Cocção

Um dos setores mais importantes da cozinha profissional, a cocção é a área responsável em aquecer, cozinhar, assar, grelhar ou fritar os alimentos. Nesta seção, o cozinheiro irá encontrar equipamentos que serão responsáveis pelo processo de cocção dos alimentos.

Assadeira 30 Frangos Pr-631N Gas Glp - PROGAS

R$2.886,09

Assadeira Para 30 Frangos Pr631n Progás São As Famosas Assadeiras Popularmente Chamadas De "Tv De Cachorro". Ideais Para O Comércio Varejista Para Venda De Frangos Assados E Inteiros. Possui 06 Detalhes

Braseiro Inox Com Refratario 60X40cm Para Churrasqueira - MAQ GRILL

R$1.141,72

Caixa Em Aço Inox Com Tijolos Refratários Para Montagem De Churrasqueira A Carvão Maqgrill. Monte Sua Área Gourmet Com Essa Linda Churrasqueira De Embutir Fabricada Em Aço Inox 430. Não Detalhes

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Churrasqueira A Gas Inox 304 Com Tampa 64Cm E Movel Roma - EVOL

R$9.005,64

A Churrasqueira De Rodinha Pra Quem Adora Comer Fora. Roma É A Churrasqueira A Gás De Rodinha Ou Churrasqueira De Carrinho, Como Também É Conhecida Para Levar Pra Fora De Casa Todo O Seu Talento Detalhes

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Suporte De Grelhas Inox 60X40cm Para Churrasqueira - MAQ GRILL

R$587,65

Suporte Para Grelhas E Espetos Em Aço Inox Para Fixação Em Braseiro Com Refratário E Montagem De Churrasqueira A Carvão Maqgrill. Monte Sua Área Gourmet Com A Linha De Churrasqueira Maq Grill Detalhes

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Fogao Inox Hot Plate 02 Bocas Vulcan Bancada Vcrh12 - Vulcan

R$4.088,00

O Hotplate Vulcan Apresenta Alta Performance, Ideal Para Espaços Compacto E Para Sobrepor. Conta Com Acendimento Automático (Chama Piloto) E Controles Independentes De Chama. Fácil De Limpar E Detalhes

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Forno Speed Oven Copa Express Inox Mono 220V - PRATICA

R$24.826,28

O Forno Copa Express É Indicado Para Finalização Rápida De Alimentos Refrigerados Ou Congelados, Salgados Pré Fritos, Pré Assados, Lasanhas, Massas, Sanduiches, Escondidinhos E Outros Alimentos Detalhes

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Assadeira 5 Espetos Prr-051 N Forno Rotativo Style Gas Glp - PROGAS

R$910,38

Assadeira 5 Espetos Prr-051 N Progás São Ideais Para Preparar O Seu Churrasco Livre De Fumaça. Vem Com 3 Espetos Largos Para Carne E 2 Espetos Estreitos Para Coração De Galinha. A Assadeira Detalhes

Chapa A Gas Bifeteira Vcrg36 914X686mm 75.000 Btu - Vulcan

R$6.088,02

A Chapa Bifeteira Vulcan Garante Resultados Extraordinários, Pois Distribui De Forma Uniforme E Constante O Calor Na Superfície, Permitindo Maior Produtividade Em Menor Tempo. Características: > Detalhes

Assadeira Multiuso G4 128Kg Prp-482 Gas Glp - PROGAS

R$6.358,07

Assadeira Multiuso G4 Para 128Kg Prp 482 Progás. Suas Bandejas Giratórias Permitem Assar O Frango Inteiro Além De Carnes, Pizzas, Peixes E Outros Assados. Possui 9 Queimadores Infravermelhos A Detalhes

Assadeira Multiuso G4 70Kg Prp-242 Gas Glp - PROGAS

R$4.433,89

Assadeira Multiuso G4 Para 70Kg Prp 242 Progás. Suas Bandejas Giratórias Permitem Assar O Frango Inteiro Além De Carnes, Pizzas, Peixes E Outros Assados. Possui 5 Queimadores Infravermelhos A Detalhes

Chapa A Gas Bifeteira Vcrg24 640X686mm 50.000 Btu - Vulcan

R$4.785,52

Chapa A Gas Bifeteira Vcrg48 1200X686mm 100.000 Btu - Vulcan

R$7.677,50

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Fogao 30X30cm 4 Bocas 2 Duplas Com Chapa Perfil 7Cm Luxo M22 - METALMAQ

R$1.866,93

Fogão Com Grelhas De 30X30cm Que Comportam Panelas De Até 36Cm De Diâmetro (Considerando Todas As Bocas Ocupadas). - Fabricados Em Ferro Com Pintura Eletrostática, Com Perfil De 6,5Cm. - Quadro Detalhes

Fogao 30X30cm 4 Bocas 2 Duplas Em Linha Perfil 7Cm Luxo M8 - METALMAQ

R$1.537,68

'Fogão Com Grelhas De 30X30cm Que Comportam Panelas De Até 36Cm De Diâmetro (Considerando Todas As Bocas Ocupadas). - Fabricados Em Ferro Com Pintura Eletrostática, Com Perfil De 6,5Cm. - Quadro Detalhes

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Chapa A Gas Cg 50X45 1 Queimador - EDANCA

R$449,68

Chapa A Gás Cg50 Edanca Com 1 Queimador Em Tubo De Alumínio, Gaveta Coletora De Resíduos E Gaveta Para Acesso Aos Queimadores. Para O Preparo De Lanches Em Pequenos Estabelecimentos Comerciais Detalhes

Chapa A Gas Cg 65X45cm 2 Queimadores - FIRE

R$1.500,37

Estrutura Robusta Em Aço Inox Escovado, Chapa Em Aço Tratado Soldada Que Evita Vazamento De Gordura. Com Queimador Em Tubo Mecânico Industrial Em Formato "H". Ideais Para Lanchonetes, Padarias, Detalhes