Câmaras de fermentação

As câmaras de fermentação - também chamadas de câmaras climáticas - são equipamentos utilizados para retardar ou acelerar o crescimento da massa (crua) de pães, bolos, cucas etc. Popularmente chamados de "Padeiro Noturno", estes equipamentos possuem sistema de refrigeração (retarda a fermentação) e aquecimento (acelera a fermentação). São programáveis, podendo o operador escolher a hora em que a câmara irá parar de refrigerar e começar a aquecer, iniciando o processo de fermentação dos produtos.

 

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Camara Fermentacao 500 Paes Pintada 20 Assadeiras Rf-114 - FRILUX

R$5.435,49
Câmara de fermentação de 500 pães para 20 assadeiras frilux. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e aquecimento, para Detalhes

Camara Fermentacao 500 Paes Aco Inox 20 Assadeiras Rf-118 - FRILUX

R$5.859,67
Câmara de fermentação em aço inox de 500 pães para 20 assadeiras frilux. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e Detalhes

Camara Fermentacao 500 Paes Pintada 20 Assadeiras Ac20t - VENANCIO

R$6.035,64
Câmara De Fermentação De 500 Pães Para 20 Assadeiras Venâncio. Também Conhecidas Como "Padeiro Noturno" Ou "Câmaras Climáticas" Estes Equipamentos Possuem Refrigeração E Aquecimento, Para Detalhes

Camara Fermentacao 1000 Paes Pintada 40 Assadeiras Rf-116 - FRILUX

R$7.273,60
Câmara de fermentação de 1000 pães para 40 assadeiras frilux. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e aquecimento, para Detalhes

Camara Fermentacao 1000 Paes Aco Inox 40 Assadeiras Rf-120 - FRILUX

R$7.817,42
Câmara de fermentação em aço inox de 1000 pães para 40 assadeiras frilux. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e Detalhes

Camara Fermentacao 1000 Paes Pintada 40 Assadeiras Ac40t - VENANCIO

R$8.336,92
Câmara de fermentação de 1000 pães para 40 assadeiras venâncio. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e aquecimento, para Detalhes

Camara Fermentacao 1000 Paes Pintada 40 Assadeiras Cc1000 - G.PANIZ

R$11.124,38
Câmara de fermentação de 1000 pães para 40 assadeiras g.Paniz. Também conhecidas como "Padeiro noturno" ou "Câmaras climáticas" estes equipamentos possuem refrigeração e aquecimento, para Detalhes

 

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