Pré preparo

O pré-preparo é a área da cozinha profissional responsável em "preparar os alimentos" antes dos mesmos entrarem para a cocção ou para a distribuição (buffet ou loja).

Nesta área, o cozinheiro encontra equipamentos que irão auxiliar nas diversas tarefas do dia-a-dia de uma cozinha profissional tais como fatiar, processar, ralar, amassar, cortar, moer, triturar, desfiar e misturar os alimentos.

Abridora Massas De Pizza 400 Amp-400 - Skymsen

R$9.489,00

Trabalho Braçal Nunca Mais: Abridora De Massas De Pizzas Skymsen. Abrir Massas De Pizza Manualmente É Um Trabalho Difícil E Muito Desgastante, Gerando Desperdícios Tanto De Tempo, Quanto Da Detalhes

Abridora Massas De Pizza 500 Amp-500 - Skymsen

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Amaciador De Bifes Em Aco Inox 0,33Cv Ab - Skymsen

R$2.211,26

Proporcionando Carnes Mais Macias E Saborosas, Esse Amaciador De Carne Assegura Ao Consumidor Do Seu Estabelecimento Maior Satisfação, Uma Vez Que Recebe A Carne Exatamente Do Jeito Que Ele Quer. Detalhes

Amaciador De Bifes Em Aco Inox 0,5Cv Abs-Hd - Skymsen

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Amaciador De Bifes Em Aco Inox 0,5Cv Com Sensor Eletronico - CAF

R$4.120,12

O Amaciador De Bifes Caf Amb É Um Equipamento Indicado Para Uso Em: Açougues, Cozinhas Industriais E Supermercados. O Gabinete Monobloco É Constituído Em Aço Inox, Possui Manípulo De Detalhes

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Descascador De Batatas 06Kg Aco Inox Db-6 - Skymsen

R$1.498,21

O Descascador Db-06 É Um Descascador De Batatas Desenvolvido Em Conformidade Com As Especificações Da Norma Nr-12 E Do Inmetro. É Um Produto Indicado Para Estabelecimentos Como Restaurantes, Detalhes

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Amaciador De Bifes Em Aco Inox 0,5Cv Com Sensor Mecanico - CAF

R$3.029,50

O Amaciador De Bifes Caf Amb Sm É Um Equipamento Indicado Para Uso Em: Açougues, Cozinhas Industriais E Supermercados. O Gabinete Monobloco É Constituído Em Aço Inox. Sua Capa Protetora É De Detalhes

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Batedeira 05L Planetaria Bps-5 - Skymsen

R$2.625,41

A batedeira 05l planetaria bps-5 skymsen é indicada para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas. Sua alta performance e robustez, permitem um Detalhes

Liquidificador Industrial 25L Basculante Inox Lar-25Lmb-Hd - Skymsen

R$2.782,56

Produzidos Em Conformidade Com As Especificações Da Norma Nr-12 E Do Inmetro, O Liquidificador Copo Inox É Utilizado Para O Preparo De Cremes, Caldas, Pastas E Massas Leves Em Diversos Tipos De Detalhes

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Batedeira 05L Planetaria Vbp 5 - VENANCIO

R$2.520,22

Batedeira planetária vbp-5l venâncio. Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; -possui proteção móvel intertravada, que impede o Detalhes

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Liquidificador Industrial 6L Para Alimentos Spl-50W - Spolu

R$774,84

Ideais Para Triturar Alimentos, A Linha De Liquidificadores De Baixa Rotação Possui Força Suficiente Para O Preparo De Bolos, Molhos, Sopas, Tortas, Açaís E Demais Receitas Que Exigem Um Motor Detalhes

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Batedeira 05L Tacho Inox Bp-05 Motor 1.4 Cv - Braesi

R$1.857,49

Batedeira 05l tacho inox bp-05 motor 1.4 cv braesi. Indicado para uso em padarias para o preparo de massas leves de baixa densidade.. Estrutura em aço com fino acabamento em pintura Detalhes

Masseira Basculante Ali 25 Kg 3.4 Cv Nr12 - Braesi

R$4.162,65

Masseira basculante ali-25kg 3/4 cv braesi, também chamada de masseira lenta ou masseira semi-rápida. Masseira própria para o preparo de massas de pizzas, esfihas, cucas, biscoitos etc. Carenagem Detalhes

Batedeira 05L Tacho Inox Bpel-05 Motor 800W - Braesi

R$1.955,33

Batedeira 05l tacho inox bpel-05 motor 800w braesi profissional com sistema eletrônico de variação de velocidade. Indicado para uso em padarias para o preparo de massas leves de baixa densidade. Detalhes

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Mixer De Mao Profissional 17Cm 2 Velocidades 11,5L Wsb33 - WARING

R$817,69

Mixer De Mão Para Uso Profissional, Com Capacidade De 11,5 Litros. O Mixer Profissional Wsb33 Possui 2 Velocidades E Haste Em Aço Inox Fixa De 17,5Cm. Agilize O Preparo De Sopas, Misturas, Caldas E Detalhes

Batedeira 05L Tacho Inox Bpel-05 Premium Motor 800W - Braesi

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Batedeira 05L Tacho Inox Bpel-05 Premium Motor 800W Braesi Profissional Com Sistema Eletrônico De Variação De Velocidade. Indicado Para Uso Em Padarias Para O Preparo De Massas Leves De Baixa Detalhes