O mercado de bares e restaurantes é um dos mais bem sucedidos e promissores para a economia brasileira. Mas só saber cozinhar e ter paixão pela gastronomia, não fazem com que o seu negócio seja bem sucedido.

Ler mais >

2019-04-25 16:27:23 Os melhores restaurantes do mundo para te inspirar

O universo da gastronomia é fascinante e atrai olhares pelo mundo inteiro. Para inspirar os futuros cozinheiros e cozinheiras de plantão, separamos uma lista com os melhores restaurantes do mundo, porque quando o assunto é comer bem, a qualidade da comida, do lugar e da cozinha, fazem toda a diferença.

Ler mais...

2019-04-25 16:07:14 Como escolher os móveis do restaurante

Escolher os móveis do restaurante é uma etapa fundamental para o sucesso do lugar. Apreciar uma boa refeição diz muito sobre a ambientação, tratamento e diferencial do restaurante, e quando pensamos nisso é inevitável não se atentar a decoração.

Ler mais...

2019-04-25 14:49:56 Quais equipamentos não podem faltar na cozinha industrial?

A cozinha é o coração de qualquer restaurante. É nela que tudo cria forma e ganha vida, os alimentos são preparados, cozidos e prontos para servir os mais diversos paladares e expectativas de quem visita o lugar, seja ele um bar, restaurante, hotel ou bistrô.

Ler mais...

2019-04-25 14:41:08 Como tornar a sua cozinha industrial mais segura

Quando o assunto é começar ou até mesmo manter um empreendimento culinário, alguns fatores são essenciais e órgãos reguladores como a ANVISA, por exemplo, tem lá suas exigências também. Manter a cozinha do restaurante segura e livre de acidentes requer atenção e planejamento, para isso, separamos algumas dicas:

Ler mais...

1 to 5 of 20 Item(s)

Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4