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Cocção
Um dos setores mais importantes da cozinha profissional, a cocção é a área responsável em aquecer, cozinhar, assar, grelhar ou fritar os alimentos. Nesta seção, o cozinheiro irá encontrar equipamentos que serão responsáveis pelo processo de cocção dos alimentos.
Assadeira Para 30 Frangos 6 Espetos Gas Glp Ref.Pr-631N - PROGAS
Churrasqueira Em Aço Inox 60X40cm Com Pedras Refratárias - MAQ GRILL
Churrasqueira A Gas Roma Com Tampa 64Cm Aco Inox 304 - EVOL
Suporte De Grelhas Em Aço Inox 3 Andares Churrasqueira Carvão - MAQ GRILL
Fogao Inox Hotplate 2 Bocas De Bancada Ref.Vcrh12 - VULCAN
Forno Speed Oven Copa Express Inox 220V 17,5L 1024 Receitas - PRATICA
Char Broiler A Gas 118X68cm 116.000 Btu/H Ref.Vcrb47 - VULCAN
Forno Combinado 6 Gn Elétrico 220V Monofásico Ref.C-Max6 - PRATICA
Fritadeira Eletrica Zona Fria 18 Litros 1 Cesto 220V Fczr-N - SKYMSEN
Fogão 30X30cm 2 Bocas 1 Dupla Módulo S2000 P.5Cm Ref.M6 - METALMAQ
Forno Turbo 5 Assadeiras Gas Gn 125 Paes Prp-5000 Light - PROGAS
Forno Turbo 8 Assadeiras Gas Gn 200 Paes Prp-8000 Style - PROGAS
Forno Turbo 10 Assadeiras Gas Gn 250 Paes Prp-10000 Style - PROGAS
Forno Turbo 12 Assadeiras Gas Gn 300 Paes Prp-12000 Style - PROGAS
Forno De Convecção Hpe80 Programável Com Vapor 220V - PRATICA
Forno De Convecção Hpe120 Programável Com Vapor 220V - PRATICA












A Maquinbal Cozinhas Profissionais foi fundada em 1961, no bairro da Vila Prudente, com um pequeno comércio de máquinas e balanças para atender as tradicionais mercearias existentes na época. Com o passar dos anos novos equipamentos passaram a fazer parte da sua gama de produtos e hoje atua na distribuição de mais de 4.000 itens dentre equipamentos e utensílios para cozinhas profissionais de todo o Brasil.

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São Paulo/SP
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