Venancio17429

Forno turbo padaria elétrico para 5 assadeiras e 125 pães modelo Digitop FTDEM-5 marca Venâncio. Forno com sistema de convecção de ar quente (turbo) que circula o ar no interior da câmara agilizando o processo de cocção. Possui tecla de injeção de água que, transformada em vapor, proporcionam aquela casquinha crocante dos pães (pães craquelados).

Características:

- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi na cor branca;

- Frontal, porta e painel elétrico revestido em chapa de aço inox escovado;

- Isolamento térmico em lã de rocha;

- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;

- Suporte para assadeiras 58x70cm de fácil remoção, por encaixe, para facilitar a limpeza. Possui trilho de segurança para evitar a queda das assadeiras;

- Cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;

- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável com vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção. Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;

- Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;

- Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;

- Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;

- Possui alarme sonoro e visual. Desta forma, além do controlador apitar, a lâmpada piscará avisando o final do processo de cocção;

- Painel de controle, composto por controlador multifuncional, Botão Chave Geral (Liga/Desliga) e Botão Turbina. Ambos os botões possuem iluminação interna que permanecem acesos enquanto estiverem ativados;

- Sistema de aquecimento elétrico com resistência blindada localizada na parte traseira. O calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;

- Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;

- Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;

- Entrada de água na parte traseira do equipamento. Acompanha mangueira de conexão hidráulica;

- Equipamento 220V Monofásico.

Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).

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Forno Turbo 05 Assadeiras 220V Monofásico 125 Pães Ftdem5 Venâncio

Forno Turbo 05 Assadeiras 220V Monofásico 125 Pães Ftdem5 Venâncio

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Cód: 1699
Marca: Venancio
Marca: VenancioModelo:ModeloDisponibilidade: Disponível em 30 dias úteis Referência: 1699
Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis
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Embalagem (LxPxA): 153 x 110 x 104cm | 157Kg

Dimensões (LxPxA): 100 x 130 x 165cm

Material: Aço Carbono | Aço Galvanizado

Capacidade: 5 Assadeiras 58 x 67cm (não inclusas)

Produção: 125 pães (50g) por fornada | 375 pães (50g) por hora

Potência: 9.500 Watts

Consumo: 9,88 kW/h

Voltagem: 220V Monofásico

Garantia: 6 meses

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Forno turbo padaria elétrico para 5 assadeiras e 125 pães modelo Digitop FTDEM-5 marca Venâncio. Forno com sistema de convecção de ar quente (turbo) que circula o ar no interior da câmara agilizando o processo de cocção. Possui tecla de injeção de água que, transformada em vapor, proporcionam aquela casquinha crocante dos pães (pães craquelados).

Características:

- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi na cor branca;

- Frontal, porta e painel elétrico revestido em chapa de aço inox escovado;

- Isolamento térmico em lã de rocha;

- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;

- Suporte para assadeiras 58x70cm de fácil remoção, por encaixe, para facilitar a limpeza. Possui trilho de segurança para evitar a queda das assadeiras;

- Cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;

- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável com vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção. Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;

- Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;

- Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;

- Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;

- Possui alarme sonoro e visual. Desta forma, além do controlador apitar, a lâmpada piscará avisando o final do processo de cocção;

- Painel de controle, composto por controlador multifuncional, Botão Chave Geral (Liga/Desliga) e Botão Turbina. Ambos os botões possuem iluminação interna que permanecem acesos enquanto estiverem ativados;

- Sistema de aquecimento elétrico com resistência blindada localizada na parte traseira. O calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;

- Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;

- Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;

- Entrada de água na parte traseira do equipamento. Acompanha mangueira de conexão hidráulica;

- Equipamento 220V Monofásico.

Atenção: Este equipamento requer a instalação do plug (tomada) macho e fêmea (não acompanha o produto).

1 Mangueira (conexão em rede de água para geração do vapor), Manual de Instruções
  • Capacidade: 05 Assadeiras 58x67cm
  • Produção: 125 Paes (50g) por Fornada
  • Potência: 9.500 Watts
  • Voltagem: 220V Monofasico
  • Material: Carbono | Galvanizado
  • Tipo: Eletrico

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