Tacho pasteleiro a gás de bancada com cesto modelo TH.1.728 marca Marchesoni. Equipamento utilizado em pequenos comércios para frituras por imersão.

Características:

- Corpo em aço inox 430;

- Bacia esmaltada ou inox (materiais recomendados e aprovado pela vigilância sanitária);

- Alta pressão ? acompanha mangueira e registro para a instalação;

- Praticidade: Bacia removível ? facilita a limpeza;

- Compacto: Fácil de ser transportado;

- Funcionamento através do gás de cozinha (botijão);

- Ideal para frituras em geral como pasteis, batatas, salgadinhos, acarajé e muito mais;

- Indicado para lanchonetes, bares, buffet, restaurantes, comércio ambulante;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

- Acompanha mangueira e registro de alta pressão.

Tacho de fritura elétrico de bancada modelo TA-50 da marca Fire. Com capacidade para 7 litros de óleo, os tachos possuem área útil maior que as fritadeiras convencionais. Isso permite a fritura de produtos maiores como os pastéis. Porém, atenção à potência (Watts) na escolha da sua fritadeira. A potência do equipamento irá definir o tempo de aquecimento (ou retomada da temperatura) do óleo.

Características:

- Estrutura fabricada em aço inox escovado tipo 430;

- Tacho de fritura com pintura esmaltada na cor branca (interno) e preta (externo), com capacidade para até 7 litros de gordura;

- Acompanha cesto aramado para fritura;

- Aquecimento através de resistência elétrica blindada submersa no óleo;

- Termostato de ajuste de temperatura, com desligamento automático;

- Lâmpada piloto que indica quando o aparelho está em aquecimento;

- Ideal para frituras em geral como pasteis, batatas, salgadinhos, acarajé e muito mais;

- Equipamento 220V Monofásico.

Fogão pasteleiro ou tacho para fritura gás modelo P1123A marca Alfa. Com base em aço inox polido e tacho esmaltado, os fogões pasteleiros são ideias para frituras de pastéis, batatas fritas etc. Seu tacho é amplo e a pintura esmaltada permite uma fácil higienização.

Características:

- Estrutura (pés) em aço inox 430 polido;

- Bacia esmaltada de fácil limpeza;

- Queimador de alta pressão com controle de chama;

- Registro de Ataque para controle da chama;

- Equipamento com entrada para gás de botijão (GLP).

Atenção: Este equipamento requer a compra e instalação de mangueira e registro de alta pressão.

Tacho de fritura elétrico de bancada modelo TA-60 da marca Fire. Com capacidade para 9,5 litros de óleo, os tachos possuem área útil maior que as fritadeiras convencionais. Isso permite a fritura de produtos maiores como os pastéis. Porém, atenção à potência (Watts) na escolha da sua fritadeira. A potência do equipamento irá definir o tempo de aquecimento (ou retomada da temperatura) do óleo.

Características:

- Fabricado em aço inox escovado;

- Resistências tubulares blindadas em aço inox;

- Controle automático de temperatura Termostato 50º C - 300º C / 30 A;

- Piloto indicador liga-desliga;

- Fundo em aço inox;

- Não acompanha cesto;

- Pés reguláveis;

- Equipamento 220V Monofásico.