Cocção

Cocção

Um dos setores mais importantes da cozinha profissional, a cocção é a área responsável em aquecer, cozinhar, assar, grelhar ou fritar os alimentos. Nesta seção, o cozinheiro irá encontrar equipamentos que serão responsáveis pelo processo de cocção dos alimentos.

 

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Assadeira Para 30 Frangos 6 Espetos Gas Glp Ref.Pr-631N - PROGAS

R$3.928,27
Assadeira Para 30 Frangos Com 6 Espetos Modelo Pr-631 Marca Progás. As Famosas Assadeiras Popularmente Chamadas De "Tv De Cachorro" São Ideais Para O Comércio Varejista Para Venda De Frangos Detalhes

Churrasqueira Em Aco Inox 60X40cm Com Pedras Refratarias - MAQ GRILL

R$1.141,72
Churrasqueira Tipo Braseiro Em Aço Inox Com Tijolos Refratários Para Montagem De Churrasqueira A Carvão Maq Grill. Fabricação Artesanal Com Material De Alta Qualidade. Monte Sua Área Gourmet Detalhes

Churrasqueira A Gas Roma Com Tampa 64Cm Aco Inox 304 - EVOL

R$12.800,00
Churrasqueira De Carrinho A Gás Com Tampa Modelo Roma Marca Evol. Fabricadas Em Aço Inox 304, Com Acendimento Automático, As Churrasqueiras Roma Da Evol São Ideais Para Levar Em Ambientes Detalhes

Suporte De Grelhas Em Aco Inox 3 Andares Churrasqueira Carvao - MAQ GRILL

R$587,65
Suporte Para Grelhas E Espetos Para Churrasqueira A Carvão (Braseiro) Em Aço Inox Maq Grill. Fabricação Artesanal Com Material De Alta Qualidade, É Um Acessório Para Encaixe Sobre O Braseiro Detalhes
Promoção

Fogao Inox Hotplate 2 Bocas De Bancada Ref.Vcrh12 - VULCAN

Preço: R$5.686,56

Preço Promocional R$4.690,00

Os Fogões Tipo Hotplate Da Vulcan Garantem Maior Agilidade No Preparo Dos Seus Pratos. Possui Maior Potência Calórica (Quando Comparado Aos Fogões Convencionais) Além De Grelhas Niveladas Que Detalhes

Forno Speed Oven Copa Express Inox 220V 17,5L 1024 Receitas - PRATICA

R$31.402,13
O Forno Copa Express Da Prática É Indicado Para A Finalização Rápida De Alimentos Refrigerados Ou Congelados, Salgados Pré Fritos, Pré Assados, Lasanhas, Massas, Sanduiches, Escondidinhos E Detalhes

Char Broiler A Gas 118X68cm 116.000 Btu/H Ref.Vcrb47 - VULCAN

R$13.078,51
Os Char Broilers Da Vulcan Garantem Maior Agilidade No Preparo Dos Seus Grelhados Ou Burgers. Possui Grelhas Reversíveis Para Operar Com A Grelha Reta Ou Inclinada, Dependendo Do Nível De Gordura Detalhes

Forno Combinado 6 Gn Eletrico 220V Monofasico Ref.C-Max6 - PRATICA

R$23.274,17
*Equipamento Disponível Para Laboratório Gastronômico Com O Cardápio E Insumos Do Cliente. O Evento É Realizado Com O Acompanhamento Do Nosso Chef Coorporativo Em Uma Das Cozinhas Experimentais Detalhes

Fritadeira Eletrica Zona Fria 18 Litros 1 Cesto 220V Fczr-N - SKYMSEN

R$2.955,47
Fritadeira Elétrica Com Sistema Zona Fria De Óleo Com Capacidade De 18 Litros Modelo Fcz-N Da Marca Skymsen. Sistema Que Retém Os Resíduos De Alimentos No Fundo Da Fritadeira (Zona Fria De Detalhes

Fogao 30X30cm 2 Bocas 1 Dupla Modulo S2000 P.5Cm Ref.M6 - METALMAQ

R$778,07
Fogão Industrial Com 2 Bocas De Baixa Pressão Modelo M6 Módulo Linha S2000 Marca Metalmaq. Possui 1 Boca Com Queimadores Duplo, 1 Boca Com Queimador Simples E Grelhas De Detalhes

Forno Turbo 5 Assadeiras Gás Gn 125 Pães Prp-5000 Light - PROGAS

R$5.680,70
Forno Turbo Padaria A Gás Para 5 Assadeiras E 125 Pães Modelo Prp-5000 Light Marca Progás. Forno Com Sistema De Convecção De Ar Quente (Turbo) Que Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando Detalhes

Forno Turbo 8 Assadeiras Gás Gn 200 Pães Prp-8000 Style - PROGAS

R$8.391,55
Forno Turbo Padaria A Gás Para 8 Assadeiras E 200 Pães Modelo Prp-8000 Style Marca Progás. Forno Com Sistema De Convecção De Ar Quente (Turbo) Que Circula O Ar No Interior Da Câmara Agilizando Detalhes

Forno Turbo 10 Assadeiras Gás Gn 250 Pães Prp-10000 Style - PROGAS

R$8.878,58
Forno Turbo Padaria A Gás Para 10 Assadeiras E 250 Pães Modelo Prp-10000 Style Marca Progás. Forno Com Sistema De Convecção De Ar Quente (Turbo) Que Circula O Ar No Interior Da Câmara Detalhes

Forno Turbo 12 Assadeiras Gás Gn 300 Pães Prp-12000 Style - PROGAS

R$12.029,91
Forno Turbo Padaria A Gás Para 12 Assadeiras E 300 Pães Modelo Prp-12000 Style Marca Progás. Forno Com Sistema De Convecção De Ar Quente (Turbo) Que Circula O Ar No Interior Da Câmara Detalhes

Forno De Conveccao Hpe80 Programavel Com Vapor 220V - PRATICA

R$12.949,26
Forno De Convecção Com Programação De Receitas Modelo Hpe80 Da Prática. Possui Tecnologia Para Gravar Até 100 Receitas Com Até 4 Passos Cada E 1 Passo A Mais Para O Pré-Aquecimento Da Detalhes

Forno De Conveccao Hpe120 Programavel Com Vapor 220V - PRATICA

R$13.504,12
Forno De Convecção Com Programação De Receitas Modelo Hpe120 Da Prática. Possui Tecnologia Para Gravar Até 100 Receitas Com Até 4 Passos Cada E 1 Passo A Mais Para O Pré-Aquecimento Da Detalhes

 

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