Cocção

Um dos setores mais importantes da cozinha profissional, a cocção é a área responsável em aquecer, cozinhar, assar, grelhar ou fritar os alimentos. Nesta seção, o cozinheiro irá encontrar equipamentos que serão responsáveis pelo processo de cocção dos alimentos.

Assadeira Para 30 Frangos 6 Espetos Gás Glp Ref.Pr-631N Progás

Assadeira Para 30 Frangos 6 Espetos Gás Glp Ref.Pr-631N - PROGAS

R$3.239,60

Assadeira Para 30 Frangos Com 6 Espetos Modelo Pr-631 Marca Progás. As Famosas Assadeiras Popularmente Chamadas De "Tv De Cachorro" São Ideais Para O Comércio Varejista Para Venda De Frangos Detalhes

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Churrasqueira Em Aço Inox 60X40cm Com Pedras Refratárias - MAQ GRILL

R$1.141,72

Churrasqueira Tipo Braseiro Em Aço Inox Com Tijolos Refratários Para Montagem De Churrasqueira A Carvão Maqgrill. Monte Sua Área Gourmet Com Essa Linda Churrasqueira De Embutir Fabricada Em Aço Detalhes

Churrasqueira A Gás Roma Com Tampa 64Cm Aço Inox 304 - EVOL

R$10.244,90

Churrasqueira De Carrinho A Gás Com Tampa Modelo Roma Marca Evol. Fabricadas Em Aço Inox 304, Com Acendimento Automático, As Churrasqueiras Roma Da Evol São Ideais Para Levar Em Ambientes Detalhes

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Suporte De Grelhas Em Aço Inox 3 Andares Churrasqueira Carvão - MAQ GRILL

R$587,65

Suporte Para Grelhas E Espetos Para Churrasqueira A Carvão (Braseiro) Em Aço Inox Maqgrill. Acessório Para Encaixe Sobre O Braseiro Para Apoio De Grelhas E Espetos, Com 3 Alturas De Cocção. Não Detalhes

Fogao Inox Hot Plate 02 Bocas Vulcan Bancada Vcrh12 - VULCAN

R$4.205,59

O Hotplate Vulcan Apresenta Alta Performance, Ideal Para Espaços Compacto E Para Sobrepor. Conta Com Acendimento Automático (Chama Piloto) E Controles Independentes De Chama. Fácil De Limpar E Detalhes

Forno Speed Oven Copa Express Inox Mono 220V - PRATICA

R$27.488,12

O Forno Copa Express É Indicado Para Finalização Rápida De Alimentos Refrigerados Ou Congelados, Salgados Pré Fritos, Pré Assados, Lasanhas, Massas, Sanduiches, Escondidinhos E Outros Alimentos Detalhes

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Char Broiler Gas Vcrb47 1180X686mm 116.000 Btu - VULCAN

R$9.673,54

O Char Broiler Vulcan Garante Resultados Extraordinários Proporcionando Grelhados Com Agilidade E Suculência. Indicado Para Estabelecimentos Que Possuem Um Alto Giro De Detalhes

Forno Combinado C-Max 06 Mono Eletrico Prática

Forno Combinado C-Max 06 Mono Eletrico - PRATICA

R$20.916,76

Para Restaurantes, Buffets, Cozinhas Industriais, Escolas, Empresas, Hospitais E Locais Onde Existe Alta Demanda De Refeições. Características - Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar No Detalhes

Fritadeira Elétrica Zona Fria 18L De Oleo E 1 Cesto Fczr-N - SKYMSEN

R$2.734,56

Fritadeira Com Sistema Zona Fria Para O Uso Profissional Em Estabelecimentos Comerciais Com Alta Produção. Potencia 8000W. - Termostato De Controle De Temperatura Do Óleo. - Resistência Detalhes

Fogao 30X30cm 2 Bocas 1 Dupla Perfil 5Cm S2000 M6 Módulo - METALMAQ

R$752,84

Fogão Industrial Em Baixa Pressão Modelo S2000 Com 2 Grelhas 30X30cm Em Módulo Ref. M-6 Metalmaq. Fogões Com Grelhas Para Panelas De Até 36Cm De Diâmetro (Ocupando Todas As Bocas). - Fabricados Detalhes

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Forno Turbo Gas Nat Prp-5000Nl 05 Esteiras Bivolt Progás

Forno Turbo Gas Nat Prp-5000Nl 05 Esteiras Bivolt - PROGAS

R$5.007,58

Forno Turbo Gas Glp 05 Esteira Prp-5000 Light Gas Glp Progás. Os Tradicionais Fornos Para Assar O Pão Francês. O Sistema De Turbina (Turbo) Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando O Detalhes

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Forno Turbo Gas Nat Prp-8000St 08 Esteiras Bivolt Progás

Forno Turbo Gas Nat Prp-8000St 08 Esteiras Bivolt - PROGAS

R$7.054,83

Forno Turbo Gas Glp 08 Esteira Prp-8000 Style Gas Glp Progás. Os Tradicionais Fornos Para Assar O Pão Francês. O Sistema De Turbina (Turbo) Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando O Detalhes

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Forno Turbo Gas Nat Prp-10000 10 Esteiras Bivolt Progás

Forno Turbo Gas Nat Prp-10000 10 Esteiras Bivolt - PROGAS

R$7.464,28

Forno Turbo Gas Glp 10 Esteira Prp-10000 Style Gas Glp Progás. Os Tradicionais Fornos Para Assar O Pão Francês. O Sistema De Turbina (Turbo) Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando O Detalhes

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Forno Turbo Gas Nat Prp-12000 12 Esteiras Bivolt Progás

Forno Turbo Gas Nat Prp-12000 12 Esteiras Bivolt - PROGAS

R$9.920,97

Forno Turbo Gas Glp 12 Esteira Prp-12000 Style Gas Glp Progás. Os Tradicionais Fornos Para Assar O Pão Francês. O Sistema De Turbina (Turbo) Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando O Detalhes

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Forno De Conveccao Hpe80 Prog P/ 04 Assad Eletrico Mono 220V Prática

Forno De Conveccao Hpe80 Prog P/ 04 Assad Eletrico Mono 220V - PRATICA

R$11.119,71

Os Preferidos Dos Confeiteiros Devido Ao Rápido Aquecimento, Agilidade De Cocção E Circulação De Ar Quente Que Proporciona Padronização Nos Assados. Indicação De Uso Para Padarias, Cafés, Detalhes

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