou do prato);

- Capacidade para 9 cubas de 1/3GN x 65mm (não inclusas). Recomenda-se o uso de cubas de polisulfona ou outro material resistente à altas temperaturas;

- Aquecimento através de mantas de resistências elétricas e individuais (por compartimento), evitando a paralização de todo o equipamento em caso de manutenções;

- Possui botões liga-desliga e controle de temperatura digital para cada nível/andar;

- Sapatas niveladoras de altura para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador de Proteínas Quentes, em aço inox, para 12 cubas de 1/3GN Maquinbal. Otimize sua produção de grelhados e mantenha-os aquecidos para momentos de alta demanda na produção.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado 430;

- Equipamento elétrico para sobrepor em bancadas e utilizados para conservar os seus grelhados aquecidos e prontos para a montagem do lanche (ou do prato);

- Capacidade para 12 cubas de 1/3GN x 65mm (não inclusas). Recomenda-se o uso de cubas de polisulfona ou outro material resistente à altas temperaturas;

- Aquecimento através de mantas de resistências elétricas e individuais (por compartimento), evitando a paralização de todo o equipamento em caso de manutenções;

- Possui botões liga-desliga e controle de temperatura digital para cada nível/andar;

- Sapatas niveladoras de altura para eventuais desníveis na bancada;

- Equipamento 220V Monofásico.

Conservador De Proteínas 4 Cubas De 1/3Gn 500W Ref.EF.9.04.2 Marchesoni. Ideal para manter a suculência dos hamburguers e outras carnes, antecipando a produção, ganhando tempo e, principalmente, clientes satisfeitos.

Características:

- Abertura para ambos os lados, tornando o produto versátil para trabalhar em bancadas de encosto ou centro de cozinha;

- Tecnologia própria que mantém a proteína aquecida e preserva o sabor e suculência;

- Equipamento modular: crie módulos de 2 ou mais conservadores (um ao lado do outro) de acordo com a demanda de sua hamburgueria;

- Controle digital da temperatura do equipamento;

- Acompanham 4 cubas de 1/3 GN em aço inox com cabos inclinados ergonomicamente para facilitar o manuseio;

- Grelhas de aço inox perfuradas possibilitando o acréscimo de água no fundo da cuba para manter as proteínas hidratadas sem que a água encoste no alimento;

- Capacidade de 10Kg de proteína (em média 2,5Kg por cuba) ou 16 hambúrgueres de 8 x 1,7cm de espessura;

- Equipamento 220V Monofásico.

Cuba com cabo para conservador de proteínas Maquinbal. Fabricada em polisulfona, material resistente para altas temperaturas, a cuba possui cabo especialmente desenhado e angulado para facilitar a operação na montagem dos lanches ou pratos do restaurante.

Características:

- Fabricada 100% de polisulfona - resistente até 190ºC;

- Tamanho universal (Gastro Norm) de 1/3GN x 65mm;

- Encaixa-se perfeitamente nos conservadores de proteínas de aço inox Maquinbal (veja em Produtos Relacionados ao final desta página);

- Cabo ergonomicamente desenhado para facilitar a operação.

Cuba de aço inox com Cabo do conservador de proteínas original MarcPró Marchesoni. Acessório original da marca e exclusivo para reposição dos conservadores de proteínas MarcPró da Marchesoni.

Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal. Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

- Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

- Grelha perfurada removível para limpeza.

Descanso para hamburgueres para chapa ou char broiler da linha High Production Maquinbal.Fabricados inteiramente em aço inox escovado, os descansos possuem grelha perfurada para escorrer o excesso de gordura de carnes e hamburgueres.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado, resistente à umidade e próprio para o uso em cozinhas profissionais;

- Caixa de aço inox com hastes laterais com sistema de encaixe na linha de chapas e char broilers (grelhas) High Production da Maquinbal;

- Grelha perfurada removível para limpeza.