Sous-Vide (Suvíd)

Sous vide é um método de cozinhar em que se coloca comida numa embalagem plástica selada a vácuo em baixa temperatura por um tempo maior que o tradicional. O tempo pode variar entre 2 horas e 72 horas, e a temperatura precisa ser estável, normalmente entre 40°C e 70°C, dependendo do que se cozinha.

 

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Termocirculador Sous Vide Softcooker Wi-Food - SIRMAN

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Termocirculador Sous Vide - Ou Suvíd - Para Cozimento Lento De Alimentos Embalados A Vácuo Modelo Softcooker Wi-Food Marca Sirman. Controle O Cozimento Dos Alimentos Através De App Gratuito E Detalhes

Termocirculador Sous Vide Softcooker Sr 1/1 Gn - SIRMAN

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Termocirculador Sous Vide - Ou Suvíd - Para Cozimento Lento De Alimentos Embalados A Vácuo Modelo Softcooker Sr 1/1Gn Marca Sirman. Máquina Para Cozinhar Em Baixas Temperaturas Com Aquecimento Detalhes

 

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