GNs (Gastro Norm)

A grande vantagem da utilização de GNs (acessórios no padrão de medidas mundial Gastro Norm) é diminuir a transição dos alimentos entre utensílios. Um restaurante que opera com forno combinado, por exemplo, pode cozinhar seus alimentos em uma cuba GN e utilizar o mesmo utensílio no buffet, sem transição da panela para a cuba. Isto proporciona enorme facilidade na operação, economia de tempo e de água de lavagem.

GN	Comprimento (cm)	Largura (cm)	GN	Comprimento (cm)	Largura (cm)
1/9	17,6	10,8	2/8	53	8,1
1/6	17,6	16,2	2/4	53	16,2
1/4	26,5	16,2	2/3	35,4	32,5
1/3	17,6	32,5	2/1	53	65
1/2	26,5	32,5
1/1	53	32,5

Cuba 1/9 Gn X 65Mm Aço Inox - Sem Alça Gx0421 Marcamix

Cuba 1/9 Gn X 65Mm Aco Inox Sem Alca Gx0421 - MARCAMIX

R$32,94

Cuba Lisa Medida 1/9Gn Em Aço Inox Marcamix. Para Utilização Na Montagem De Rechauds, Buffet E Balcões Condimentadoras. Por Possuir O Padrão De Medidas Gastro Norm (Gn) Estas Cubas São Detalhes

Cuba 1/1 Gn X 100Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$123,17

Cuba Lisa Medida 1/1Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para Utilização Em Fornos Combinados De Qualquer Modelo E Qualquer Marca. Prepare Arroz, Massas Com Molho, Carnes Cozidas, Lasanhas E Diversos Pratos Detalhes

Cuba 1/1 Gn X 150Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$144,08

Cuba 1/1 Gn X 200Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$256,25

Cuba 1/2 Gn X 100Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$94,96

Cuba Lisa Medida 1/2Gn Em Aço Inox Vaccarin. Utilizadas Tanto Para A Cocção Quanto Para A Exposição De Alimentos Em Buffets, As Cubas De Aço Inox Resistem Às Baixas Ou Altas Temperaturas E, Detalhes

Cuba 1/2 Gn X 150Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$108,99

Cuba 1/2 Gn X 200Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$198,99

Cuba 1/3 Gn X 100Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$93,05

Cuba Lisa Medida 1/3Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para A Exposição De Alimentos Quentes Ou Refrigerados, O Aço Inox Resiste Às Baixas Ou Altas Temperaturas E, Portanto, Podem Ser Utilizados Em Detalhes

Cuba 1/3 Gn X 150Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$107,61

Cuba 1/4 Gn X 150Mm Aço Inox - Sem Alça - VACCARIN

R$116,93

Cuba Lisa Medida 1/4Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para Utilização Na Montagem De Rechauds E Buffets Por Possuir O Padrão De Medidas Gastro Norm (Gn) Estas Cubas São Empilháveis E Encaixam Detalhes

Cuba 1/4 Gn X 150Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$142,92

Cuba Lisa Medida 1/4Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para Utilização Na Montagem De Rechauds E Buffets Por Possuir O Padrão De Medidas Gastro Norm (Gn) Estas Cubas São Empilháveis E Encaixam Detalhes

Cuba 1/4 Gn X 100Mm Aço Inox - Com Alça - VACCARIN

R$80,99

Cuba Lisa Medida 1/4Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para Utilização Na Montagem De Rechauds E Buffets Por Possuir O Padrão De Medidas Gastro Norm (Gn) Estas Cubas São Empilháveis E Encaixam Detalhes

Cuba 1/6 Gn X 150Mm Aço Inox - Sem Alça - VACCARIN

R$88,55

Cuba Lisa Medida 1/6Gn Em Aço Inox Vaccarin. Para Utilização Na Montagem De Rechauds, Buffet E Balcões Condimentadoras. Por Possuir O Padrão De Medidas Gastro Norm (Gn) Estas Cubas São Detalhes

Assadeira Perfurada 1/1Gn Alumínio Panificação Ref.6395 - IMECA

R$44,55

Assadeira Tipo Tabuleiro Perfurado De 1/1Gn Marca Imeca Para Fornos Combinados De Qualquer Modelo Ou Marca. Com Excelente Condução De Calor, As Assadeiras Perfuradas São Ideais Para Assar Pães, Detalhes

Assadeira Lisa 1/1Gn X 10Mm Alumínio Panificação Ref.6394 - IMECA

R$39,48

Assadeira De Alumínio De 1/1Gn Marca Imeca. Fabricada Em Alumínio Polido, Essa Assadeira Multiuso É A Melhor Opção De Custo Para Utilização Em Fornos Combinados. Possui Medidas No Padrão Gn Detalhes

Cuba 1/9 Gn X 65Mm Aço Inox - Sem Alça - VACCARIN

R$34,10

Cuba Lisa Medida 1/9Gn Em Aço Inox 304 Marcamix. Para Utilização Na Montagem De Rechauds, Buffet E Balcões Condimentadoras. Ideais Para Exposição De Insumos Pequenos Para Hamburguerias, Detalhes