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Otimizar o fluxo de trabalho em uma cozinha profissional é um grande desafio para diversos chefs e empreendedores, que precisam fazer com que todas as demandas de seus clientes sejam atendidas.
Com o surgimento da Covid-19, o setor de alimentação foi um dos que mais teve necessidade de se adaptar. Do dia para noite, tiveram que repensar o modelo de negócio, aderir às novas plataformas, implementar novos processos de trabalho, reforçar medidas de higiene e sanitárias e, até mesmo, buscar novas formas de se divulgar.
A divulgação dos restaurantes na era digital
A era digital começou há mais de 15 anos e, com ela, surgiram inúmeras formas de divulgação online, como o chamado Marketing Digital.
Estamos há 6 meses tentando lidar com as consequências da pandemia mundial causada pelo coronavírus, minimizar seus efeitos e, ao mesmo tempo, buscamos alternativas mais seguras para reabrir os estabelecimentos com proteção.
Restaurantes, bares, padarias e muitos outros estabelecimentos foram pegos de surpresa pelo COVID-19 e tiveram que se adaptar ao que chamamos de “novo normal”.
A Maquinbal Cozinhas Profissionais foi fundada em 1961, no bairro da Vila Prudente, com um pequeno comércio de máquinas e balanças para atender as tradicionais mercearias existentes na época. Com o passar dos anos novos equipamentos passaram a fazer parte da sua gama de produtos e hoje atua na distribuição de mais de 4.000 itens dentre equipamentos e utensílios para cozinhas profissionais de todo o Brasil.

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